À la fin de l’hiver, beaucoup d’entre nous, jardiniers, passerons par le rituel séculaire du démarrage des semences. Après avoir épluché nos catalogues de cultures préférés et choisi nos graines préférées, nous mettrons ces graines dans des plateaux de départ remplis de terreau frais, et les placerons sous des lumières de culture ou dans une serre pour donner naissance aux débuts de nos jardins.
Cependant, beaucoup d’entre nous n’ont pas le don de démarrer des semences, perdant nos semences nouvellement démarrées à cause d’un mauvais entretien, et finissent par acheter des démarrages auprès d’agriculteurs professionnels. Selon le nombre de plantes que vous souhaitez mettre dans votre jardin, cette méthode peut coûter assez cher.
Mais il existe une solution aux pouces bruns du monde du jardinage qui s’énervent à l’idée d’une autre série de départs ratés: Hiverner les plantes que vous avez déjà réussi à cultiver.
Les poivrons sont un candidat idéal pour l’hivernage. Parce qu’ils sont une plante tropicale, dans la plupart des régions des États-Unis, ils sont une culture pérenne. Pour démarrer la saison de croissance, vous pouvez tirer vos plantes déjà matures et les amener à l’intérieur pour l’hiver, puis au printemps, vous pouvez recommencer à cultiver des poivrons sur une plante de taille normale.
L’hivernage des poivrons n’est pas trop compliqué, mais il y a quelques choses à savoir:
Astuce 1: Les piments forts fonctionnent mieux
Selon certains agriculteurs, les piments forts hivernent mieux que les poivrons doux. Faites avec ces informations ce que vous voulez. Si vous voulez jouer la sécurité, ne creusez peut-être que vos jalapeños et cayennes cette année et conservez vos cloches pour une date ultérieure, une fois que vous aurez gagné en confiance dans le département d’hivernage. Si vous êtes un jeu pour l’aventure, cependant, déterrez toutes vos plantes de poivre malgré leur cote Scoville.
Astuce 2: Déterrez Autant de racines que Possible
Les racines sont la bouée de sauvetage de vos cultures maraîchères, alors lorsque vous déterrez vos plants de poivron pour l’hivernage, essayez de tirer autant de racines environnantes que possible. Cela aidera vos plantes à absorber les nutriments et l’humidité du sol au printemps, lorsqu’elles auront été replantées dans le jardin et tenteront de reprendre des forces.
Astuce 3: Utilisez du terreau
Il peut être tentant d’utiliser du terreau de jardin pour mettre en pot vos poivrons hivernants — c’est une ressource gratuite après tout — mais ne le faites pas. Le sol du jardin est plein de bestioles, et une fois que le sol se réchauffe à l’intérieur, ces bestioles seront partout dans votre maison. Tu ne veux pas ça! Au lieu de cela, optez pour un terreau frais ou un mélange sans sol.
Astuce 4: L’eau juste à droite
Il y a deux endroits où vous pouvez mettre vos poivrons hivernants une fois que vous les avez apportés à l’intérieur. La première option est un sous-sol frais et sombre dans une zone qui reçoit un minimum de lumière. Ce réglage forcera les plantes à la dormance, de sorte qu’elles auront l’air mortes. (Ne vous inquiétez pas, ils ne le sont pas.) Pendant cette période de dormance, vous voudrez vous assurer que le sol ne soit pas trop humide ou trop sec. Donnez au sol un bon éclat de temps en temps pour qu’il reste légèrement humide.
Le deuxième endroit où vous pouvez mettre vos plants de poivre est dans une fenêtre ensoleillée ou sous des lumières de culture. Dans ce cas, ils ne mourront pas trop, bien qu’ils ne produiront probablement pas. Donnez-leur un peu plus d’arrosage que les plantes entièrement dormantes situées dans un sous-sol sombre.
Si vous ne voulez pas vous soucier des graines – à partir du printemps, ou si vous avez une plante de poivre en particulier que vous aimez, essayez de l’hiverner et vous aurez plus de poivrons plus tôt dans la saison.