Au cours de la dernière décennie, le quinoa a acquis une popularité mondiale beaucoup plus large. Le quinoa est connu comme une source de nutriments sains, en particulier pour sa teneur en protéines. C’est une alternative populaire pour les personnes intolérantes au gluten, ainsi que pour beaucoup d’autres.
Contrairement à la croyance populaire, techniquement, le quinoa est une graine plutôt qu’un grain, bien qu’il soit généralement utilisé pour remplacer le blé et d’autres céréales. Le quinoa est relativement facile à préparer, nutritif et peut être créé dans une variété variée de plats attrayants.
Que vous ayez du quinoa dans le cadre de votre alimentation régulière ou comme mangeur occasionnel de quinoa, le quinoa cuit au réfrigérateur est toujours pratique.
Mais, êtes-vous parfois dans une situation où vous doutez si votre quinoa cuit du week-end dernier est toujours bon à manger? Combien de temps doit-il être conservé au réfrigérateur?
Avez-vous encore un paquet de quinoa dans votre garde-manger depuis l’année dernière? Et cela vous fait penser, le quinoa va-t-il mal?
Si vous êtes curieux de découvrir des faits plus intéressants et des informations utiles sur le quinoa; comment conserver le quinoa, combien de temps cela devrait durer, et finalement comment savoir si c’est mauvais, alors cet article est pour vous!
Comment conserver le quinoa cru
Le stockage du quinoa cru ou non cuit est relativement simple. Conservez-le dans son emballage d’origine ou dans un récipient hermétique. Gardez-le dans un environnement sec, frais et sombre, loin de la source de lumière et de chaleur, comme votre garde-manger ou votre armoire de cuisine.
Comment conserver le quinoa cuit
La cuisson en vrac, y compris le quinoa, est toujours une solution intelligente si vous avez un horaire chargé tout au long de la semaine.
Cependant, vous devez garder à l’esprit que la pratique d’une hygiène et d’un stockage approprié est essentielle pour maximiser sa durée de conservation et éviter le gaspillage alimentaire. Cela peut également vous faire économiser de l’argent puisque le quinoa peut être assez cher.
Il n’y a pas d’autre endroit qui appartient à votre quinoa cuit, autre que votre réfrigérateur. Le quinoa cuit est un aliment périssable qui ne doit pas rester longtemps à température ambiante.
Il est conseillé de ne pas le laisser dehors plus de deux heures. Lorsqu’il est laissé dehors trop longtemps, il risque de se gâter plus rapidement.
Après la cuisson du quinoa, laissez–le refroidir pendant 10 à 30 minutes, selon la quantité de quinoa que vous cuisinez. Transférez rapidement l’ingrédient cuit dans un récipient hermétique et laissez-le reposer au réfrigérateur jusqu’à votre prochain repas.
Il est également recommandé d’utiliser un récipient hermétique peu profond pour permettre un processus de refroidissement plus rapide.
Pouvez-Vous Congeler Du Quinoa Cuit?
La congélation est une méthode de conservation populaire pour retarder la détérioration et prolonger la durée de conservation. Si vous avez l’intention de conserver du quinoa cuit plus d’une semaine, voire des mois, vous pouvez certainement choisir de le congeler. Cependant, sa saveur et sa texture peuvent se dégrader avec le temps.
Assurez-vous que le quinoa cuit est complètement refroidi à température ambiante avant de le mettre dans le récipient. Il est également suggéré de diviser le quinoa par portion de la taille d’un repas dans un récipient de congélation ou un sac en plastique refermable.
Extraire l’air du sac avant de sceller. L’ajout d’étiquettes avec le nom de l’aliment et la date de congélation vous sera très utile pour savoir depuis combien de temps il est au congélateur.
Ne décongelez que le quinoa congelé avant de le consommer. Il est conseillé de le décongeler toute la nuit au réfrigérateur. Cependant, si vous êtes pressé, le quinoa congelé peut être décongelé rapidement au micro-ondes ou dans une casserole. En quelques minutes, il est prêt à servir ou à utiliser pour une recette.
Combien De Temps Dure Le Quinoa Cru?
Le quinoa cru peut durer de 2 à 3 ans à compter de la date de production lorsqu’il est stocké correctement. N’oubliez pas de respecter cette date sur l’étiquette.
Si vous avez encore du quinoa cru qui a dépassé la date, il peut encore être comestible. Essayez de faire une vérification rapide. S’il n’y a aucun signe de détérioration tel que de la moisissure ou une odeur nauséabonde. Si vous n’êtes pas tout à fait sûr, essayez de faire cuire une petite quantité.
Combien De Temps Dure Le Quinoa Cuit?
Lorsqu’il est correctement conservé au réfrigérateur, le quinoa cuit peut durer de 3 à 5 jours ou une semaine maximum. Les restes de quinoa sont susceptibles de durer plus longtemps et il est suggéré de les consommer dans les 4 jours.
Si vous avez encore du quinoa cuit depuis plus d’une semaine, vous pouvez envisager de le jeter pour des raisons de sécurité. Mieux vaut être en sécurité que désolé, non?
Le quinoa cuit congelé durera beaucoup plus longtemps, jusqu’à 6 – 12 mois. Bien qu’il puisse rester sans danger pour la consommation pendant une période plus longue, sa meilleure qualité commencera à se dégrader après 1 à 2 mois.
Comment savoir si le Quinoa A Mal tourné ou s’Est Gâté?
En tant que produit sec, le quinoa cru a relativement une longue durée de conservation. Mais, dire si cela a mal tourné n’est pas toujours facile. Essayez d’observer les signes standard de détérioration tels qu’une odeur nauséabonde, de la moisissure. Les graines ou les grains secs sont également sensibles aux insectes ou aux insectes, assurez-vous de les rechercher également.
Si vous n’êtes pas encore tout à fait sûr et que vous ne voulez pas gaspiller un paquet à moitié plein de quinoa, essayez d’en cuire une petite quantité. Si votre quinoa cuit a un goût différent ou s’avère difficile, il a mal tourné.
Comme tout autre aliment cuit, le quinoa cuit peut également se détériorer après un certain temps ou lorsqu’il n’est pas correctement stocké. Utilisez toujours vos sens pour juger si votre paquet de quinoa cuit s’est gâté.
S’il a l’air et sent bon, donnez-lui un petit goût. S’il a un goût normal, il est probablement sans danger à consommer. S’il y a une odeur désagréable, un changement de couleur ou des signes de moisissures, il est probable qu’elle se soit gâtée. Mieux vaut le jeter!
FAQ
Oui. Le quinoa cuit peut être réchauffé au micro-ondes ou dans une casserole. Ajoutez un peu d’eau pour le réhydrater afin qu’il ne soit pas trop sec.
Évitez de conserver le quinoa cuit (et d’autres aliments) au réfrigérateur lorsqu’il est encore chaud. Cela forcera non seulement le réfrigérateur à travailler plus fort, mais d’autres aliments pourraient être compromis en raison du changement soudain de température.
Si vous êtes pressé et que vous devez mettre des aliments chauds dans le réfrigérateur, essayez de les diviser en portions plus petites et de les mettre dans des récipients peu profonds. Cela permettra un processus de refroidissement plus rapide.
La salade de quinoa est un plat populaire qui est non seulement sain mais aussi savoureux. Il contient du quinoa et d’autres ingrédients frais.
Pour savoir combien de temps dure la salade de quinoa, vérifiez les ingrédients qui se détérioreront le plus rapidement. Ceci est également applicable pour vérifier d’autres plats avec du quinoa. En règle générale, il peut durer de 3 à 4 jours au réfrigérateur avec un stockage approprié. Mais, si vous trouvez une odeur nauséabonde ou des signes de détérioration, mieux vaut le jeter!
Conclusion
Le quinoa est connu pour fournir une gamme variée de nutriments à notre corps. Il est pratique d’avoir du quinoa cuit dans votre réfrigérateur pour vos prochains repas.
Avec un stockage approprié, le quinoa cru peut durer jusqu’à 2-3 ans, tandis que le quinoa cuit peut durer 3-5 jours ou une semaine maximum. Pour prolonger sa durée de conservation, il est également possible de congeler le quinoa cuit pendant les 6 à 12 prochains mois. Mais, si vous voyez des signes de détérioration, ne prenez pas le pari et éliminez-vous rapidement.
* Photo par anginta/