Vous avez la passion, la motivation et un véritable intérêt à aider les autres à atteindre une bonne santé et un bien-être positif grâce à une nutrition saine. Mais comment combler le fossé entre votre enthousiasme pour une alimentation saine et une carrière réussie en tant que diététicien agréé?
Il faut plus qu’un amour de la nourriture saine et un engagement envers une alimentation saine pour devenir diététicien. Si vous souhaitez fournir aux autres des conseils et des conseils sur la nourriture, l’alimentation et la nutrition, vous devrez vous présenter à la table avec:
- Un minimum d’un baccalauréat
- Une période de pratique supervisée (stage)
- Certification nationale en tant que diététicien agréé (RD) / diététicien / nutritionniste agréé (RDN)
- Licence en tant que diététicien (dans la plupart des États)
Vous pouvez consulter les exigences d’autorisation d’état ici.
Remarque : Les identifiants RD et RDN sont identiques. Le Conseil d’administration de l’Académie de Nutrition et de Diététique et la Commission d’enregistrement de la diététique ont récemment approuvé le titre d’identification RDN à utiliser par RDs, si vous le souhaitez.
* Programmes de nutritionnistes en vedette:
Les programmes de licence et de maîtrise en nutrition de l’Arizona State University préparent les étudiants à des carrières dans l’éducation à la santé, la Santé communautaire, l’analyse alimentaire et plus encore.
Le programme de baccalauréat Science sciences en nutrition de l’Université Purdue Global est un programme d’éducation nutritionnelle holistique approuvé par l’Association Nationale des Professionnels de la nutrition (NANP).
Le Master en Sciences de la Performance Humaine – Nutrition de la Liberty University combine deux domaines qui conviennent naturellement dans le domaine de la santé et du bien-être pour vous donner une compréhension approfondie du rôle de la nutrition dans l’optimisation des performances sportives.
La maîtrise en ligne en sciences de l’éducation nutritionnelle de l’Université américaine vous préparera à devenir un leader influent dans l’éducation et le plaidoyer en matière de nutrition tout en promouvant la nutrition et des choix de vie sains dans votre communauté. Ce programme ne vous prépare pas à être un diététicien agréé. Cependant, il existe actuellement des diététiciens inscrits à ce programme de développement professionnel et d’avancement professionnel.
La maîtrise en ligne en médecine intégrative de l’Université George Washington avec une concentration en Nutrition est spécialisée dans la promotion de la santé et du bien-être par la nutrition.
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Une Formation en Nutrition et Diététique : Par où commencer ?
Les diététiciens d’aujourd’hui sont des professionnels de la santé hautement qualifiés et formés qui utilisent les meilleures preuves disponibles pour fournir aux clients des conseils et des recommandations solides sur l’alimentation et la nutrition.
Un baccalauréat, en tant qu’exigence éducative minimale, fournit une base en science de la nutrition, qui est soutenue par un solide corpus de recherches reliant une bonne nutrition à tout, de l’abaissement de la pression artérielle et du cholestérol sanguin à la diminution de l’incidence du diabète de type II, certains types de cancers, accidents vasculaires cérébraux, maladies cardiaques et décès précoce.
Une bonne nutrition est également essentielle pour contrôler les maladies dont les personnes peuvent déjà souffrir et, bien sûr, pour promouvoir la croissance et le bon développement des enfants.
Les connaissances acquises au cours d’un cycle d’études de quatre ans aboutissant à un baccalauréat vous permettront de diriger habilement des programmes de nutrition, de mener des recherches sur la nutrition, d’influencer l’élaboration de politiques et de travailler dans des milieux cliniques, des universités, des bureaux de nutrition sportive, des programmes de bien-être en entreprise, des agences gouvernementales, des écoles et des cabinets privés, pour n’en nommer que quelques-uns.
Mais tous les diplômes de baccalauréat ne sont pas créés égaux.
La valeur des programmes accrédités par ACEND
Un baccalauréat ou une maîtrise de niveau d’entrée d’un collège ou d’une université accrédité au niveau régional qui comprend des cours accrédités par le Conseil d’accréditation de l’Académie de Nutrition et de Diététique pour l’éducation en Nutrition et en diététique (ACEND) est conçu pour vous préparer à une carrière de diététicien agréé (RD). Vous devez compléter un programme accrédité par ACEND pour être admissible à passer l’examen de la Commission sur l’enregistrement diététique (CDR).
Il existe deux types de programmes accrédités par l’ACEND:
- Programmes coordonnés en diététique (CP) – Ces programmes offrent les cours pédagogiques et le stage pratique nécessaires pour se qualifier pour passer l’examen CDR. Vous pouvez trouver une liste des programmes de CP, par état, ici.
- Programmes didactiques en diététique (DPD) – Ces programmes offrent uniquement les cours en classe nécessaires pour être admissibles à l’examen CDR. Cela signifie que vous devez effectuer un Stage Diététique (DI) en plus du DPD avant de pouvoir passer l’examen CDR. Vous pouvez trouver une liste des programmes DPD, par état, ici.
Voici ce que vous voudrez savoir lorsque vous recherchez un programme de diététicien accrédité ACEND:
- Selon l’établissement, les programmes de diététicien peuvent être situés dans un nombre quelconque de collèges / départements, tels que:
- Département des Sciences de la Famille et de la Consommation
- Département de la Nutrition et de la Diététique
- Département des Sciences de l’Alimentation et de la Nutrition
- École des Sciences de l’Environnement Humain
- Département des Sciences de la Santé et de l’Écologie Humaine
- École de l’Exercice et des Sciences de la Nutrition
- Département des Sciences Biologiques et environnementales
- Collège de la Santé
- Département des Sciences de la Santé Appliquées
- École de Santé Publique
- École des Professions de la Santé
- École de l’Alimentation et de la nutrition Agriculture
- Département des Sciences Biomédicales
- Les programmes de diététicien sont conçus comme un baccalauréat of Sciences (BS) ou, au niveau des cycles supérieurs, une Maîtrise of Arts (MA), une Maîtrise en Sciences (MS) ou une Maîtrise en Santé publique (MPH). Vous pouvez vous attendre à des noms de degré comme:
- Diététique
- Nutrition / Diététique
- Sciences de l’alimentation et Nutrition
- Nutrition humaine
- Sciences de la nutrition
- Chaque programme accrédité par ACEND doit identifier un ou deux domaines de concentration, conçus pour renforcer davantage les connaissances et les compétences de l’étudiant. Selon le programme, les zones de concentration peuvent inclure:
- Promotion de la santé / prévention des maladies
- Thérapie nutritionnelle
- Santé et bien-être
- Nutrition en santé publique
- Santé et nutrition urbaines
- Promotion de la santé et bien-être
- Gestion des services alimentaires
- Nutrition scolaire
- Éducation nutritionnelle
- Il existe de nombreux collèges et universités qui offrent des diplômes de diététicien sous forme de programmes entièrement ou partiellement en ligne. Les plateformes Web interactives permettent aux étudiants de dialoguer avec le corps professoral et les pairs et de compléter une partie ou la totalité des cours requis grâce à des environnements d’apprentissage dynamiques. De nombreux programmes aident les étudiants à trouver et à obtenir des stages dans des endroits proches de chez eux.
- Avez-vous déjà un baccalauréat dans un autre domaine? Vous pouvez envoyer vos relevés de notes du collège à un programme accrédité par ACEND pour qu’ils soient examinés par le directeur du programme. Le directeur du programme examinera vos études antérieures et identifiera les cours que vous devez suivre pour répondre aux exigences du programme ACEND.
Les composantes d’un programme accrédité ACEND
Un programme accrédité ACEND dans le cadre d’un baccalauréat en diététique comprend généralement quatre années d’études à temps plein et environ 120 crédits. Vous pouvez vous attendre à compléter les exigences du programme en matière de formation générale et de cours de sciences de base au cours des deux premières années:
- Chimie organique
- Biochimie
- Anatomie
- Physiologie
- Génétique
- Microbiologie
- Pharmacologie
- Statistiques
- Nutriment métabolisme
- Comportement humain
- Psychologie / sociologie / anthropologie
Votre programme comprendra également des cours en:
- Méthodologie de recherche, intégration des principes de recherche dans une pratique fondée sur des preuves
- Compétences en communication
- Théories et techniques d’éducation, de conseil et de changement de comportement
- La gouvernance de la pratique de la nutrition et de la diététique, y compris la Portée de la Pratique de la Nutrition et de la Diététique et le Code d’éthique pour la Profession de la Nutrition et de la diététique
- Principes et techniques des théories et des techniques efficaces d’éducation, de conseil et de changement de comportement
- Thérapie nutritionnelle médicale
- Environnement, alimentation et nutrition dans la promotion de la santé et la prévention des maladies
- Principes fondamentaux des politiques publiques
- Systèmes de prestation de soins de santé
- Sciences de l’alimentation et systèmes alimentaires
- Gestion de la qualité des services alimentaires et nutritionnels
Le stage diététique
Il existe quatre options de stage disponibles en fonction du parcours éducatif que vous avez suivi, de ce qui vous qualifierait pour passer l’examen de certification:
- Programme DI traditionnel
- Programme DI à distance
- Double M.S. programme de diplôme/DI
- Voie de Pratique Supervisée Individualisée (ISPP)
Tous ont les mêmes exigences de base, les DI traditionnels et à distance étant les plus courants car ils sont incorporés dans des programmes de baccalauréat et de maîtrise approuvés.
Le Stage Diététique (DI) fait partie intégrante de votre formation de diététicien. Votre DI ne commencera pas tant que vous n’aurez pas obtenu votre diplôme d’un programme accrédité par ACEND.
Si vous terminez un programme de CP, votre stage fera partie du programme et sera organisé par la faculté. Si vous terminez un programme DPD, vous terminerez une DI en dehors du programme.
Une ID accréditée par l’ACEND doit inclure au moins 1 200 heures d’expériences de pratique supervisée avec au moins 900 heures en milieu de travail professionnel. Votre stage peut durer entre 8 et 24 mois, selon vos disponibilités. Vous pouvez effectuer jusqu’à 300 heures dans des expériences supervisées alternatives, qui peuvent inclure des jeux de rôle, des études de cas et des simulations.
Votre DI doit être logée dans un:
- Collège ou université
- Établissement de santé
- Agence fédérale ou d’État
- Entreprise ou société
Votre stage vous préparera à travailler avec des patients / clients atteints de diverses affections, notamment le cancer, la malnutrition, l’obésité et les maladies gastro-intestinales et rénales. Vous apprendrez également à travailler avec diverses populations, y compris les adolescents, les enfants, les adultes, les femmes enceintes / allaitantes et les adultes plus âgés.
Vous pouvez rechercher les DIS accrédités ACEND ici.
Une fois que vous avez réussi un stage ou un stage accrédité par ACEND dans le cadre de votre programme de CP accrédité par ACEND, vous serez admissible à l’examen d’inscription au CDR.
Maîtrise en diététique et nutrition
Bien qu’une maîtrise ne soit pas requise pour exercer en tant que diététicien, les DR de certains postes peuvent bénéficier d’un diplôme de fin d’études.
ACEND n’accrédite que les diplômes d’études supérieures qui répondent aux exigences académiques d’entrée de gamme. Cependant, si vous êtes un RD et que vous souhaitez poursuivre des études supérieures en diététique et en nutrition, ACEND tient à jour une liste d’options de diplôme d’études supérieures.
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