Alternative à l’ajout de lait au thé et au passage à des thés moins oxydés, vous pouvez essayer de préparer des tasses de « thé » moins traditionnelles pour diminuer la coloration des dents. Deux bonnes options sont le thé rooibos et le yerba mate. Les deux ne sont pas traditionnellement considérés comme du thé et tacheront beaucoup moins vos dents.
Thé Rooibos
Le thé Rooibos est un type de tisane intéressant fabriqué à partir de la plante Aspalathus linearis qui est cultivée principalement en Afrique du Sud, et est naturellement décaféinée. Ce n’est pas techniquement un thé et en fait une tisane à base de plantes au goût robuste (tisane). Si vous cherchez du thé Rooibos au magasin, il est parfois appelé buisson rouge ou thé rouge, bien que le thé noir porte également ce nom.
Le Rooibos a été désigné comme un thé buveur de café en raison de ses qualités de saveur de noisette, et il a un profil anitoxydant / polyphénol très différent des thés typiques car il s’agit d’un tisane et non d’un thé. En fait, les feuilles de Rooibos ne contiennent aucune catéchine (un type de polyphénol), de sorte qu’aucune des théaflavines ou théarubigines super colorantes ne peut être produite dans les feuilles de thé pendant le traitement. Cela signifie que le thé Rooibos sera très peu coloré et une tisane décaféinée agréable à boire.
Yerba Mate
Si vous n’avez pas visité l’Amérique du Sud, vous n’avez peut-être même jamais entendu parler de yerba mate; il est extrêmement populaire en Uruguay. Le Yerba mate est fabriqué à partir des feuilles naturellement caféinées et nourrissantes du houx de la forêt tropicale sud-américaine (Ilex paraguariensis), et on dit qu’il a la force du café, les bienfaits du thé pour la santé et l’euphorie du chocolat. Le maté est généralement apprécié dans une gourde spéciale à l’aide d’une paille métallique.
Étant donné que le yerba mate provient d’un type de houx, il ne contient pas de théaflavines et est traité très différemment des thés traditionnels. Par conséquent, il a beaucoup moins de potentiel de coloration (probablement à peu près le même que le thé vert). Il a également une teneur en caféine assez élevée, quelque part entre celle du thé vert et du café, ce qui peut être une bonne alternative à faible coloration au thé noir.