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Aperçu: Les herbes peuvent être des plantes amusantes à cultiver dans n’importe quel jardin de jeunes parce qu’elles engagent les sens, donnent de la saveur aux aliments et, mieux encore, beaucoup attirent les pollinisateurs! La spirale d’herbe est une conception conique à plusieurs niveaux qui crée une variété de conditions de croissance dans une petite zone. Un concept clé derrière une spirale d’herbes est la gravité. L’eau s’écoule et se déplace de manière sinueuse à travers le sol, de sorte que le sol au sommet de la spirale reste plus sec que le sol plus bas. Les herbes qui nécessitent du soleil et un bon drainage, telles que le romarin, la lavande et le thym, sont plantées près du sommet. Au milieu de la spirale se trouvent des plantes qui nécessitent un peu plus d’humidité telles que la sauge, le basilic et la coriandre. La section la plus basse est la meilleure pour le persil, la ciboulette et la menthe, qui ont besoin de beaucoup d’eau et tolèrent une ombre légère des niveaux supérieurs.
Matériaux pour une spirale d’herbes d’environ 6′ de diamètre et 3′ de hauteur:
- Carton sans encre ni ruban adhésif : de quoi pailler une surface de 8×8.
- Long piquet, marqueurs en bois et ficelle pour mesurer le cercle et la spirale de disposition
- Pierres ou briques pour vos murs
- Matière organique telle que les moulages de vers, la paille et / ou la litière de feuilles
- Sol supérieur: environ 9 pieds cubes
- Compost: 4,5 pieds cubes
- Plantes suggérées: Romarin, Lavande, Sauge, Ciboulette, Menthe, Thym, Basilic, Coriandre, Persil
- Outils: pelles, brouettes, truelles
Temps approximatif pour terminer: 3 à 4 heures
Emplacement: extérieur
Âges: tous les âges
Saison: printemps et été
Instructions:
- Pour commencer, sélectionnez un emplacement dans une zone ensoleillée et accessible. Nettoyez le sol de l’herbe et des mauvaises herbes. Vous pouvez supprimer les mauvaises herbes en recouvrant le sol avec des couches alternées de carton et de compost. Les couches de paillis en feuille de carton et de matière organique excluent la lumière, tuant l’herbe et les mauvaises herbes; puis permettent aux organismes en décomposition de « composter » progressivement cette matière végétale morte et d’améliorer le sol en matière organique.
- Ensuite, enfoncez le piquet dans un point central du sol où vous souhaitez positionner votre spirale d’herbes. Pour déterminer le périmètre, étirez la ficelle attachée au piquet central pour marquer votre cercle, tracez une ligne dans le sol avec l’autre piquet ou marquez les points du cercle avec des marqueurs en bois. Le diamètre se situe en moyenne entre 2 ½ et 3 ¼ pieds du centre.
- Utilisez des dalles de pierre, des briques ou de gros rochers pour construire les murs. Les pierres et les briques absorbent la chaleur pendant la journée, puis la libèrent la nuit pour réchauffer le sol. Construisez le mur de pierre en superposant des pierres / briques sur le bord extérieur. Une fois que vous avez votre forme de base disposée autour de la circonférence, ajoutez un deuxième niveau de pierre / briques. Notez que le « mur » extérieur de votre spirale est le plus bas (par exemple, 2 briques de haut ou peut–être 1 à 2 roches selon la taille – assez pour retenir votre sol). Continuez à empiler vers le haut pour créer une forme de spirale, ce qui permet de planter environ 1 ½ pied de largeur. À mesure que le mur s’élève, vous pouvez remplir de gravier ou de sable pour le drainage; cela arrêtera également un effondrement à mesure qu’il s’élève. N’oubliez pas de laisser suffisamment d’espace pour le compost et la terre arable.
- Remplissez l’intérieur de la spirale de terre & compost. Pour économiser de l’argent sur le sol supérieur, ajoutez d’abord de la matière organique, puis habillez-la avec du sol supérieur. Les bonnes sources de matière organique qui renforceront la fertilité du sol comprennent votre propre compost, les moulages de vers de votre ferme de vers et, pour les couches inférieures, des matériaux comme la litière de feuilles.
- Enfin, il est temps de planter la spirale ! Les herbes qui nécessitent du soleil et un bon drainage sont plantées près du sommet. Nous suggérons le thym, la lavande et le romarin. Au milieu, plantez des herbes qui nécessitent des conditions de sol plus humides, telles que la sauge, le basilic et la coriandre. Ensuite, au bas de la spirale, plantez des herbes assoiffées comme la menthe, le persil et la ciboulette. Les plantes tolérantes à l’ombre devraient aller du côté nord, celles qui aiment plus de soleil peuvent aller du côté sud.
N’oubliez pas de considérer votre zone de plantation et de suivre les instructions de plantation données par votre pépinière pour assurer un espacement et des conditions de croissance appropriés pour chaque plante. Après avoir planté les herbes, habillez chaque plante avec un peu de compost supplémentaire. Arrosez bien les plantes. Vous l’avez fait ! Profitez d’herbes fraîches dans votre cuisine tout en sachant que vous avez créé un habitat heureux pour les pollinisateurs!