Les employés d’Applebee’s Répandent Des secrets Que Nous N’Aurions Jamais Devinés

Le Grill et bar de quartier d’Applebee’s est connu pour ses offres de repas à deux pour 20$, ses apéritifs de fin de soirée et ses cocktails bon marché. Qu’est-ce qu’il ne faut pas aimer, non?

Quand j’étais plus jeune, je suppliais ma mère de m’emmener chez Applebee’s pour que je puisse fouler des bâtons de mozzarella avant de dévorer un panier entier d’ailes de poulet désossées au barbecue au miel. (Je ne vais pas mentir, j’aime toujours ceux-là. Qui ne le fait pas ?) J’avais même un serveur préféré nommé Diana – elle disait à la table (qui était généralement moi, ma mère, ma sœur et ma grand-mère): « Hé, je suis Diana de l’Indiana. »

Mais maintenant, après avoir fait un peu de recherche (aka la navigation sur Reddit), je ne suis pas si sûr de visiter le restaurant de sitôt, si jamais. Voici 15 secrets d’employés d’Applebee que vous devriez probablement connaître et garder à l’esprit la prochaine fois que vous ferez un voyage chez Applebee’s.

Le nom original d’Applebee’s était T.J. Applebee’s Rx for Edibles & Elixirs.

Le premier emplacement a ouvert ses portes en 1980.

Applebee’s Neighborhood Grill and Bar s’appelait à l’origine Bill et TJ Palmer open T.J. Applebee’s Rx for Edibles & Elixir (c’est une bouchée!) d’après les fondateurs de la chaîne. Les Palmers ont ouvert leur premier emplacement le 19 novembre 1980 à Decatur, en Géorgie. Le nom n’a pas été changé avant 1986.

Le club Applebee’s est une chose.

Et ce n’est certainement pas adapté aux familles.

C’est un peu dérangeant. Applebee’s se transforme en Club Bee’s Late Night — une véritable boîte de nuit qui encourage les femmes à danser sur le bar « couvert de crème fouettée » jusqu’à 2 heures du matin. En 2012, Business Insider a écrit un exposé sur le ridicule qui est celui d’Applebee après 22 heures et les photos ne sont pas jolies.

Presque tout est au micro-ondes.

Soupir.

Malheureusement, la majorité de la nourriture chez Applebee’s est, en fait, au micro-ondes. Qu’y a-t-il de pire ? Certains emplacements d’Applebee (très insalubres) préparent la nourriture pour la semaine! Pourriez-vous imaginer votre serveur vous remettre quelque chose qui est resté dans le réfrigérateur ou le congélateur toute la semaine?

« Je vais vous donner une réponse que personne ne répondra, la quantité de nourriture cuite au micro-ondes est assez élevée », écrit Applebuddy219. « Cependant, nous préparons la nourriture ce matin-là pour la journée, puis la chauffons au micro-ondes pour votre repas. J’ai entendu des histoires sur d’autres articles de préparation d’Applebee pour la semaine, mais nous ne le faisons pas ici. »

Il est assez facile de recevoir un remboursement.

Tant que votre plainte n’est pas trop scandaleuse. (On te regarde, Ricky Bobby.)

Apparemment, il est assez simple d’obtenir un remboursement dans la plupart des emplacements d’Applebee. Si vous n’êtes pas satisfait de votre nourriture ou de votre service, signalez simplement votre serveur.

« J’ai fait partie d’une équipe qui avait du mal à sortir des apéritifs avant les repas et à sortir des plats avant l’heure », écrit Applebuddy219. « Vous avez parfaitement le droit d’être contrarié. Si je mangeais au restaurant, je le serais. »

Applebee’s passe par une quantité surprenante de vinaigrette ranch.

Comme, trois à quatre cas par semaine.

Alors que le personnel de cuisine ne s’occupe pas de la vinaigrette du ranch, Sebastianc2012 dit que le restaurant passe des tonnes de choses. La partie la plus triste? Près de 20% de celui-ci est gaspillé grâce aux clients qui le commandent mais oublient de l’utiliser réellement.

« Je dirais que nous passons par trois à quatre cas, que chacun a huit sacs, et chaque sac peut remplir une bouteille de 16 oz de taille domestique régulière probablement six à sept fois », écrit Sebastianc2012.

Il peut y avoir du plastique dans certains articles latéraux.

Ne commandez pas le brocoli.

Dans le livre « La façon américaine de manger: Sous couverture chez Walmart, Applebee’s, Farm Fields et The Dinner Table « , l’auteure et journaliste Tracie McMillan dévoile quelques secrets révélateurs, y compris ce qu’elle mangera et ne mangera pas chez Applebee’s.

McMillan est allée sous couverture en tant que cuisinière en ligne pour voir comment fonctionne vraiment le système alimentaire américain et ce qu’elle a trouvé décevant, c’est le moins qu’on puisse dire.

« Les cuisiniers me donnaient un plateau de purée de pommes de terre dont la date de péremption dépassait de deux jours et ils me demandaient de les réchauffer pour pouvoir les utiliser », explique McMillan à Business Insider.  » Je me tournais vers le gars qui m’entraîne et lui demandais: « N’est-ce pas dégueulasse? »et il a dit: « Vous allez voir beaucoup de choses ici. » »

En plus de réchauffer les pommes de terre pourries, McMillan a déclaré que le dosage des côtés était fait à l’avance. Le brocoli, par exemple, est pré-coupé et emballé.

« Vous ne sortez le brocoli du sac que juste avant qu’il ne sorte, car il commencera à se congeler et à paraître bizarre, alors mon travail en tant qu’accélérateur consistait à le jeter dans l’assiette », ajoute McMillan. « Le plastique s’écaille sur tout parce qu’il a été soumis à cette chaleur. Donc vous envoyez ces côtés qui ont de petits flocons de plastique collés dessus. Si j’étais un resto, je penserais que c’était du sel. »

Le menu de moins de 550 calories est un mensonge.

Les articles sont chargés de graisse et de sel.

Selon l’utilisateur de Reddit, ApplebeesWageslave, le menu « Moins de 550 calories » est rempli d’options malsaines.

« Seulement la moitié des articles contiennent en fait 550 calories ou moins », écrit ApplebeesWageslave. « Les autres sont notés à l’aide du système de points Weight Watchers, de sorte qu’ils ont une teneur en calories plus élevée. D’après mon expérience, très peu de gens lisent réellement un menu autre que de regarder une image, donc tout le monde a l’impression qu’ils contiennent tous moins de 550 calories, même s’il est indiqué en petits caractères qu’ils ne le sont pas. »

Si vous recherchez l’option la plus saine du menu, commandez la poitrine de poulet grillée.

Les noix de santé (et quelques fans d’Applebee sur Twitter) ne jurent que par elle.

Bien que cet ancien employé d’Applebee dise qu’il ne mange pas souvent au travail, il dit que sa nourriture saine est la poitrine de poulet grillée. Ce qui est logique, étant donné qu’il est servi avec un côté de brocoli. Contrairement à la monstruosité qu’est la Salade de poulet orientale, ce repas ne vous rapportera que 190 calories.

« Je suis une noix de santé, donc je ne mange pas beaucoup au travail, mais quand je le fais, je prends la poitrine de poulet grillée », écrit Applebuddy219. « Cela dépend généralement de qui est sur le gril cependant. Certains gars cuisinent du poulet sec. Rien n’est pire que lorsque le poulet agit comme de la dinde. »

Applebee’s a un happy hour de fin de soirée, vous pouvez donc marquer des applications à moitié prix.

Bonus: Vous pouvez obtenir Mai 1 Mai Tais tout le mois d’août.

La plupart des établissements Applebee proposent des apéritifs à moitié prix après 21 heures en semaine et après 22 heures le week-end. Certains endroits peuvent avoir un happy hour en fin d’après-midi, mais vous devez contacter votre centre local pour en connaître les détails.

En plus des applications à moitié prix, tous les jours jusqu’au 31 août 2019, les clients d’Applebee peuvent acheter 10 oz. Cocktail Mai Tai (à base de rhum, ananas, fruits de la passion, cerise noire, citron vert et saveurs d’orange) pour seulement 1 $.

Le Fromage Mac N Aux Quatre fromages Avec des Tenders de poulet au Miel et au poivre est un favori de la foule.

C’est le combo parfait de sucré et d’épicé.

Fabriqué avec quatre sortes de fromages différents (nous n’arrivons pas à savoir lesquels…), des pâtes penne, du bacon fumé au bois de pommier et des tenders de poulet croustillants lancés dans une sauce au poivre au miel, le Four Cheese Mac N Cheese Avec des Tenders de poulet au poivre au miel est la version sucrée et salée d’Applebee sur l’un de nos favoris d’enfance.

Je n’ai jamais eu ce repas, mais il a l’air savoureux. Il est également très populaire sur Reddit.

« L’alfredo qu’ils utilisent a un peu d’épices et de bacon et le glaçage au poivre au miel sur les tenders de poulet le rend également un peu sucré, ce qui est en fait un bon contraste », écrit ApplebeesWageslave.

Si vous renvoyez un steak, il revient définitivement sur le gril.

Comme il se doit.

Selon l’utilisateur de Reddit Sebastianc2012, ancien cuisinier en ligne d’Applebee’s, il n’a jamais vu un steak passer au micro-ondes.

« Pendant tout le temps que j’ai travaillé chez Applebees, je n’ai jamais vu un steak passer au micro-ondes », écrit Sebastianc2012. « Il est mal cuit, Il revient normalement sur le gril pendant une courte période, puis renvoyé. »

C’est rassurant, non?

Les « Riblets » sont discutables.

Les côtelettes d’Applebee arrivent au restaurant précuites et emballées dans un sac hermétique.

Les côtelettes sont revenues au menu de l’Applebee en janvier 2018 dans le cadre d’une promotion « à volonté ». Pour 12,99 $, les clients pouvaient en commander un de 12 oz. service de pointes de côtes avec un côté de frites et de sauce à tremper. Comme si ce n’était pas assez de « viande » (de quoi est-elle faite ?), les clients pouvaient obtenir autant de portions supplémentaires de six onces que leur petit cœur le souhaitait. Maintenant, Applebee’s a augmenté la mise (et le prix) en ajoutant des offres et des crevettes à l’offre à volonté.

Si vous pouvez digérer le fait que les côtelettes sont préemballées dans une sauce mystère, alors ayez-y.

« Une chose à laquelle je n’aime tout simplement pas la pensée, ce sont les Riblets », écrit Sebastianc2012. « C’est la seule viande que nous obtenons qui n’est pas directement crue et que nous ne cuisinons pas nous-mêmes. Ils viennent dans un grand sac hermétique, qui contient une sorte de sauce No Aucune idée de ce qu’il y a dans la sauce, mais ça n’a pas l’air bon du tout. Je recommanderais certainement des côtes sur des côtes n’importe quel jour. »

À certains endroits, les collègues sont appelés « Copains d’Apple. »

Je veux dire, c’est plutôt mignon, non?

Habituellement, vous désignez vos collègues comme des collègues. Charlotte aux ventes, Jess à la comptabilité, etc. Mais chez Applebee’s, les collègues sont appelés « Copains d’Apple. »

Le terme est tellement à la mode, même le Dictionnaire urbain a une entrée pour cela. Malgré cela, les employés actuels n’aiment pas trop le surnom.

Les Twisters de pommes de terre sont vraiment bons.

Mais ils ne sont plus dans le menu.

J’ai eu ma part de voyages nocturnes chez Applebee’s, mais je n’ai jamais entendu parler de tornades de pommes de terre. D’après ce que j’ai rassemblé, ce sont comme des frites (des pommes de terre émincées qui ont été tordues, cuites et assaisonnées avec un assaisonnement au citron vert chipotle) et servies avec une trempette au queso tiède.

Les gens ont tellement aimé l’application qu’il existe des centaines de recettes d’imitateurs pour les Twisters de pommes de terre BRICOLAGE en ligne.

Applebee’s appartient à IHOP.

En 2007, DineEquity a acheté la chaîne pour 2,1 milliards de dollars.

IHOP a accepté d’acheter Applebee’s pour un joli sou le 16 juillet 2007. Après le rachat, IHOP Corp. a changé son nom en DineEquity, Inc. Aujourd’hui, la société est connue sous le nom de Dine Brands Global.