La célébration de Noël a lieu le 25 décembre de chaque année. Il commémore la naissance de Jésus-Christ, que les chrétiens considèrent comme le Fils de Dieu et le Sauveur de l’humanité. Les traditions de Noël préférées incluent l’échange de cadeaux avec la famille et les amis, l’éclairage et la décoration d’arbres de Noël, des chants de noël, la consommation de lait de poule et la cuisson de toutes sortes de bonbons et de friandises.
Les traditions culinaires de Noël varient considérablement dans le monde. Les Portoricains font des pastèles. Les Allemands rôtissent de l’oie ou du canard. Les Britanniques préfèrent la dinde rôtie. Et les Mexicains cuisent d’énormes lots de tamales.
Les traditions diffèrent d’une famille à l’autre, mais un dîner typique de la veille de Noël est une affaire relativement simple, parfois suivie de services religieux nocturnes. Les cadeaux sont échangés le matin de Noël, suivis d’un grand repas de famille.
- Recettes de Noël internationales
- Pozole
- Pastèles
- Coquito
- Turquie Salvadorienne
- Nacatamales
- Alfajores
- Atole
- Punch à l’Oseille
- Pan de Jamón
- Bouillon de Poulet
- Pudding du Yorkshire
- Jambon de Pays Cuit au Four
- Dresdner Stollen
- D-F
- Tamales de Pollo
- Côte de Bœuf rôtie
- Bibingka Spécial
- Tourtière
- Bigos
- Lait de poule
- Vin Chaud
- Lanttulaatikko
- Pavlova
- Purée de Pommes de terre
- Bacalhau avec Natas
Recettes de Noël internationales
Pozole
( Ragoût de porc mexicain et hominy)
Pastèles
( Gâteaux salés portoricains en feuilles de bananier)
Coquito
( Boisson au rhum et à la noix de coco portoricaine)
Turquie Salvadorienne
( Dinde rôtie salvadorienne avec sauce)
Nacatamales
( Tamales fourrés à la viande et aux légumes honduriens, nicaraguayens)
Alfajores
( Biscuits sandwich sud-américains au dulce de leche)
Atole
( Boisson mexicaine chaude à la semoule de maïs)
Punch à l’Oseille
(Boisson aux fleurs d’hibiscus de Jamaïque)
Pan de Jamón
( Pain au jambon vénézuélien, aux raisins secs et aux olives)
Bouillon de Poulet
( Comment faire du bouillon de poulet, avec des variations)
Pudding du Yorkshire
( Pudding soufflé salé anglais)
Jambon de Pays Cuit au Four
( Jambon rôti du Sud américain)
Dresdner Stollen
( Noël Allemand gâteau aux fruits)
D-F
( Dessert aux fruits imbibés de rhum allemand)
Tamales de Pollo
( Gâteaux de maïs cuits à la vapeur mexicains au poulet)
Côte de Bœuf rôtie
( Côte de bœuf rôtie anglaise)
Bibingka Spécial
( Gâteau à la farine de noix de coco et de riz sucré philippin)
Tourtière
( Tarte au porc canadienne-française)
Bigos
( Ragoût de chasseur polonais de viande, chou et choucroute)
Lait de poule
( Boisson de Noël américaine aux œufs et à la crème)
Vin Chaud
( Vin épicé anglais)
Lanttulaatikko
( Casserole de rutabaga en purée finlandaise)
Pavlova
( Meringue australienne à la crème fouettée et aux fruits)
Purée de Pommes de terre
( Purée de pommes de terre irlandaise et américaine)
Bacalhau avec Natas
( Morue salée portugaise avec pommes de terre et crème)
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