Soupe à tarte au poulet à la mijoteuse
Partager Une soupe à tarte au poulet à la mijoteuse copieuse, chargée de poulet et de légumes. Ce plat réconfortant est parfait pour les mois froids!
Ce week-end, j’ai fait l’échange annuel redouté de vêtements de saison. Cela signifiait également vérifier quels trucs d’hiver conviennent encore aux enfants. Je suis sûr que cela semble absolument ridicule si vous rencontrez actuellement plus de 90 températures. Mais, au moins ici, si vous attendez trop longtemps pour obtenir de nouveaux équipements d’hiver (bottes de neige / pantalons / gants, etc.), vous n’avez pas de chance. Donc, j’essaie de prendre une longueur d’avance sur les choses et de les écarter pendant que c’est dans mon esprit.
Sans oublier le fait qu’il n’est pas complètement inouï d’avoir de la neige en octobre ici. Halloween blizzard quelqu’un? Sérieusement. Le pire Halloween de tous les temps. Du moins à mon avis. Je suis sûr que les enfants ont adoré.
J’aimerais au moins deux mois complets pour profiter de mes bottes régulières avant de passer aux bottes de neige. Je sais que la neige est inévitable, mais j’espère que nous ne nous ferons pas claquer cette année. Seul le temps nous le dira!
Êtes-vous excité pour l’hiver en attente ou préparez-vous à devenir ermite?
Je suis toujours excité pour la saison de la mijoteuse et de la soupe. Bien sûr, cela va de pair avec les mois les plus froids, mais je suis d’accord avec cela tant que je peux profiter de soupes comme celle-ci! Cette soupe de tarte au poulet est le moyen idéal de se réchauffer par une froide journée d’automne ou d’hiver. Non seulement c’est super facile à préparer, mais c’est incroyablement délicieux. C’est aussi peut-être l’une de nos soupes préférées à ce jour. Ce qui signifie que ce sera absolument dans ma rotation de recettes automne / hiver!
Une entrée réconfortante et classique, transformée en une copieuse soupe à la mijoteuse, chargée de poulet et de légumes. Toute la saveur que vous attendez de la tarte au poulet, mais mieux better et plus facile!
Dégustez un bol de cette savoureuse soupe de tarte au poulet à la mijoteuse pour le dîner!
Soupe de Tarte au Poulet à la Mijoteuse
Ingrédients
- 1 lb poitrine de poulet désossée
- 3/4 C oignon
- 1/2 C céleri
- 3/4 C carottes
- 7 oz boîte de pois égouttés (environ 3 / 4C)
- 7 oz boîte de maïs égouttée (environ 3 / 4C)
- 3 1/2 C pommes de terre russet
- 3 gousses d’ail hachées
- 2 1/2 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de poivre noir moulu
- 1 c. à thé de thym séché
- 1 feuille de laurier
- 3 1/2 C de bouillon de poulet
- 1 1/2 C de crème épaisse
- farine tout usage 1/3 C *
Instructions
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Coupez la poitrine de poulet de toute graisse. Hacher l’oignon, le céleri et les carottes en petits morceaux. Peler et hacher les pommes de terre en morceaux de 1 pouce. Égoutter les pois et le maïs. Émincer l’ail.
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Dans le bol d’une mijoteuse de 5 à 6 pintes, ajoutez le poulet et les légumes préparés, ainsi que le sel, le poivre, le thym, le laurier et le bouillon de poulet. Couvrir et laisser cuire à feu vif pendant 4 heures.
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Retirer et jeter la feuille de laurier. Retirer la poitrine de poulet, la déchiqueter et la remettre à la mijoteuse.
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Dans un bol moyen, fouetter la farine et la crème épaisse jusqu’à consistance lisse. Verser dans la mijoteuse en remuant pour mélanger. Replacez le couvercle et poursuivez la cuisson pendant 30 à 45 minutes supplémentaires.
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Servir chaud.
Notes
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