La plupart d’entre nous ont grandi en mangeant des céréales pour le petit déjeuner car c’est un choix rapide et sain qui a bon goût avec le lait. De nos jours, les céréales sont également un excellent choix pour grignoter sur le pouce et se marient bien avec des fruits ou des yaourts.
Il est difficile d’imaginer un régime sans céréales, mais il y a 20 ans, il y avait très peu d’options pour les personnes diagnostiquées avec la maladie coeliaque. Maintenant, il existe des dizaines de céréales sans gluten disponibles qui peuvent vous aider à éviter d’avoir des pâtisseries ou des beignets malsains le matin. Voici une liste de nos favoris:
Top 11 des marques de céréales sans gluten
- Céréales Chex de General Mills
- Kellogg’s
- Nature’s Path
- Barbara Bakery
- Kashi
- Flocons de sarrasin à l’érable Arrowhead Mills
- Kay’s Naturals
- Erewhon Organics – Céréales de riz croustillantes
- Julian Bakery
- Cheerios
- Porte–bonheur
Céréales Chex de General Mills
Les céréales Chex sont l’une des marques les plus populaires sur le marché aujourd’hui, et General Mills fabrique du Chex à la Vanille, au Chocolat, au Maïs, aux Noix de Miel et au Riz variétés sans gluten, ainsi que granola sans gluten. Recherchez l’étiquette « Sans gluten » sur le côté gauche de la boîte de céréales, juste pour vous en assurer. La céréale de blé Chex n’est évidemment pas sans gluten, alors assurez-vous de ne pas prendre une boîte par erreur.
PinSur le site Web de Chex, vous pouvez trouver des idées faciles et savoureuses de collations et de friandises que vous pouvez préparer avec leurs produits sans gluten, y compris des coupes de sundae aux fruits, des muffins aux céréales aux pommes et des bouchées de cacahuètes au gingembre sans cuisson.
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Kellogg’s
Beaucoup d’entre nous se souviennent des céréales Special K comme aliment typique pour un régime amaigrissant. Mais maintenant, tout le monde essaie de faire attention à ses calories, et Kellogg’s fait Special K dans une variété sans gluten qui est vraiment savoureuse! C’est une excellente céréale à superposer avec du yogourt et des fruits pour un parfait rapide. Kellogg’s fabrique également plusieurs variétés de barres sans gluten et de shakes protéinés.
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Nature’s Path
Nature’s Path fabrique plus de 50 produits sans gluten, avec plus de 20 variétés de céréales. L’entreprise a été fondée en 1985 et est un fabricant familial de produits certifiés biologiques. Les choix de céréales préférés incluent un granola aux noix aux fruits sans gluten &, un Lever de soleil à l’Érable Croquant, des Flocons de maïs sucrés au jus de fruits et du Munch de Gorille (un favori des enfants). Mais notre préféré est le Granola aux baies d’été!
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Barbara Bakery
Barbara Bakery fabrique des céréales sans gluten depuis des décennies maintenant. Certains choix populaires pour vos enfants sont leurs macareux de riz au miel et leurs céréales à Macareux multigrains. Les adultes peuvent préférer les flocons de maïs de Barbara ou les céréales à Chips de riz brun. Barbara s’est également engagée dans le projet Sans OGM, afin de vérifier que tous ses produits répondent aux normes de salubrité du projet.
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Kashi
Kashi croit en une nutrition innovante dérivée des plantes. Ils sont également conscients et soutiennent des pratiques agricoles durables et éthiques. Kashi propose quelques céréales sans gluten, notamment des céréales de maïs sans gluten Indigo Morning et des céréales de maïs Bio Simply Maize. L’une des plus récentes céréales sans gluten de Kashi est Go Lean Grappes qui sont faites de sorgho sauté, de pois jaunes croustillants, de haricots rouges écrasés et de pepitas mélangés à de la vraie vanille. Cela ressemble à une excellente céréale à emporter lors d’une randonnée ou d’une promenade. Les céréales de Kashi sont également vérifiées par projet sans OGM.
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Flocons de sarrasin à l’érable Arrowhead Mills
Arrowhead Mills est principalement connu pour ses produits de cuisson biologiques broyés à la pierre. Mais ils ont également deux céréales sans gluten et affichent fièrement une étiquette sans gluten sur ces produits et leurs autres produits de cuisson sans gluten comme symbole de leur engagement envers l’intégrité et la pureté des ingrédients. Ils surveillent attentivement leurs sites de production pour s’assurer qu’il n’y a aucune possibilité de contamination croisée.
Arrowhead Mills fabrique ses flocons de sarrasin à l’érable Sans Gluten biologiques depuis de nombreuses années et a récemment ajouté les nouveaux Flocons de maïs germés Sans Gluten biologiques.
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Kay’s Naturals
Kay’s Naturals se concentre sur la création de produits qui ont un équilibre nutritionnel plus sain, et tous leurs produits sont sans gluten. Kay affirme que de nombreux aliments sans gluten sont riches en amidon et manquent de nutriments essentiels, alors que leurs produits contiennent entre 30 et 35% de protéines et de fibres de soja naturelles pour assurer une nutrition complète. Kay’s Naturals est certifié Sans Gluten par l’Organisation Certified Gluten-Free.
Kay’s Naturals propose trois saveurs différentes de céréales, dont la Pomme Cannelle, l’Amande au Miel et la Vanille française. Chaque portion contient 12 grammes de protéines et 4 grammes de fibres, ce qui fait des céréales Naturals de Kay’s une puissance pour le petit-déjeuner. Leurs produits sont également à faible indice glycémique.
PinErewhon Organics – Céréales de riz croustillantes
Erewhon était un chef de file de la révolution des aliments biologiques dans les années 1960 et promouvait la philosophie selon laquelle « si ce que vous mangez est bon, pur et fidèle à sa source, tout le reste suivra. »Erewhon propose une céréale de riz Brun Croustillante légère et savoureuse, sans gluten. Toutes leurs céréales sont biologiques de l’USDA, vérifiées par projet sans OGM et sont fabriquées dans une usine de fabrication sans noix et sans arachides.
Julian Bakery
Pour ceux qui sont sans gluten et qui suivent un régime Paléo, Julian’s Bakery propose une excellente option appelée Céréales Paléo biologiques, sans gluten, faibles en glucides, sans OGM et sans soja, fabriquées à partir de seulement trois ingrédients biologiques, dont de la viande de noix de coco, de l’eau de coco et de l’amidon de palme. Lorsque vous suivez le régime Paléo, il peut être difficile de trouver des collations croquantes! Cette céréale satisfera votre envie d’un rapide après-midi.
PinCheerios
Une autre céréale populaire sur notre liste est le Cheerios. Récemment, l’entreprise a travaillé à réorganiser son processus d’approvisionnement et de fabrication afin que le blé, l’orge et le seigle errants n’entrent pas dans l’approvisionnement en avoine. Théoriquement, cela rendrait les Cheerios à base d’avoine sans gluten.
Mais, tout le monde n’est pas d’accord pour dire que l’avoine fait partie d’un régime nutritif sans gluten. Selon le Centre de la maladie cœliaque de l’Université de Chicago, l’avoine est sans gluten et contient un type de protéine connu sous le nom d’avenines, au lieu de glutènes. Mais la contamination croisée avec les produits à base de gluten est une réelle préoccupation, d’autant plus que le blé et l’avoine sont souvent cultivés dans les mêmes champs en rotation. Alors ne prenez la décision de manger de l’avoine qu’après avoir consulté votre médecin ou votre nutritionniste. Si vous obtenez le feu vert, ajoutez des Cheerios comme l’une de vos options de petit-déjeuner et de collations!
PinVariétés de Cheerios sans gluten:
- Cheerios aux noix de miel
- Cheerios originaux
- Cheerios multigrains
- Cheerios aux fraises
- Cheerios aux pommes et à la cannelle (mon préféré!)
- Cheerios givrés
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Lucky Charms
L’une des céréales les plus récentes de General Mills à être sans gluten est Lucky Charms. Bien sûr, ce ne sont en aucun cas des céréales saines. Mais si vous en avez déjà mangé quand vous étiez enfant et que vous avez la dent sucrée, vous pouvez maintenant vous adonner à des porte-bonheur sans gluten. Assurez-vous lorsque vous êtes dans le magasin de vérifier l’étiquette « sans gluten » au bas des informations nutritionnelles sur le panneau latéral.
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