a Loaded Potato Skins egy könnyű előétel, amelyet egy sült burgonya ropogós bőrével készítenek, szalonnával, sajttal, tejföllel és metélőhagymával töltve!
már említettem, hogy mennyire szeretem a szórakoztató előételeket, és ez a recept sem kivétel. A könnyebb előételekért nézze meg az egyszerű 7 rétegű Babmártást vagy a házi articsóka mártást!
Mikor jön a tömeg kellemes előételek, ezek burgonya bőr van! Minden korosztály szereti őket, a kisgyerekektől a nagyszülőkig. Egyszerű összetevőket használnak, de annyira ízletesek és megnyugtatóak. Tudom, hogy imádni fogja ezt a receptet!
Hogyan készítsünk burgonyahéjat:
1. Válassza ki a megfelelő burgonyát: a Russet burgonya a legjobb ropogós burgonyahéjat alkotja. Előételhez válasszon egy kisebb burgonyát. Több töltőedényhez használjon nagy burgonyát, és használjon több tölteléket.
2. Süssük a burgonyát 400 FT-on 1 órán át.
3. Vágja le a burgonyát. Vágjon minden burgonyát hosszában, három részre, három hosszú szeletet hozva létre. (Tehát minden burgonyának két héjat kell adnia, plusz egy középső részt, amelyet eldobhat vagy felhasználhat sült burgonya saláta készítéséhez:).
4. Kanalazza ki a tölteléket. Kanalazza ki a burgonya körülbelül 70 százalékát, hogy készítsen egy kis csónakot. Még mindig vastag burgonyaréteget szeretne a bőr közelében, de azt akarja, hogy középen kissé üreges legyen, hogy “hajót”hozzon létre.
5. Brush and broil. Kenje meg a burgonyát vajjal belül és kívül, tegye őket egy tepsibe, sózzuk, borsozzuk, majd megsütjük.
6. Adjon hozzá önteteket. Vegye ki a sütőből, és adjon hozzá bőséges mennyiségű aprított sajtot és szalonnadarabot minden burgonya bőrébe. Tetejére tejföllel, metélőhagymával vagy zöldhagymával. Tálaljuk melegen.
további töltési és feltöltési ötletek:
- Taco stílus-Taco fűszerezett darált marhahús ízesített töltött taco öntetek
- hanyag Joe stílus-töltse burgonya bőr hanyag joe marhahús töltelék.
- csirke enchilada stílus – töltse meg a burgonya bőrét csirke enchilada töltelékkel.
- Pulled sertés stílus – töltött ízesített, aprított pulled sertés
- Mac n’ Cheese – töltse házi makaróni.
fagyasztási utasítások:
kanalazzuk ki a tölteléket a sült burgonyából, és hagyjuk kihűlni a héját. Tárolja őket fagyasztóban biztonságos tartályban 2-3 hónapig. Egy éjszakán át felolvasztjuk őket a hűtőszekrényben, majd folytatjuk a héjak sütését és feltöltését (a recept 5.lépése).
fontolja meg ezeknek a népszerű előételeknek a kipróbálását:
- Buffalo csirke Dip
- sült csirke szárnyak
- sajtos bab Dip
- könnyű zöldség Dip
- házi Chili sajt Dip
azt is kövess engem a FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM és a PINTEREST több nagy receptek!
töltött burgonya bőr
nyomtatás Pin Hozzáadás az étkezési tervhez Ugrás az étkezési tervhez
Videó
Összetevők
- ▢ 6 kis vagy közepes méretű, russet burgonya , mosott, majd pat száraz
- ▢ 8 dkg cheddar sajt , reszelt
- ▢ 8 szelet szalonna , főtt, morzsolt
- ▢ 1/4 csésze sózatlan vaj (fél stick), olvasztott
- ▢ tejfölt , a feltét
- ▢ snidling (vagy zöld hagyma), apróra vágott, a feltét
- ▢ só , ízlés
- ▢ frissen őrölt fekete bors , ízlés szerint
utasítások
-
Melegítsük elő a sütőt 400 fok F. Poke burgonyát egy villával, tegyük egy tepsibe, szakács 1 órán át.
-
vegye ki a tepsiből, hagyja lehűlni körülbelül 15 percig.
-
miután a burgonya lehűlt, vágja hosszában három részre, három hosszú szeletet hozva létre. (Tehát minden burgonyának két héjat kell adnia, plusz egy középső részt, amelyet eldobhat, felhasználhat valami más elkészítéséhez, vagy megtarthat néhány extra burgonyahéjat a “bőr”nélkül).
-
miután levágta az összes burgonyát, egy kis kanállal kanalazza ki a burgonya körülbelül 70 százalékát, hogy készítsen egy kis csónakot. Még mindig vastag burgonyaréteget szeretne a bőr közelében, de azt akarja, hogy középen kissé üreges legyen, hogy “hajót”hozzon létre.
-
kapcsolja be a sütőt egy magas süllőre. Kenje meg a burgonyát vajjal belül és kívül, majd helyezze vissza a tepsire. Sózzuk, borsozzuk.
-
forraljuk 7-8 percig, amíg a belseje kissé ropogós lesz az olvasztott vajból.
-
vegye ki a sütőből, és adjon hozzá nagy mennyiségű aprított sajtot minden bőrbe, szalonnadarabokkal feltöltve.
-
helyezze vissza a brojler alá körülbelül 3-4 percre, amíg a sajt kellemes, pezsgő nem lesz.
-
távolítsa el a sütőből, tetejére tejföllel, metélőhagymával vagy zöldhagymával. Tálaljuk melegen.
-
a maradék burgonyahéjat hűtőszekrényben tárolja. Melegítse újra őket a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben.
Megjegyzések
Fagyasztási Utasítások:
kanalazzuk ki a tölteléket a sült burgonyából, és hagyjuk kihűlni a héját. Tárolja őket fagyasztóban biztonságos tartályban 2-3 hónapig. Egy éjszakán át felolvasztjuk őket a hűtőszekrényben, majd folytatjuk a héjak sütését és feltöltését (a recept 5.lépése).
táplálkozás
egyszerű kényelmi ételből adaptálva