Basso contenuto di Carboidrati Verdure Zuppa di Manzo {cheto, paleo, whole30}

Salate e basso contenuto di carboidrati e ricca di verdure zuppa di manzo è un una ciotola pasto che manterrà il vostro ventre caldo e pieno, in una fredda notte! È anche conforme a keto, paleo e whole30. Servire con un’insalata laterale o una fetta di my keto cornbread per un pasto completo!

Zuppa è quello di maglione tempo come burro di arachidi è quello di gelatina. Non si può avere uno senza l’altro, secondo me.

Una volta che il calore si accende in casa, il mio piatto preferito Le Creuset esce, e riesco a cucinare le mie zuppe preferite.

Connettendomi con le persone su Instagram negli ultimi anni, mi sono reso conto che la maggior parte delle persone ha quella zuppa che amano preparare non appena arriva l’aria frizzante.

Per me, è zuppa di manzo vegetale. Adoro il brodo salato, le verdure morbide e i pezzi di carne tenera.

È una zuppa così semplice ma anche così soddisfacente.

Se vuoi più ricette a basso contenuto di carboidrati, assicurati di prendere una copia del mio libro di cucina!

Non ho avuto una tazza della mia zuppa preferita in anni perché la maggior parte delle zuppe di verdure hanno patate in loro. Amo le patate, (solo essere onesti), ma raramente li mangio ora che mangio una dieta a basso contenuto di carboidrati.

E non lo so di te, ma setacciare le patate dalla zuppa è solo tortuoso per me. Così, ho appena evitato del tutto.

Fino ad ora. Forse era un desiderio di gravidanza (sì, mi aspetto il mio quarto) ma avevo bisogno di una ciotola di una zuppa di manzo vegetale a basso contenuto di carboidrati di recente.

Sapevo esattamente cosa volevo questa zuppa di manzo vegetale a basso contenuto di carboidrati. Salato, salato, un pizzico di pomodoro e un buon rapporto tra brodo e verdure!

Così, ho tirato fuori il mio forno olandese teal Le Creuset e fatto questa incredibile zuppa di manzo vegetale keto!

La migliore zuppa di manzo vegetale a basso contenuto di carboidrati

Ed ecco perché:

• Ingredienti di base
• Facile da preparare
• Dotato di sapori salati
• Perfetto per pranzi e prep pasto
• Kid friendly (soprattutto con un formaggio alla griglia!)

Preparare la tua zuppa di manzo vegetale Keto

Adoro questa zuppa perché è davvero semplice da preparare!

Oltre a rosolare la carne e tagliare alcune verdure, non è necessaria molta cottura. Lascia che il tuo piatto faccia il lavoro.

Ho usato un forno olandese (pentola) per fare la mia zuppa di manzo vegetale a basso contenuto di carboidrati, ma potresti facilmente usare un fornello lento o anche un piatto istantaneo.

Ho incluso le istruzioni per entrambi nella sezione note della scheda ricetta qui sotto.

Non dimenticare un po ‘ di pane di mais keto per andare con la zuppa!

Una nota su verdure e Cheto

Quando ho iniziato a seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati/chetogenici, ho ossessionato ogni singolo carb che ho messo in una ricetta e la mia bocca.

Troppe cipolle? No, non posso mangiarlo.

Pomodori e carote in insalata? E ‘ una bestemmia!

Y’all, che è semplicemente ridicolo! Vorrei poter scuotere un po ‘ di senso nel mio primo sé keto!

Voglio dire, davvero, qualcuno è diventato sovrappeso da troppe cipolle, pomodori o carote? No.

Torta di carote? Probabilmente.

Detto questo, ho smesso di preoccuparmi di carboidrati vegetali molto tempo fa. Cosa intendo con questo?

Bene, se vedo che una ricetta è più alta di carboidrati (forse 8-10 carboidrati netti per porzione), guardo per vedere da dove provengono quei carboidrati.

Ci sono cipolle, pomodori, carote, cavoli, piselli, ecc.? Se è così, non mi preoccupo.

Naturalmente, non sto includendo verdure ad alto contenuto di carboidrati in questo avvertimento keto. Non mi riferisco a cose come patate, mais o fagioli.

(È ovvio, ma se eviti certe verdure perché ti fanno star male o ti fanno male, questo messaggio non è destinato a te.)

Abbiamo bisogno di verdure. Hanno vitamine e minerali in loro che abbiamo bisogno.

A meno che tu non stia mangiando 3 chili di carote ogni giorno, dubito fortemente che verrai cacciato dalla chetosi perché hai mangiato dei piselli e delle carote.

Se non mi credi, guarda questo video dal Dr. Berg. Lui è un medico molto rispettato nella comunità keto e sa molto di più di me!

Mangiate quelle maledette verdure, voi tutti.

Le pastinache sono Cheto?

Bene, supponendo che tu abbia letto la mia sezione precedente sulle verdure, allora SÌ!

Ma forse ti stai chiedendo perché ho scelto pastinaca su rape, cavolfiori o ravanelli.

Perché non mi piace essere prevedibile, duh!

Sto scherzando, una specie di. Sinceramente, ho optato per la pastinaca perché ha un sapore molto più mite di una rapa e mantiene la sua consistenza molto meglio di un ravanello o cavolfiore.

È veramente un sostituto della patata senza amido. Amo rape e ravanelli ma la pastinaca era la scelta migliore per questa zuppa!

Sostituzioni

Per rendere questa zuppa di manzo vegetale a basso contenuto di carboidrati senza latticini o paleo, basta sostituire il burro per il ghee. L’olio di avocado potrebbe anche essere usato al posto del burro / ghee.

Sentiti libero di usare più o meno le verdure richieste in questa ricetta. Tuttavia, l’alterazione degli ingredienti cambierà le informazioni nutrizionali e sarà necessario utilizzare un analizzatore di ricette per calcolare le macro. (ma dovresti farlo comunque perché diverse marche variano notevolmente!)