Alternativa per l’aggiunta di latte per il tè e il passaggio a meno ossidato tè, si può provare birra meno tradizionale tazze di “tè” per diminuire dente colorazione. Due buone opzioni sono rooibos tea e yerba mate. Entrambi non sono tradizionalmente considerati tè e si macchia i denti molto meno.
Tè di Rooibos
Il tè di Rooibos è un tipo interessante di tè di erbe fatto dalla pianta Aspalathus linearis che è sviluppato pricipalmente in Sudafrica ed è decaffeinato naturalmente. Non è tecnicamente un tè e in realtà una tisana a base di erbe robusta (tisana). Se siete alla ricerca di un po ‘ di tè Rooibos presso il negozio a volte è chiamato cespuglio rosso o tè rosso, anche se il tè nero va anche con questo nome pure.
Rooibos è stato indicato come un caffè bevitori di tè a causa delle sue qualità di sapore di nocciola, e ha un molto diverso anitoxidant / polifenolo profilo di tè tipici perché è un tisane e non un tè. Infatti, le foglie di Rooibos non contengono catechine (un tipo di polifenolo), quindi nessuna delle teaflavine o tearubigine super colorate può essere prodotta nelle foglie di tè durante la lavorazione. Ciò significa che il tè Rooibos sarà molto basso colorazione e un tutto intorno una bella tisana decaffeinato da bere.
Yerba Mate
Se non hai visitato il Sud America, potresti non aver mai nemmeno sentito parlare di yerba mate; è estremamente popolare in Uruguay. Yerba mate è fatto dalle foglie naturalmente contenenti caffeina e nutrienti dell’albero di agrifoglio della foresta pluviale sudamericana (Ilex paraguariensis), e si dice che abbia la forza del caffè, i benefici per la salute del tè e l’euforia del cioccolato. Mate è in genere goduto di una zucca compagno speciale con una cannuccia di metallo.
Poiché yerba mate proviene da un tipo di agrifoglio, non contiene teaflavine e viene lavorato in modo molto diverso rispetto ai tè tradizionali. Pertanto, ha molto meno potenziale di colorazione (probabilmente circa lo stesso del tè verde). Ha anche un contenuto di caffeina abbastanza alto, da qualche parte tra quello del tè verde e del caffè, quindi può essere una buona alternativa a bassa colorazione al tè nero.