La Gloucestershire Old Spots (GOS) Breed Society è stata costituita nel 1913. I creatori di quella società chiamavano la razza ‘Vecchi’ macchie perché il maiale era stato conosciuto per tutto il tempo che chiunque potesse ricordare. I primi registri genealogici dei maiali iniziarono nel 1885, molto più tardi di quanto non avesse fatto per bovini, pecore e cavalli perché il maiale era un animale contadino, uno spazzino e non fu mai molto considerato. Nessun altro pedigree razza maculata è stato registrato prima del 1913, così GOS di oggi è riconosciuto come il più antico tale razza nel mondo. Dalla British Pig Association: “Anche se ci si deve fidare di vecchi dipinti, ci sono stati avvistati maiali in giro per due o tre secoli, i vecchi punti del Gloucestershire hanno avuto solo lo status di pedigree dall’inizio del 20 ° secolo.”
Origini e sviluppomodifica
Oltre al suo titolo corretto e varianti come Gloster Spot o solo Old Spot, la razza è anche conosciuta come” Orchard Pig “e”The Cottager’s Pig”. Nonostante queste umili origini, sia il principe di Galles e la principessa Reale tenere maiali GOS sulle loro rispettive tenute Gloucestershire.
Un altro importante contributore è il Lincolnshire Curly Coat, un maiale che da allora si è estinto. The Old Spots è anche geneticamente e caratteristicamente simile al maiale estinto Cumberland e viene utilizzato nel suo tentativo di ricreazione nel Regno Unito. Queste razze erano considerate raccoglitrici parsimoniose ed eccellenti, integrando il loro mangime con radici e vegetazione. Inoltre, il pool genetico GOS ha contribuito allo Spot americano e al Chester White. Ulteriori punti in comune tra queste razze includono eccellenti istinti materni e persino temperamento, poiché i vecchi punti tendono ad essere animali molto calmi e bonari, un altro tratto che li rende desiderabili per i contadini e i piccoli agricoltori. Le femmine tendono ad essere madri molto devote, mentre i maschi raramente rappresentano una minaccia per i suinetti.
Il vecchio Spot era una volta una razza molto popolare di maiale. Con l’avvento dell’agricoltura intensiva, alcune razze magre, pallide e ad alto rendimento sono state scelte per soddisfare le condizioni di fabbrica e le esigenze della produzione di massa. Molte vecchie razze di maiale si estinsero, o furono notevolmente diminuite, in questo periodo. Tuttavia, a causa della pressione dei consumatori nel Regno Unito e delle modifiche della legge, entrambe attribuibili a una crescente consapevolezza e preoccupazione per le condizioni di allevamento, i suini sono stati allevati sempre più all’aperto. Inoltre, più consumatori sono alla ricerca di carne di qualità, al contrario di prodotti a base di carne poco costosi e blandi. In queste condizioni, vecchie razze ben adattate alla vita all’aria aperta, come i vecchi Spot, sono state scelte sempre più dagli agricoltori che cercano di aggiungere valore ai loro prodotti.