Si potrebbe desiderare di attaccare con acqua o seltzer la prossima volta che avete bisogno di reidratare. (iStock)
Una cola ghiacciata colpisce sicuramente il posto a volte, ma quella esplosione di zucchero fa un numero sul tuo corpo. Downing una lattina di soda invia il tuo corpo in una frenesia-ecco perché si potrebbe desiderare di attaccare con acqua o seltzer la prossima volta che avete bisogno di reidratare.
SAPEVATE CHE QUESTI 10 FATTI SEGRETI SU COCA-COLA?
Crack, fizz, gulp: Entro i primi dieci a 15 minuti di quella cola, il vostro intestino mainline che lo zucchero nel sangue, chiodare i livelli di glucosio-zucchero nel sangue. Questo è un sacco di energia rapida, e per gestire l’assalto, più organi nel tuo corpo calci in overdrive in modo da poter elaborare quello zucchero.
Il pancreas rilascia insulina per aiutare a trasportare lo zucchero (che è un carboidrato) ai muscoli per l’energia. Ma quella soda contiene molto più zucchero di quanto i tuoi muscoli abbiano bisogno. “Quando un individuo beve una soda da 20 once, riceve un intero pasto di carboidrati attraverso il liquido”, spiega Meltem Zeytinoglu, MD, MBA, endocrinologo e assistente professore di medicina presso l’Università di Chicago Medicine. “Nella maggior parte dei casi, questa soda viene consumata in aggiunta a un pasto, quindi i carboidrati aggiuntivi dovranno essere elaborati. Questo zucchero extra, invece di essere immagazzinato nel tessuto muscolare, viene convertito in grasso nel fegato.”
Il tuo rene entra in gioco anche eliminando lo zucchero in eccesso attraverso l’urina. Ciò significa che il tuo corpo perde acqua, che, insieme all’effetto diuretico della caffeina nella soda, aumenta il rischio di disidratazione. Lo zucchero e la caffeina nella soda sono “una combinazione malsana”, afferma il dottor Zeytinoglu. Assicurati di controllare queste 23 idee di acqua infusa che ti faranno dimenticare la soda.
Poi c’è il problema di una soda che non è mai abbastanza: secondo uno studio di Princeton, quando i ricercatori hanno nutrito ratti affamati con una soluzione zuccherina, il loro cervello ha rilasciato dopamina, una sostanza chimica che innesca motivazione e ricompensa, che può creare dipendenza. E secondo uno studio del National Institutes of Health, lo zucchero può creare dipendenza anche negli esseri umani; la teoria è che ci siamo evoluti come specie per valutare istintivamente cibi veloci, ricchi di carboidrati e ipercalorici, dicono i ricercatori.
La buona notizia è che non devi bandire completamente le bibite. “La cosa più importante da ricordare è che il controllo delle porzioni è importante”, afferma Cordialis Msora-Kasago, MA, RDN, un nutrizionista dietista registrato a Los Angeles, CA, e portavoce dell’Accademia di Nutrizione e Dietetica. “Una soda occasionale non avrà un impatto significativo sulla tua salute. È quando diventa un’abitudine regolare che un problema. Cerca altre bevande non caloriche che ti piacciono, come tè freddo, acqua e acque infuse.”Quindi, leggi alcuni altri motivi per ridurre tutta la soda (inclusa la dieta).