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Miquell Legno
- 21 ottobre 2019
- Categorie: Cinese, Consigli di Cucina, Editor Pick
- Tags: condimento sapore recensioni
Migliori Longan Essiccati sulla Base di Giudizi e Prezzo
Perché Longan Essiccati È Popolare Nella Cucina Cinese?
I cinesi si sono guadagnati la reputazione di incorporare le erbe in molti piatti. Nonostante venga con poco vantaggio culinario, Longan essiccato, come ogni altra erba, viene aggiunto in zuppe cinesi, tè, o anche deserti. I loro benefici medicinali sono ben noti, ma solo poche persone sanno che i frutti secchi di Longan sono l’erba più gustosa in circolazione.
La maggior parte degli utenti ha paragonato il suo gusto a quello del cioccolato, ma un confronto simile sarà con le caramelle alla frutta. Lascia questo gusto gustoso che pochi frutti possono offrire. Quindi, i frutti Longan non sono solo popolari nei piatti cinesi per i loro benefici medicinali, ma per la yumminess, aggiungono ai piatti. Sono troppo gustosi per rimanere nelle bevande a base di erbe, il che spiega perché sono usati nelle zuppe.
Che sapore ha il Longan secco?
Ci sono diverse specie di frutti longan, ma la differenza tra i loro gusti non è molto. Fondamentalmente, tutti i frutti longan hanno un gusto fresco e delizioso che tende ad attaccarsi a lungo. Si può verificare un dopo gusto come quello di caramello o sciroppo di zucchero dopo l’assunzione di questo frutto. In termini di consistenza, longan è acquoso come litchi e ha una consistenza consistente che è un incrocio tra gommoso e tenero.
Mentre vengono scambiati per litchi, dovrebbe essere noto che ci sono molte differenze tra questi frutti in termini di gusto e aspetto. I frutti di Longan hanno più carne del litchi; quindi, hai molto da masticare.
Il Longan secco non è gustoso e cremoso come quelli freschi. Viene fornito con carne nera piuttosto che bianca, e il gusto è simile al cioccolato ma non altrettanto buono. Il gusto del Longan essiccato viene acquisito da quelli freschi ma ha un sapore più forte, motivo per cui sono più favoriti.
C’è una leggera differenza tra il gusto del Longan fresco e quello essiccato. Il gusto del longan fresco è delicato come l’uva o il kaki. La sua dolcezza non è accompagnata da un gusto unico come nel caso dell’arancia o dell’ananas. Il sapore del frutto Longan è abbastanza piacevole per la nostra gemma gustativa e conoscendo i suoi benefici medicinali; non puoi fare a meno di chiedere di più.
Come usare il Longan secco nelle cucine cinesi?
Qualunque cosa tu decida di usare questo frutto, è meglio immergerlo in acqua per alcune ore prima di aggiungerlo a qualsiasi piatto. La frutta secca Longan, come suggerisce il nome, può facilmente diventare dura e anche venire con piccoli semi. Vi consiglio di idratare per 30 minuti prima di affettare a metà. In questo modo, è facile per esso di acquisire un certo sapore quando viene utilizzato nelle zuppe.
I frutti Logan al forno
I litchi sono più deliziosi se usati nella preparazione della zuppa rispetto ai frutti Longan. Tuttavia, i frutti secchi di Longan sono più gustosi dei primi quando sono cotti. Quando è cotto in un forno, frutta secca Longan ha un odore dolce traslucido come quello di caramelle, ma gommoso.
Tutto ciò che serve quando si prepara questo piatto è separare il frutto dal rivestimento esterno. È possibile utilizzare i frutti freschi di Longan piuttosto che quelli secchi, ma i risultati saranno diversi. La cottura della versione fresca in un forno asciuga semplicemente l’umidità; solo quelli secchi possono essere cotti.
Red Date Logan Tea
Quando si tratta di preparare il tè Longan essiccato, gli ingredienti non sono statici. Il tè rosso data, per esempio, ha essiccato Longan e date rosse come ingrediente primario. Poiché i longani essiccati sono naturalmente dolci, la quantità di zucchero utilizzata in questo tè è piuttosto bassa. Oltre ai due ingredienti must-have, è possibile aggiungere zenzero o wolfberries per bilanciare le cose.
Tuttavia, le precauzioni devono essere prese quando si consuma questo tè a causa della sua natura calda. Secondo i cinesi, il consumo eccessivo di cibo caldo può far ammalare le persone, motivo per cui dovrebbero essere consumate moderatamente.
Nel caso del tè rosso della data, il seme delle date dovrebbe essere rimosso mentre i Longans secchi dovrebbero essere usati con parsimonia. Tuttavia, se trovi la bevanda non dolce come vuoi, puoi integrarla con zucchero di canna.
Zuppa di funghi di neve
La zuppa di funghi di Longan e neve è una zuppa cinese molto popolare. La presenza di Longan essiccato lo rende rinfrescante e può essere servito caldo durante la stagione fredda. È anche servito freddo durante l’estate, ma può raddoppiare come dessert. Tutti gli ingredienti utilizzati nella zuppa aggiunge un sacco di dolcezza, che lo rende una scelta sana come si evita di dolcificanti artificiali.
Tuttavia, se non riesci a sopportare la dolcezza della zuppa, puoi aggiungere una spezia calda come lo zenzero per aggiungere un’altra dimensione al piatto.
Longan secco è sano?
Il Longan essiccato è probabilmente il frutto più sano in Cina. Nessuna delle sue parti è uno spreco. Dal fiore ai semi, tutto ha i suoi benefici medicinali. Molto prima che il suo vantaggio culinario fosse scoperto, il Longan essiccato veniva usato come trattamento per l’insonnia. Si ritiene che il seme nei frutti Longan possa rivitalizzare il cuore e aiutare contro la depressione. Una mossa che si vede per indurre il sonno.
Il seme di Longan è la parte più efficace di questa pianta quando si tratta dei suoi benefici medicinali. Secondo gli studi clinici, i semi contengono una sostanza nota come corilagina, una sostanza chimica che regola i livelli di pressione sanguigna nei mammiferi.
Passando al suo fiore, troverai alcuni estratti che migliorano la resistenza all’insulina e aumentano la difesa antiossidante contro l’ipertensione. In aggiunta a ciò, i frutti Longan fanno parte della combinazione di farmaci tradizionali cinesi utilizzati nel trattamento di malattie correlate al sangue come l’anemia.
Infine, le foglie di Longan possono in qualche modo trattare i gouts. Si suggerisce che la sostanza presente nelle foglie di questa pianta è simile al componente della maggior parte dei farmaci gotta.
Conclusione
Quando si prepara un piatto con Longan essiccato, è importante prendere in considerazione la dolcezza del piatto. Il consumo in eccesso può compromettere la salute; quindi, dovrebbero essere usati solo con parsimonia.
La dolcezza di questo frutto può facilmente diventare grigia se non utilizzata correttamente. Si consiglia di abbinare il suo sapore dolce con spezie come zenzero o wolfberries quando si prepara il tè.