Malattie Renali Dieta: la Gestione di Fosforo
Argomenti: Rene Cucina, Soggiorno con malattie renali, malattie Renali per la prevenzione, la vita Sana
Come si naviga il tuo diagnosi di malattia renale cronica, il vostro medico probabilmente avrà qualche consiglio per voi in modo per gli alimenti e la nutrizione. Vi è stato detto che i reni non stanno filtrando il sangue così come dovrebbero e questo può influenzare l’equilibrio minerale del vostro corpo. Quindi cosa ha a che fare con la nutrizione?
Ci sono diversi nutrienti che dovrebbero essere tenuti sotto controllo quando si ha a che fare con malattie renali. In particolare, il fosforo è un minerale importante per molte funzioni del corpo. Si trova nelle ossa e aiuta il corpo a costruire cellule e aiuta i trasferimenti di energia in tutte le cellule. Quando i reni funzionano normalmente, rimuovono il fosforo extra nel sangue. Ma, quando i reni non funzionano bene, il tuo corpo non è in grado di sbarazzarsi del fosforo in più. Avere troppo fosforo può influenzare l’equilibrio di altri minerali nel sangue. Un equilibrio specifico tra la quantità di calcio e la quantità di fosforo è vitale. Se il fosforo extra non può essere rilasciato dal tuo corpo, si accumulerà nel tuo sangue. Questo accumulo fa sì che il calcio venga estratto dalle ossa nel tentativo di ritrovare l’equilibrio necessario. Se viene tirato troppo calcio, le ossa possono diventare fragili e deboli.
Potrebbe assumere farmaci che legano il fosforo prescritti dal medico per aiutare l’organismo a liberarsi del fosforo in eccesso. L’assunzione di leganti come prescritto è importante. Ci sono anche alcuni alimenti che si dovrebbe evitare di, o limitare, al fine di evitare problemi legati al fosforo.
Alternative a basso fosforo da scegliere:
- frutta e verdura
- latte di Riso, unenriched
- Pane
- Pasta
- Riso
- Pesce
- Mais e riso cereali
- Soda senza fosfato di additivi
- Home preparato il tè di ghiaccio
Alta Fosforo Alimenti da Evitare o Limitare:
- Latticini
- Fagioli
- Lenticchie
- Dadi
- Crusca di cereali
- farina d’Avena
- Gassose e altre bevande con fosfato di additivi
- Qualche bottiglia in ghiaccio, tè
Alcuni alimenti possono contenere anche fosfato di additivi che potrebbero aggiungere fino a 1000 mg/giorno di fosforo per la vostra dieta. Dal momento che probabilmente è stato chiesto dal medico di limitare il fosforo a 800-1000 mg/die, questi sono additivi di cui dovresti essere a conoscenza. Alcuni alimenti che contengono questi additivi sono:
- carni lavorate
- Chat dolci e salse
- Spalmabile formaggi
- prodotti Beverage
È importante leggere l’etichetta di ogni prodotto si prende in un negozio di alimentari e cercare ingredienti con “fosfato” o “phos” nei loro nomi, come fosforico acido di sodio, fosfato di alluminio, pirofosfato, polifosfati e fosfato di calcio. Quando li trovi, evita o limita quei cibi.
Un dietista esperto nella gestione di una dieta per malattie renali può anche aiutare. Trovane uno sul sito americano di nutrizione e dietetica: www.eatright.org/find-an-expert
Puoi, in collaborazione con il tuo team sanitario, aiutare a controllare gli effetti della tua malattia renale. Una dieta sana ed equilibrata con un’attenta attenzione all’assunzione di fosforo può aiutarti a farlo.