La quinoa, pronunciata come keen-wah, è una pianta erbacea annuale coltivata principalmente per i suoi semi commestibili. I semi di quinoa sono ricchi di proteine, fibre alimentari, vitamina B e minerali. Un’alternativa completa di proteine e senza grano ad altri cereali, la domanda di semi di quinoa è nettamente aumentata negli ultimi dieci anni.
La quinoa assomiglia al riso e ad altri cereali ma è in realtà un seme. È anche simile al riso, nel senso che ci sono oltre un centinaio di diversi tipi di esso disponibili. E ogni tipo ha le sue qualità distinte.
La quinoa agisce come un’incredibile alternativa ai cereali ingombranti, ma in realtà non è un seme e appartiene alla stessa famiglia della barbabietola e degli spinaci. Recentemente ha guadagnato più accettazione tra dietologi, buongustai e influenzatori di fitness. L’alto contenuto proteico lo rende uno dei preferiti tra vegans.In l’articolo, ” È Quinoa keto amichevole?”, sarà la cosa da discutere.
Valore nutrizionale della Quinoa
Secondo il valore nutrizionale della Quinoa, ogni porzione da 100 g di quinoa cotta contiene:
120 calorie
4.4 grammi di Proteine
1,9 grammi di Grassi
20 grammi di Carboidrati
2,8 grammi di Fibre
E il 72% di acqua
La bontà della Quinoa non risiede solo nelle sue macro, ma i suoi micros ne fanno un superfood. I broccoli contengono micronutrienti come calcio, magnesio, fosforo, potassio, manganese, folato e vitamine.
È abbastanza buono che la maggior parte delle diete andrebbe con Quinoa per il suo contenuto nutrizionale e benefici per la salute. Quando sei in qualsiasi regime dietetico, vuoi stare lontano dal cibo malsano. E la maggior parte del tempo, hai una domanda, posso mangiare questo sulla mia dieta? Lo stesso è il caso con Quinoa quando si è su una dieta Cheto. Non importa quanto sia buono un alimento, in base al suo valore nutrizionale, non si qualifica per una dieta cheto, a meno che non abbia il giusto valore nutrizionale richiesto per qualificarsi come alimento cheto-friendly. Su una dieta keto, hai sempre il desiderio di mangiare cibi diversi e nutrire le tue voglie.
La dieta Cheto è una dieta povera di carboidrati, moderata di proteine e ricca di grassi. È diventato un discorso della città e molte persone hanno visto i risultati. La dieta chetogenica ha cambiato il modo in cui le persone guardavano mettersi in forma. È diventato un compito relativamente più facile da affrontare la tua campagna di fitness, con la straordinaria rapida perdita di peso di keto diets e altri benefici per la salute legati al peso. È stato dimostrato di invertire problemi cronici legati alla salute come il diabete di tipo II, PCOS, salute dei capelli e della pelle, ecc.
Una dieta chetogenica è una dieta a basso contenuto di carboidrati, proteine moderate e grassi sani. Limita l’assunzione giornaliera di carboidrati al 5%. Significa che meno del 5% del tuo apporto calorico giornaliero dovrebbe provenire da carboidrati.
È dimostrato e si verifica attraverso un processo metabolico indotto chiamato chetosi. Il tuo corpo ha bisogno di energia, e principalmente questa energia è guidata dai carboidrati. Quindi, il glicogeno (fondamentalmente lo zucchero) è la tua fonte di energia in condizioni normali. La dieta Keto priva il tuo corpo di carboidrati e a sua volta ti porta in chetosi, uno stato in cui il tuo corpo si trasforma in grassi per energia mentre esaurisce i carboidrati. Questo ti aiuta a perdere i grassi extra in pochissimo tempo e allo stesso tempo ti aiuta con le tue condizioni croniche come il diabete di tipo II, PCOD, ecc. Una dose di quelle proteine extra ti aiuta a ottenere una migliore pelle e capelli.
Una cosa salutare che keto ti fa è che ti aiuta a sbarazzarti delle tue voglie di snack malsane. Quando vuoi, puoi avere snack low-carb/keto, che alcune marche stanno offrendo in questo momento.
Su una dieta Cheto, non stai solo riducendo i carboidrati, ma li stai limitando al punto che stimoli la creazione di chetoni supportati — qualcosa che non puoi fare con altre diete tradizionali.Sappiamo tutti che la quinoa è benefica per la salute ma questo ci lascia ancora con la domanda:
È Quinoa Cheto-friendly ?
Arriviamo alla conclusione studiando i suoi macronutrienti. Una tazza di Quinoa contiene un totale di 222 calorie, 39 grammi di carboidrati, 34 grammi di carboidrati netti, 5 grammi di fibre, 4 grammi di grassi e 8 grammi di proteine.
Quindi, per gli individui che seguono una dieta chetogenica rigorosa; La quinoa non è una buona opzione poiché è ricca di carboidrati. Ma si può sicuramente andare con questi alimenti. Questi alimenti sono buoni sostituti della Quinoa. Non puoi includere la quinoa nella dieta cheto, ma sicuramente puoi mangiare questi sostituti.
Succedanei del cheto della quinoa:
1. Il riso tagliuzzato del broccolo
Oltre ad essere carb basso, broccolo fornisce parecchi benefici per la salute. Aiuta a ridurre la pressione sanguigna e il colesterolo, rallenta l’invecchiamento, migliora la salute delle ossa e dei denti, aumenta la funzione metabolica e migliora anche la salute ormonale.Una tazza di broccoli cotti contiene 55 calorie, 5 grammi di fibre, 1 grammo di carboidrati netti, 4 grammi di proteine e zero grassi.
2. Riso cavolfiore
Il riso cavolfiore è il perfetto sostituto a basso contenuto di carboidrati per la quinoa con il suo incredibile valore nutrizionale. Aiuta a combattere l’infiammazione, diminuire il rischio di malattie cardiache, aiutare a bilanciare gli ormoni, migliorare la perdita di peso, migliorare la salute della pelle e degli occhi e aiutare nella prevenzione della formazione del cancro.Una porzione di tazza contiene 25 calorie, 2 grammi di carboidrati netti, 2 grammi di ee zero grammi di grasso.
3. Riso di castagne d’acqua tagliuzzato
Una porzione da tre once di castagne d’acqua è di circa 36 calorie totali e nove grammi di carboidrati netti. Questo lo rende un ottimo sostituto per la Quinoa.Vari sostituti della quinoa, come verdure amidacee, lenticchie e legumi, non sono considerati buoni da mangiare quando si è su un cheto. Pur essendo senza glutine, hanno un indice glicemico molto alto da considerare su una dieta cheto.
Puoi includere la quinoa nella dieta Cheto?
No! E ‘ un grosso No. Quinoa keto è amichevole? No, non puoi avere la quinoa nella dieta Cheto. Tuttavia, è possibile sostituirlo con alcuni alimenti menzionati nell’articolo. Quindi, prima di provare a sgranocchiare alcuni piatti di Quinoa, dovresti provare una di queste alternative. Questi sostituti non solo ti daranno la giusta dose di sostanze nutritive, ma riempiranno anche i tuoi piatti con sapori incredibili.
Includere la quinoa nella dieta cheto ostacolerà i tuoi progressi.
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Vi auguriamo buona fortuna con il vostro regime di salute keto!