Guava (Psidium guajava) è un frutto tropicale nato fuori sempreverdi radicate poco profonde, piccoli alberi o arbusti. Sensibili alle temperature fredde, i guaiave prosperano sia in climi umidi che secchi. Nel clima giusto, USDA zona 10, guava può portare abbondanti quantità di frutta, ma sapere quando raccogliere guava può essere la parte difficile. Come fai a sapere quando la frutta guava è matura e come raccogli la frutta guava? Continua a leggere per saperne di più.
Quando è maturo il frutto di Guava?
Guava inizierà a fruttificare nel suo secondo al quarto anno. Quando le condizioni sono giuste, un singolo albero può produrre da 50-80 libbre (22,5-36 kg.) di frutta all’anno. In Florida, gli alberi di guava possono anche produrre due volte l’anno; e con una potatura adeguata, si può anche ottenere un guava per produrre tutto l’anno. Questo è un sacco di guava, quindi sapere quando raccogliere guava è imperativo per non perdere il delizioso frutto.
I grandi guaiave possono passare da duri e aspri a poltiglia in breve tempo. Se raccolto prima che il frutto sia maturo, non maturerà bene, ma se lasciato maturare sull’albero, il raccolto può essere decimato dai moscerini della frutta.
Poiché le guaiave possono fruttare e maturare tutto l’anno in climi caldi, dove crescono comunque, un tempo esatto non è un indicatore adeguato per la stagione del raccolto di guaiava. Ci sono altri indicatori, tuttavia, che vi permetterà indizio nel momento giusto per la raccolta guava.
Come raccogliere la frutta Guava
Poiché non esiste una specifica stagione di raccolta della guava, come fai a sapere quando raccogliere la frutta? Come con la maggior parte dei frutti, il cambiamento di colore è un importante indicatore di maturità. Generalmente, la guava rossa o rosa viene raccolta quando la buccia passa dal verde chiaro al giallo. Il frutto viene quindi lasciato maturare ulteriormente in un’area a temperatura ambiente. La guava bianca viene raccolta quando è piena e da verde a verde chiaro. Si mangia prima che sia maturo, quando la buccia è gialla e il frutto è morbido.
Un altro indizio sulla raccolta della guava è l’odore. L’aroma dovrebbe raggiungere il naso, non il naso raggiungere l’aroma. Cioè, il frutto dovrebbe iniziare a diventare così aromatico che dovresti sentire l’odore della fragranza dolce e muschiata mentre ti avvicini all’albero. Inoltre, prima di raccogliere le guaiave, senti il frutto. Dovrebbe dare leggermente sotto leggera pressione.
Puoi accelerare la maturazione della guava mettendola in un sacchetto di carta insieme a una banana o una mela e lasciando che il gas etilene faccia la sua cosa. Una guava matura può essere conservata in frigorifero per 5-7 giorni. La guava matura e verde può essere conservata per 2-4 settimane in una zona fresca e umida; cioè con una temperatura compresa tra 45-50 gradi F. (7-10 C.) e umidità da 80-95%.