Colcannon è un tradizionale Irlandese purè di patate piatto, e una abbondante e comfort food classico in Irlanda.
Questo piatto è un fiocco tutto l’anno, anche se fa anche apparizioni speciali durante le vacanze, tra cui il giorno di San Patrizio, e soprattutto ad Halloween dove gli chef subdoli nascondono portafortuna o monete all’interno del suo corpo.
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Tradizionalmente Colcannon incorpora più spesso cavolo o cavolo nel purè di patate.
Così amato è Colcannon che ha ispirato una canzone tradizionale irlandese con il proprio nome o con il nome, “The Skillet Pot”, ed è stato registrato da molti artisti.
- Lyrics
- Descrizione
- Ingredienti
- Istruzioni
- Instant Pot carne in scatola e Cavolo
- Facile Una Pentola di carne in scatola e Cavolo
- Irlandese martedì Grasso Frittelle con Limone
- Stufato irlandese: un’Antica e Ricca Piatto
- Pub Irlandese Ricette
- Irlandese di pasta Frolla con Limone e Ribes
- Irlandese Boxty Frittelle di Patate per una Semplice Colazione Accogliente e
- Pub Irlandese Padella Dublin Coddle
- Irish Soda Pane con il Latticello e l’Uvetta
- Classico Ricette Irlandesi, Isola di Smeraldo Comfort Food al suo Meglio
- Facile Mini Irish Soda Bread
- Deliziosamente Irlandese: Una Patata Condita Shepherd’s Pie Ricetta
- Tradizionale Irlandese Colcannon Ricetta
- Un Irlandese Tradizionale Stufato di Agnello
- Facile 5 Minuti Irlandese Di Menta, Mousse Al Cioccolato
- Tradizionale Marrone Irish Soda Bread
- Irlanda Tradizione: Una torta di mele irlandese in ghisa
Lyrics
“Hai mai mangiato Colcannon, fatto con una bella crema in salamoia?
Con i verdi e scalogno mescolato come una foto in un sogno.
Hai mai fatto un buco sulla parte superiore per tenere il fiocco di fusione
Del burro cremoso e aromatizzato che tua madre era solita fare?”Il coro:
“Sì, l’hai fatto, così l’hai fatto, così ha fatto lui e così ho fatto io.
E più ci penso sicuro più sono vicino a piangere.
Oh, non erano i giorni felici in cui i problemi non avevamo,
E le nostre madri hanno fatto Colcannon nella piccola padella.”Clicca qui per ascoltare Mary Black cantare questo brano su YouTube.
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Descrizione
Colcannon è un tradizionale Irlandese purè di patate piatto, e una abbondante e comfort food classico in Irlanda.
Ingredienti
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- 4 patate a pasta gialla (le patate Yukon Gold funzionano bene anche)
- 3 cucchiai di burro
- 2/3 tazza di latte intero o metà e metà
- 1/2 piccolo cavolo verde o mazzetto di cavolo tagliuzzato
- 4 scalogni, a fette in diagonale
- sale e pepe a piacere
Istruzioni
Sbucciate le patate e tagliatele in grossi pezzi e metterlo in una grande casseruola. Coprire con acqua e aggiungere sale. Portare le patate ad ebollizione e poi ridurre a fuoco lento e lasciare cuocere circa 15 o 20 minuti o fino a quando la forchetta tenera.
Togliere le patate dall’acqua bollente e metterle in una ciotola e aggiungere il cavolo e lo scalogno sminuzzati all’acqua bollente. Lasciare cuocere a fuoco lento per 1 a 2 minuti, o finché sono teneri.
Nel frattempo, schiacciare le patate con uno schiacciapatate a mano, aggiungere sale, pepe (a piacere), burro e latte fino alla consistenza desiderata. Quindi aggiungere cavolo sgocciolato o cavolo e scalogno. Mescolare bene fino a quando leggero e soffice. Servire immediatamente.
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Instant Pot carne in scatola e Cavolo
Facile Una Pentola di carne in scatola e Cavolo
Irlandese martedì Grasso Frittelle con Limone
Irlandese martedì Grasso Frittelle sono un modo delizioso per festeggiare il martedì Grasso. Questi pancake simili a crepe sono piegati in quarti e cosparsi di succo di limone fresco e zucchero a velo.
Stufato irlandese: un’Antica e Ricca Piatto
Pub Irlandese Ricette
Irlandese di pasta Frolla con Limone e Ribes
Irlandese Boxty Frittelle di Patate per una Semplice Colazione Accogliente e
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Irish Soda Pane con il Latticello e l’Uvetta
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Facile Mini Irish Soda Bread
Deliziosamente Irlandese: Una Patata Condita Shepherd’s Pie Ricetta
Tradizionale Irlandese Colcannon Ricetta
Un Irlandese Tradizionale Stufato di Agnello
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Tradizionale Marrone Irish Soda Bread
