サザンフライドオクラレシピ
オクラは今まで私の好きな野菜です。 私は毛むくじゃらのポッド、ねばねばスライムと柔らかい質感が大好きです。 私の家族は私達の庭のオクラの植物を育てるのに使用した。
オクラ植物。 Image credit:Bonnie Plants
私は特にクリスピーなサザンフライオクラが大好きです。 彼らはとてもカリカリ、中毒性があり、オクラはスライムを持っていません! それはそのような偉大な前菜です、私はちょうど食べるのをやめることはできません。
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どのようにオクラを揚げる?
カリフォルニアではオクラの季節が6月から始まっているので、私はオクラをいくつか持ってきて、これらのカリカリのナゲットにしました。 さて、どのようにオクラを揚げるには? それは非常に簡単で、いくつかの簡単な手順が含まれます:
- オクラのキャップと底の先端を取り除き、ポッドを小片に切断します。
- バターミルクにオクラを加えます。
- 乾燥した万能粉とコーンミールの打者(混合物)でokrasをコートします。
- 黄金色になるまで植物油で揚げ、カリカリ。
- ペーパータオルの上に余分な油を排出し、お好みのディッピングソースを添えて提供しています。
よくある質問
オクラを揚げるためにエアフライヤーを使用することはできますか?
はい、あなたはでき、最終結果はまったく同じ味です。 万能小麦粉およびコーンミールの混合物とのコーティングの後でオクラを揚げるのに空気フライヤーを使用できます。 ちょうど空気揚がる前にあなたの空気フライ鍋にオイルの1つのテーブルスプーンを加えなさい。
オクラは揚げ物のような味は何ですか?
オクラはナスに似た味と言われるほどマイルドな風味を持っていますが、食感はより繊維状で柔らかいです。 さらに、野菜にそれに膚触りがよい質があるようにする粘着物がある。
揚げオクラはいいですか?
カロリーはかなり低いですが、繊維含有量が高いです。 また、血糖値やコレステロールを助けることが証明されており、オクラをあなたのために良いものにしています。
一食あたりのカロリーは何ですか?
この揚げオクラのレシピは、炭水化物の35グラムで、一食当たりわずか183カロリーです。
このレシピでどのような料理を提供するのですか?
この食事は前菜として最もよく、メインディッシュとよく合います。 南部スタイルの健康的な食事と簡単な平日の夜の夕食のために、私は次のレシピをお勧めします。
5 20分のディナーの秘密
クイック&簡単な食事のためのトリックを取得!
成分
- 1/2 ポンド(0.2kg)オクラ
- 1/4カップ万能小麦粉
- 1/4カップコーンミール
- 小さじ1/2塩
- 小さじ1/4スモークパプリカ
- 3ダッシュグランド黒コショウ
- 1/4カップバターミルク
- 1/4カップバターミルク
- 油、揚げ物用
説明書
- オクラのキャップと先端を切り落とし、小片に切断します。
- 小麦粉、コーンミール、塩、スモークパプリカ、挽いた黒コショウをボウルに入れます。 よく混ぜるためにかき混ぜる。
- バターミルクをボウルに加える。 バッチで作業し、バターミルクにオクラを浸し、小麦粉の混合物でオクラをコートします。 オクラが均一に塗られていることを確認してください。
- オイルの2インチが付いているソース鍋かフライパンを熱しなさい。 彼らは色でカリカリと黄金色になるまで(バッチで)オクラを揚げます。 オイルから取除き、ペーパータオルで流出させて下さい。 スパイシーなランチディッピングソース(ちょうどそれにSrirachaを追加)などのディッピングソースでホットを提供しています。
ノート
バターミルクがない場合は、牛乳を使用して、レモン汁、酢、またはリンゴ酢の噴出を加えてください。
Nutrition Information
2 people
Amount Per ServingCalories 183Total Fat 3gSaturated Fat 1gCholesterol 3mgSodium 599mgCarbohydrates 35gFiber 6gSugar 4gProtein 7g
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