- Southern Fried Gombo Ricetta
- Altre ricette del Sud che potrebbero piacerti
- Come friggere gombo?
- Domande frequenti
- Posso usare la friggitrice per friggere il gombo?
- Che sapore ha il gombo fritto?
- Il gombo fritto fa bene a te?
- Quante calorie per porzione?
- Quali piatti servire con questa ricetta?
- 5 Segreti per 20 Min Cene
- Ingredienti
- Istruzioni
- Note
- Nutrition Information
Southern Fried Gombo Ricetta
Gombo è il mio ortaggio preferito mai. Adoro il baccello peloso, la melma appiccicosa e la consistenza morbida. La mia famiglia coltivava piante di gombo nel nostro giardino.
Pianta di gombo. Credito di immagine: Piante di Bonnie
Amo particolarmente il gombo fritto del sud croccante. Sono così croccanti, avvincenti e il gombo non ha melma! E ‘ un ottimo antipasto, non riesco a smettere di mangiare.
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Come friggere gombo?
In California, l’okra è in stagione a partire da giugno, quindi mi sono procurato alcuni okra e li ho trasformati in queste croccanti pepite. Ora, come friggere gombo? È molto semplice e comporta pochi semplici passaggi:
- Rimuovere il cappuccio e la punta inferiore del gombo e tagliare i baccelli in piccoli pezzi.
- Aggiungi gli okra al latticello.
- Rivestire gli okra con una farina secca per tutti gli usi e una pastella di farina di mais (miscela).
- Friggere in olio vegetale fino a doratura e croccante.
- Scolare l’olio in eccesso su carta assorbente e servire con la salsa di immersione preferita.
Domande frequenti
Posso usare la friggitrice per friggere il gombo?
Sì, puoi e il risultato finale ha esattamente lo stesso sapore. È possibile utilizzare la friggitrice ad aria per friggere il gombo dopo il rivestimento con la miscela di farina e farina di mais per tutti gli usi. Basta aggiungere 1 cucchiaio di olio alla friggitrice prima di friggere l’aria.
Che sapore ha il gombo fritto?
Il gombo ha un sapore delicato che molti dicono abbia un sapore simile alla melanzana, ma la consistenza è più fibrosa e tenera. Inoltre, il vegetale ha una melma che lo farà avere una consistenza setosa.
Il gombo fritto fa bene a te?
È piuttosto basso in calorie ha un alto contenuto di fibre. È stato anche dimostrato di aiutare con zucchero nel sangue e colesterolo, rendendo okra buono per voi.
Quante calorie per porzione?
Questa ricetta gombo fritto è solo 183 calorie per porzione, con 35g di carboidrati.
Quali piatti servire con questa ricetta?
Questo pasto è meglio servito come antipasto e si abbina bene con un piatto principale. Per un pasto sano in stile meridionale e una cena facile durante la settimana, vi consiglio le seguenti ricette.
5 Segreti per 20 Min Cene
Ottenere trucchi per una rapida & pasti facili!
Ingredienti
- 1/2 lb (0.2kg) okra
- 1/4 tazza di farina
- 1/4 di tazza di farina di mais
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 di cucchiaino di paprika affumicata
- 3 trattini pepe nero macinato
- 1/4 di tazza di latticello
- olio per friggere
Istruzioni
- Tagliare il cappuccio e punta del gombo e tagliato in piccoli pezzi.
- Unire la farina, la farina di mais, il sale, la paprica affumicata e il pepe nero macinato in una ciotola. Mescolare per mescolare bene.
- Aggiungere il latticello in una ciotola. Lavorare in lotti, immergere il gombo nel latticello, quindi rivestire il gombo con la miscela di farina. Assicurarsi che il gombo è uniformemente rivestito.
- Scaldare una padella salsa o padella con 2 pollici di olio. Friggere il gombo (in lotti) fino a quando non diventano croccanti e dorati. Togliere dall’olio e scolare su carta assorbente. Servire caldo con una salsa di immersione come una salsa piccante Ranch immersione (basta aggiungere Sriracha ad esso).
Note
Se non si dispone di latticello, basta usare il latte e aggiungere uno spruzzo di succo di limone, aceto o aceto di sidro di mele.
Nutrition Information
2 people
Amount Per ServingCalories 183Total Fat 3gSaturated Fat 1gCholesterol 3mgSodium 599mgCarbohydrates 35gFiber 6gSugar 4gProtein 7g
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