グロスターシャーオールドスポット（GOS）品種協会は1913年に結成されました。 その社会の創始者は、豚が誰もが覚えている限り知られていたので、品種を”古い”スポットと呼んだ。 豚の最初の血統記録は、豚が農民の動物であり、スカベンジャーであり、決して高く評価されていなかったため、牛、羊、馬の場合よりもはるかに遅く、1885年に始 1913年以前には他の血統の斑点を付けられた品種は記録されていなかったので、今日のGOSは世界で最も古い品種として認識されています。 英国豚協会から: “古い絵画が信頼されるべきであれば、二、三世紀のために周りの豚を発見されているが、グロスターシャーの古いスポットは、20世紀初頭以来、血統の地位を”
起源と開発編集
その正しいタイトルとGloster Spotまたはちょうど古いSpotなどのバリエーションのほかに、品種は”Orchard Pig”と”The Cottager’s Pig”としても知られています。 これらの謙虚な起源にもかかわらず、プリンス-オブ-ウェールズとプリンセス-ロイヤルの両方がそれぞれのグロスターシャーの地所にゴスプを残している。
もう一つの注目すべき貢献者は、リンカンシャーのカーリーコートであり、以来絶滅した豚である。 古いスポットはまた、遺伝的にも特徴的に絶滅したカンバーランド豚に似ており、英国での試みられたレクリエーションで使用されています。 これらの品種は倹約的で優れた飼料とみなされ、その飼料に根と植生を補うものでした。 さらに、GOS遺伝子プールは、アメリカのスポットとチェスターホワイトに貢献しています。 これらの品種の間で追加の共通点は、優れた母性本能とさえ気質が含まれ、古いスポットは非常に穏やかな、気立ての良い動物、彼らは農家や小規模農家 女性は非常に献身的な母親である傾向がありますが、男性は子豚に脅威を与えることはほとんどありません。
古いスポットは、かつて豚の非常に人気のある品種でした。 集中的な農業の出現により、工場の条件と大量生産のニーズに合わせて、特定の痩せた、淡い、高収量の品種が選択されました。 多くの古い品種の豚は、この時期に死亡したか、大幅に減少しました。 しかし、英国の消費者の圧力と、農業条件に対する意識の高まりと懸念の両方に起因する法律の変更により、豚は屋外で飼育されています。 さらに、より多くの消費者は、安価で当たり障りのない肉製品とは対照的に、高品質の肉を探しています。 このような状況では、古いスポットなどの屋外での生活に適した古い品種は、ますます彼らの製品に価値を追加するために探している農家によって選