投稿者：ラリー-D-ホワイトとアラン-マギンティ
どの牧場でも、各牧場資源（土地、動物、人員、施設、財政）の管理について決定を下す必要があります。 これらの決定が特定の短期および長期的な目標を念頭に置いて行われ、経営の社会学的、政治的、環境的側面がすべて考慮されると、結果は成功した牧場
牧場経営を成功させるための決定は、各牧場に独自のリソースがあるため、企業ごとに異なります。 Rangelandは、牧場や社会への収入やその他の利益を生み出すための牧場の主な資源です。 範囲の使用は他のすべての牧場資源、目的の達成および牧場の持続性に影響を与える。 放牧動物のためのストッキング率は、放牧地と、したがって、牧場の成功に影響を与える重要な決定です。
在庫率は牧場の成功にどのように影響しますか？
ストックレートは、動物のパフォーマンス、財務リターン、および範囲の長期的な条件を決定します。 適切なストッキング率は:1)最適動物の性能を作り出して下さい;2)牧場を有益にさせて下さい;そして3)範囲資源を支えるか、または改良して下さい。
ストッキング率は、オペレータがその年の放牧期間全体にわたって各動物ユニットに割り当てた土地の面積として定義されている（Range Term Glossary Committee、1974）。 動物の単位は維持の1,110ポンドの乾燥した牛と同等である(Forage and Grazing Terminology Committee,1991)。 動物の単位の毎日の飼料の消費は17.64ポンドである。 放牧された動物単位の数は、毎日、そして放牧期間全体にわたって消費される飼料の量を決定します。
飼料供給に関連して消費される飼料の量は、動物と飼料の両方の生産性を決定する。 この飼料需要（家畜が必要とする飼料摂取量）と飼料供給の比率は、放牧圧力と呼ばれます。 放牧圧力が増加するにつれて、動物が選択できる飼料が少なくなります（図1）。 ポイント1は、個々の動物のパフォーマンスが低下する放牧圧力のしきい値を表します。 減らされた体重増加および生殖機能によって測定されるように減らされた性能は、動物ごとのより低い経済的なリターンに翻訳する。 このより高い放牧圧力を相殺するために飼料を購入すると、動物あたりの正味のリターンはさらに低くなります。 適切なストッキング率は、個々の動物のパフォーマンス（ポイント1）と単位面積のパフォーマンス（ポイント2）のためのしきい値点の間に発生します。
高い放牧圧力は、動物の栄養ストレスとより大きな健康上の問題を引き起こし、有毒な植物を消費する可能性を高めます。 高い放牧圧力はまた、同じ範囲を使用して動物企業間の労働要件と競争を増加させます。
再成長が繰り返し放牧されるにつれて、飼料供給が枯渇し、より望ましい植物は不健康になり、よく再現されず、植物種の多様性が低下する。 栄養カバーの喪失は、降雨が土壌に移動するのを防ぎ、侵食および地表水の堆積物による汚染を引き起こす。 数年にわたって続く高い放牧圧力は、範囲が悪化し、将来の生産性が失われる原因となる。 このような状況が発生した場合、企業は気候や市場の変動によって引き起こされる危機から生き残ることができない可能性があります。
牧場財政の成功は六つの要因によって決まる:1)間接費(固定費);2)企業(s)選択;3)単位ごとの生産;4)単位ごとの価値;5)単位ごとの直接費用; そして6）放牧された動物単位の数、すなわち、ストッキング率。 土地面積の単位当たりの生産を最大化するために必要な最適なストッキング率は、生産される飼料の量と質によって異なります（Conner、199 1）。 この変動は、牧場の利益に反映されています,高いストッキング率で生産コストは、一般的に総リターンを行うよりも速い速度で増加するため(図2). 利益水準が低下するにつれて、牧場が壊滅的な損失を被る可能性が高くなります。
牧場主は、将来の飼料と市況に関する知識が限られている在庫率を選択する必要があります。 しかし、彼らは飼料や市況の現実的な予測を行うために、過去の記録、経験と範囲の調査を使用することができます（図3）。 その後、計画されたストッキング率は、実際の牧場の状況に応じて季節的に調整する必要があります（図4）。 保守的なストッキング率が最初に選ばれれば、牧場主は放牧動物の数を減らす必要がないかもしれないが飼料資源をunderharvestかもしれない。 この余剰飼料では、牧場主はストッカー動物を連れてきたり、放牧をリースしたり、範囲を改善するために所定の燃焼を使用したりする可能性があります。
意思決定プロセスの各段階において、牧場主は飼料需要と飼料供給のバランスをとり、経済的生存を確保しなければならない。 放牧された動物の数と企業の財政的ニーズの両方が、潜在的な飼料生産に関連して現実的でなければならない。 以前の降雨量、動物のパフォーマンス、在庫率、財務記録を分析することで、牧場主は潜在的な飼料生産とリスクの両方をよりよく評価することができま
在庫率は収容力にどのように関連していますか？
放牧地の長期運搬能力とは、一定量の土地がその資源に損傷を与えることなく数年間支えることができる平均ストッキング率を指す。 この平均ストッキング率の推定値は、範囲条件調査を実施することによって得ることができる（McGinty and White、1991）。 ストッキング率は、飼料生産と一致しない可能性があり、放牧動物の実際の数を指します。
家畜の数が主に平均運搬能力に基づいている場合、その範囲は乾燥した年には過放牧され、湿った年には放牧されます。 最大の生産と利益を達成するためには、家畜の数は、平均運搬能力ではなく、現在および予測される飼料レベルに一致させる必要があります。
どのような要因が在庫率の決定に影響を与えますか？
選択されたストッキング率は、牧場が財政的に生き残ることを可能にし（現在の義務を満たし、将来のニーズを提供する）、満足のいく動物の性能を与え、将来の飼料の再成長を可能にしなければならない。 多くの牧場主は、現在の「期待されている」条件の下で可能であると信じている動物の最大数を放牧しようとしています。 それから飼料不足と過放牧が起こるならば、それらは頻繁に干ばつのせいにされます。 実際、範囲の劣化の主な原因は干ばつでも、降雨量や分布でもありません。 劣化の最も一般的な原因は、牧場主が放牧地からの動物の生産性が現実的なものよりもはるかに高いことを期待していることです（Pressland and Graham、1989）。
金融債務は、多くの場合、牧場主が利用可能な飼料供給のために高すぎるストッキング率を選択するように”強制”します。 そして、降雨量や市場価格が適切でない場合、危機が発生し、範囲が悪化します。 牧場の財政の必要性は非現実的なストッキング率を定めるために許可されてはならない。 高いオーバーヘッドと高い家族の費用は、過度のストッキング率と相まって、牧場とそのすべてのリソースを危険にさらすでしょう。
危機は通常徐々に発生し、多くの早期警告兆候を持っています。 飼料供給と財務ニーズを慎重に監視し、在庫率やその他の生産や財務事項について適時に決定すれば、ほとんどの危機を避けることができます。
ストッキングレートの決定はいつ行われるべきですか？
在庫率の決定は、牧場の資源が危険にさらされる前に行われ、飼料需要と飼料供給のバランスをとるように季節的に調整されるべきである。 最初に選択されたストッキング率は、一年中正しいものではないかもしれません。 したがって、牧場主は飼料の供給、動物のパフォーマンス、財政的ニーズなどを常に観察しなければなりません。、および貯蔵率の調節が必要であるかどうか定めて下さい。 飼料供給は、6月下旬または7月上旬、10月および3月に飼料調査を行うことによって推定することができる（White and Richardson、1989）。 同時に、今後数ヶ月の予測飼料需要を決定し、適切な飼料が利用可能であるかどうかを判断するために飼料供給と比較することができる。
ストックレートの決定が行われたら、必要に応じて速やかに実施する必要があります。 今後数ヶ月で飼料不足が発生すると予測される場合は、行動を起こす時間があります。 牧場主は予防可能な危機に強制されるべきではありません。
どのくらいの飼料を放牧する必要があり、どのくらい食べることができますか？
土壌を保護し、降雨の浸透を確実にし、飼料生産を維持するためには、一定量の植物残渣（未放牧牧草）を維持する必要があります。 未放牧牧草は、将来の飼料生産への投資です。 生産を支えるのに必要とされる最低の残余のレベルは300から500、750から1,000および1,200から1,500ポンド/エーカー（オーブンの乾燥重量）のshortgrasses、midgrassesおよびtallgrasses、それぞれで 図5は、テキサス州ボウイ近郊のトールグラス草原の適切な残渣レベル（エーカーあたり1,500ポンド）を示しています。 飼料がしきい値レベル以下に減少すると、降雨は土壌に深く浸透せず、動物も同様に機能しません。 しかし、適切な量の飼料が放牧されていないままになると、降雨が土壌に浸透し、好ましい植物種はよりよく確立され、あまりにも密接に放牧された場
テキサス州南部のある研究では、放牧圧力によって飼料供給量がエーカー当たり約750ポンド以下に減少したとき、牛はより多くのブラウズを消費し、有機物、消化可能なエネルギーおよび粗タンパク質の摂取量は急速に減少した（Hanson and Stuth、1988）。 テキサス州の東部ローリング平原での同様の研究では、飼料供給がエーカー当たり623ポンドを下回ったときに有機物の摂取量が減少した（Pinchak,et al., 1990). 両方の研究では、飼料供給がこれらの閾値レベルを下回ったときに動物の性能が低下した。
ストックレートの決定を支配する原則は、”半分を取って半分を残すことです。”これは、年間に生産された総飼料のうち、半分は未放牧のままでなければならないことを意味します。 家畜の消費に利用可能な半分のうち、その量の半分（総飼料生産の25％）は、一般的に昆虫、風化、踏みつけ、他の動物および分解によって失われます。 したがって、適切に貯蔵されると、放牧地は約25％の収穫効率（実際には家畜によって消費される25％）を達成するでしょう。
頻繁な在庫の回転を含む集中的な管理では、踏みつけ、風化および他の原因に失われる前に動物に飼料を消費させることによってわずかにより高い収穫の効率を達成することは時々可能であるが、25パーセントの帽子ベストの効率は適当なストッキング率として考慮され、ほとんどの牧場主がのために努力すべきレベルである。
動物の単位が毎日飼料の17.64ポンドを消費するので、1年に動物の単位は飼料の6,439ポンド（365×17.64）を要求する。 この金額は動物単位年（auy）と呼ばれます。 異なった収穫の効率および貯蔵率に必要な最低の飼料の生産は表1から定めることができる。
たとえば、牧場主が適度な収穫効率（25％）で動物単位年あたり25エーカー（auy）のストッキング率を選択した場合、飼料のエーカーあたり1,030ポンドの平均は、放牧可能であ このレートでは、家畜による飼料消費量はエーカー当たり約258ポンドであり、残留物のエーカー当たり約515ポンドを残す。 牧場主は、放牧可能な地域が現実的に必要な最小限の飼料供給を生み出すことができるかどうかを決定する必要があります。 そうでなければ、放牧圧力は所望よりも高いであろう。 初期在庫率は予測飼料生産に基づいて選択されるため、適度な在庫率を維持するためには、実際の飼料生産に応じて季節調整する必要があります。 そうでなければ、ある時点で飼料供給がしきい値残渣レベルに達する可能性があり、飼料が再成長するまで家畜を完全に除去しなければならない。
牧草地の適切なストッキング率は、その地形、アクセシビリティ、範囲サイトの特性、ならびに動物の食餌の好みおよび放牧行動によって影響される。 牛はより少なく好まれた場所および種を使用する前に最も生産的な場所および好まれた種をovergrazeかもしれない。 牧場主は、適応された動物種を放牧し、フェンス、水、鉱物を適切に配置することによって、利用可能なすべての飼料種の良好な放牧分布とより均一な使
実際の飼料生産をどのように決定するのですか？
牧場主は、常に成長し続け、家畜によって消費されたり、他の原因で失われたりしているため、どれだけの飼料が生産されているか、生産されているかを正確に見ることはできません。 しかし、いつでも土地の飼料の量を定量化できれば、そのうちのどれだけ残渣として確保する必要があり、どれだけ使用できるかを予測することがで 当然のことながら、これは進行中のプロセスであり、牧場主はこれらの評価を頻繁に行う必要があります。
どのように牧場主は、彼が持っている飼料の量を決定し、今後数ヶ月で生産する可能性がありますか？ この問題には3つのアプローチがあります。
牧場主は、定期的な範囲条件調査を実施して、現在の種の組成を土壌保全サービス技術サイトガイドの既知の格付けと比較することができます。 これらは、年間ストッキング率を確立するためのガイドラインを提供する（McGinty and White、1991）。 ほとんどの牧場主は、単に動物や牧草地の状態を観察することによって、現在の飼料がどれくらい続くかを予測することができません。 しかし、写真ガイドを使用すると、飼料供給をより正確に定量化し、各牧草地と牧場全体（飼料需要）から消費に必要な飼料の量を推定して、季節調整を行
飼料生産量を定量化するための第二のアプローチは、放牧された領域と放牧されていない小さなフェンスで囲まれた領域を比較することによって、範囲飼料の消失を監視することである（図7）。 これらのエンクロージャは牧場主がどの位飼料が作り出され、どの位消費されるか、または失われたか視覚化することを可能にする。 ケージは、飼料の成長に対する放牧の影響を決定することができるように定期的に移動する必要があり、正確な評価のために多くのexclosuresが必要であり、この方法では、牧場主は頻繁な間隔で飼料の消失率を測定し、飼料不足または過剰を予測することができる。 最後の観察以降の牧草地の放牧の動物単位日は、飼料消失の量に分割され、推定された毎日の消失率（家畜が食べた飼料と自然消失）を提供する。 たとえば、7月1日と8月1日（31日後）に放牧地と放牧地の間の飼料供給の差がエーカー当たり75ポンドに達した場合、消失は1日あたり2.4ポンドに相当する。 残りの放牧可能な飼料（所望の残渣を上回る量）がエーカー当たり90ポンドに相当する場合、約38日間の放牧は現在のストッキングレートで残るだろう。
第三のアプローチは、ストッキング率の決定を支援するために、コンピュータソフ APSAT(Annual Planning Stock Adjustment Templates)は、牧草利用率と実際の成長条件と予想される成長条件を使用して、必要なストッキング率の調整を予測します(Kothmann and Hinnant,1990)。 このソフトウェアは、過剰放牧が発生する前に在庫数の調整を行うことができるように、潜在的に大量の使用を十分に早期に警告します。
飼料を提供していない地域は、仕入れレートの計算から除外する必要があります。 牧草地が運ぶことができる動物の単位の数を定める貯蔵率の指針の使用はungrazable区域が考慮に入れられなければoverstockingで頻繁に起因する。
牧場主が過去のデータを収集し、傾向に注意を払うと、年間飼料生産量を推定するプロセスが容易になります。 便利な練習は、毎年三、四回牧場のいくつかのセットの場所で写真を撮ることです。 これらの写真を数年連続で比較すると、牧場主は時間の経過とともに飼料生産の傾向を見ることができます。
正しいストッキング率をどのように決定するのですか？
ストックレートの決定は、常に閾値残留レベルを保護する必要があります。 しきい値残渣のエーカー当たり750ポンドを残したい牧場主は、消費のために利用可能な飼料を決定するために、総飼料供給からこの量を減算する必要が 例えば、総飼料供給量が1エーカー当たり1,200ポンドである場合、1エーカー当たり450ポンドのみが消費可能である（1,200-750=450）。 適度なストッキング率では、消費のために利用可能な量の半分（エーカーあたり225ポンド）だけが家畜によって使用することができます。 これは、再成長が発生するまで放牧を停止する必要があります前に、エーカー当たりの放牧の12.8動物単位日（225一日あたり17.64ポンドで割った）に等しい。 ストッキング率の決定は、もはや腸の気持ち、希望や運に基づいて行われる必要はありません。 この飼料供給/飼料残渣アプローチによってストッキング率と放牧時間が決定されると、牧場主は潜在的な飼料不足を予測し、財政およびその他の牧場資源への決定の影響を決定し、飼料資源が害を受けたり財政問題が発生する前に必要な調整を行う時間があります。 範囲の条件の十分な計画そして周期的な評価によって、短期および長期牧場目的が達成されるように飼料の利用は制御することができる。
Briske,D.D.and R.K.Heitschmidt. 1991. 生態学的な視点。 およびJ.W.Stuth(eds.). 放牧管理-生態学的な視点。 （株）ティンバー-プレス オレゴン州ポートランド出身。 11月26日にfaとなった。
Conner,J.R.1991. 放牧管理に社会的、経済的影響。 およびJ.W.Stuth(eds.). 放牧管理-生態学的な視点。 （株）ティンバー-プレス オレゴン州ポートランド出身。 191-199頁。
飼料および放牧用語委員会。 1991. 放牧地や放牧動物のための用語。 株式会社ポカホンタス-プレス バージニア州ブラックスバーグ出身。
Hanson,D.and J.W.Stuth. 1988. とげのコミュニティの乱れと栄養安定性。 未公開データ。
Kothmann,M.M.and R.T.Hinnant. 1990. 予測運搬能力：干ばつ管理へのアプローチ。 テキサス州農業試験場放牧管理フィールドの日で。 TAES技術レポートNo.90-1。 大学駅,Texas,pp.22日から25日.
マギンティ、A.とL.D.ホワイトの鍵。 1991. 範囲の状態:支えられた牧場生産性。 L-5024、テキサス州農業拡張サービス。 テキサス州カレッジ-ステーション出身。
Pinchak,W.E.,S.K.Canon,R.K.Heitschmidt and L.Dowher. 1990. 長期の効果,一年のs.食事の選択と飼料摂取量のダイナミクスにストッキングの中程度および重い速度で放牧. 範囲管理のジャーナル、43（4）。 304-309頁。
プレスランド、A.J.とT.W.G.グラハム。 1989. クイーンズランド州の経験–rangelandsの修復へのアプローチ。 11月2日にメジャー契約を結んでアクティブ-ロースター入りした。 101-109頁。
範囲用語用語集委員会。 1974. 範囲管理、第二版で使用される用語の用語集。 範囲管理のための社会。 コロラド州デンバー出身。
白。 L.D.とC.リチャードソン。 1989. あなたはどのくらいの飼料を持っていますか？ B-1646、テキサス農業拡張サービス。 テキサス州カレッジ-ステーション出身。