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香ばしいと心のこもった低炭水化物野菜牛肉スープは、寒い夜に暖かく、完全なあなたの腹を維持しますワンボウルの食事です! また、keto、paleo、およびwhole30に準拠しています。 完全な食事のための私のケトコーンブレッドのサイドサラダやスライスを添えて!
スープはピーナッツバターがゼリーにあるようにセーターの天気にあります。 あなたは私の意見では、他のものなしでは一つを持つことはできません。
家の中で熱が来ると、私のお気に入りのル-クルーゼのストックポットが出てきて、私は私のお気に入りのスープを調理することになります。
ここ数年、Instagramの人とつながって、ほとんどの人が鮮明な空気が到着するとすぐに作るのが大好きなスープを持っていることに気付きました。
私にとっては、野菜の牛肉のスープです。 私は香ばしいスープ、柔らかい野菜、柔らかい牛肉の塊が大好きです。
シンプルなスープですが、とても満足しています。
あなたはより多くの低炭水化物スープのレシピをしたい場合は、私の料理の本のコピーをつかむようにしてください!
ほとんどの野菜スープにジャガイモが入っているので、私は何年も私の好きなスープのカップを持っていませんでした。 私はポテトを、(ちょうど正直であること)愛するが、私はまれに私が低いcarbの食事療法を食べるのでそれらを今食べない。
そして、私はあなたのことを知らないが、スープからジャガイモをふるいにかけることは私にはちょうど曲がりくねっています。 だから、私はそれを完全に避けました。
今まで。 たぶんそれは妊娠の渇望だった(はい、私は私の第四を期待しています)が、私は最近、低炭水化物野菜牛肉スープのボウルが必要でした。
私はこの低炭水化物の野菜の牛肉のスープも味がしたいと思っていました。 香ばしい、塩辛い、トマトのヒント、そして野菜へのスープの良い比率!
だから、私は私のティールル-クルーゼダッチオーブンを出て、この素晴らしいケト野菜牛肉スープを作った!
最高の低炭水化物野菜牛肉スープ
そしてここに理由があります:
- 基本的な成分
- 準備が簡単
- 香ばしい味が自慢
- ランチや食事の準備に最適
- 子供に優しい(特にグリルチーズで!)
あなた自身のケト野菜牛肉スープを作る
それは本当に作るのが簡単なので、私はこのスープが大好きです!
あなたの牛肉を茶色にし、いくつかの野菜を切り刻むことを除いて、多くの料理は必要ありません。 あなたの鍋に仕事をさせてください。
私は私の低炭水化物野菜牛肉スープを作るためにダッチオーブン(ストックポット)を使用しましたが、あなたは簡単にスロークッカーやインスタント鍋を使
以下のレシピカードのメモ欄に両方の説明を含めました。
あなたのスープと一緒に行くためにいくつかのケトコーンブレッドを忘れないでください!
野菜とケトについてのメモ
私が最初に低炭水化物/ケトゲン食を始めたとき、私はレシピと私の口に入れたすべての単一の炭水化物に取りつかれ
玉ねぎが多すぎますか? いや、それは食べられません。
トマトとニンジンのサラダ? それはケトの冒涜です!
ああ、それはちょうどばかげている! 私は私の初期のケトの自己にいくつかの感覚を振ることができればいいです!
私は、本当に、誰もがあまりにも多くのタマネギ、トマト、またはニンジンから太りすぎになったのですか? いいえ。.
たぶん
そうは言っても、私はずっと前に野菜の炭水化物を心配するのをやめました。 それはどういう意味ですか?
まあ、私はレシピが高い炭水化物(多分一食当たり8-10正味炭水化物)を参照してください場合、私はそれらの炭水化物がどこから来ているかを見てくださ
タマネギ、トマト、ニンジン、キャベツ、エンドウ豆などはありますか? もしそうなら、私はそれについて心配しないでください。
もちろん、私はこのケトの警告に高炭水化物の野菜を含めていません。 私はジャガイモ、トウモロコシ、または豆のようなものを参照していません。
(それは言うまでもないが、彼らはあなたが病気や気分が悪いので、特定の野菜を避ける場合、このメッセージはあなたのために意図されていません。)
野菜が必要です。 彼らは私たちが必要とするビタミンやミネラルを持っています。
あなたが毎日3ポンドのニンジンを食べているバッグス-バニーでない限り、私はあなたがいくつかのエンドウ豆とニンジンを食べたので、あなたがケトーシスを追い出されるだろうと非常に疑っています。
あなたが私を信じていないなら、ベルク博士からこのビデオを見てください。 彼はケトコミュニティで非常に尊敬されている医師であり、私よりも多くのことを知っています!
パースニップはケトなのか?
さて、あなたが野菜についての私の前のセクションを読んだと仮定すると、はい!
しかし、なぜ私がカブ、カリフラワー、または大根の上にパースニップを選んだのか疑問に思うかもしれません。
私は予測可能であることが好きではないので、当たり前!
私は冗談です、一種の。 それはカブよりもはるかに穏やかな風味を持っており、大根やカリフラワーよりもはるかに優れたその一貫性を保持しているので、正直に、私はパースニップ
それは本当にでんぷんフリーのジャガイモの代替品です。 私はカブと大根が大好きですが、パースニップはこのスープのための最良の選択でした!
この低炭水化物の野菜の牛肉のスープを乳製品を使わないか、古いものにするには、単にバターをギーの代わりにするだけです。 アボカドオイルは、バター/ギーの代わりに使用することもできます。
このレシピで求められている野菜を多かれ少なかれ自由に使用してください。 ただし、成分を変更すると栄養情報が変更され、マクロを計算するためにレシピアナライザを使用する必要があります。 (しかし、異なるブランドが大幅に異なるので、とにかくそれを行う必要があります!)
成分
- 1.5ポンドビーフシチュー肉
- 大さじ4バター(または古/乳製品フリーのギー)
- 3オンスタマネギ,さいの目に切った
- 2オンスニンジン,さいの目に切った(約2ミディアムニンジン)
- 2ガーリッククローブ,ミンチ
- 4カップ牛肉ブイヨン
- 大さじ2ウスターシャー
- 1/2カップトマトソース
- 4オンスキノコ
- 1カップ冷凍緑豆
- 1カップ冷凍緑豆
- 5オンスパースニップ、さいの目に切った(パースニップの約半分)
- 2.5小さじ塩
- コショウ小さじ1
- 2月桂樹の葉
- 1.水5カップ
説明書
- ストックポットまたはダッチオーブンで、バター大さじ2を中強火で溶かす。 牛肉をバッチで茶色にし、約3-4分。 プレートやボウルに茶色の牛肉を転送します。
- 中火にし、バター大さじ2を加えます。 タマネギ、ニンジン、ニンニクを加え、半透明になるまでソテーし、約2-3分。
- 牛肉のスープを1カップ追加し、任意の茶色のビットをこすり(deglaze)。 鍋がdeglazed後残りのブイヨンを加えなさい。
- 残りの材料をすべて鍋に加えます。 牛肉も鍋に戻してください。 混合するためにかき混ぜる。
- 蓋をして蓋をする。 中程度の低に熱を減らし、時折かき混ぜながら45分煮る。 必要に応じて、味に季節。
ノート
Crockpot:上の指示に従って牛肉を茶色にし、野菜をソテーします。 遅い炊飯器にTrasnferと残りの成分を追加します。 混合するためにかき混ぜる。 低温で5時間、または高温で3時間調理する。
インスタントポット:牛肉を茶色にし、IP上のソテー機能を使用して、上記のように野菜をソテーします。 残りの成分を加える。 混合するためにかき混ぜる。 ふたを閉め、出口を密封して下さい。 高圧で15分間調理する。 クイックリリーススチーム。
栄養情報:
収量:約… カロリー:220総脂肪:9.4g炭水化物:10.7g炭水化物:7.9g食物繊維:2.8gタンパク質:23.1g
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