基本的な食品群からの食品は、生命と成長に不可欠な栄養素を提供します。 これらの食品は、’毎日の食品’としても知られています。 食品群のそれぞれは、栄養素の範囲を提供し、すべてが体の機能を助ける役割を持っています。 特に、野菜、豆類、果物は病気から保護し、健康的な食事に不可欠です。
基本的な食品群は次のとおりです:
- パン、穀物、米、パスタ、麺類およびその他の穀物
- 野菜および豆類
- 果物
- 牛乳、ヨーグルト、チーズおよび/または代替品
- 赤身の肉、魚、家禽、卵、ナッツ
バランスの取れた食事には、五つの食品グループそれぞれの様々な食品が含まれており、さまざまな味や食感を提供しています。 これらの食品群から毎日食べる食品のほとんどを選択することが重要です。
一方、”時には食べ物”（24ページ参照）は栄養価が低く、健康に不可欠ではありません。 あなたの子供に提供されるこれらの食品の量を制限します。
健康のための食品：オーストラリアの小児および青年のための食事ガイドライン
母乳育児を奨励し、支援する。
小児および青年は、正常に成長し、発達するために十分な栄養価の高い食品を必要とする。
- 幼児の成長は定期的にチェックする必要があります。
- 身体活動は小児および青年にとって重要である。
- 小児および青年は、
- 野菜、豆類、果物をたくさん食べる
- 穀物（パン、米、パスタ、麺類を含む）をたくさん食べる、好ましくは全粒粉
- 赤身の肉、魚、家禽、および/または代替品を含む
- ミルク、ヨーグルト、チーズ、および/または代替品を含む。 低脂肪ミルクは、エネルギー需要が高いため、二歳未満の子供には適していませんが、高齢の小児および青年には低脂肪品種を奨励する必要があります
- 低脂肪食は幼児には適していません
- 塩分の低い食品を選択してください
- 適度な量の糖と砂糖を加えた食品のみを消費してください。
あなたの子供の食糧の心配:それを安全に準備し、貯えて下さい。
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©Commonwealth of Australia,2003. オーストラリア政府の許可を得て複製、2009
パン、穀物、米、パスタ、麺およびその他の穀物
パン、穀物、米、パスタ、麺およびその他の穀物ベースの食品は、体がエネル このグループからの最もよい選択は全粒粉および全粒パン、穀物および風味がよいビスケットである。 他のよい選択は玄米、クスクス、全粒パスタおよびポレンタを含んでいる。
野菜、豆類、果物
果物や野菜にはビタミン、ミネラル、繊維が含まれており、毎日の食事や軽食に含める必要があります。 ビタミンやミネラルの広い範囲を提供するために、様々な果物、野菜
と豆類（異なる色、テクスチャや味を含む）を選択してください。
牛乳、ヨーグルト、チーズおよび/または代替品普通の牛乳、チーズ、ヨーグルトは、最も一般的な乳製品であり、カルシウムの主な食物源です。 十分なカルシウムを持っていることは健康な骨および歯のために重要である。
牛乳は12ヶ月未満の赤ちゃんにはお勧めできませんが、朝食シリアルやヨーグルト、カスタード、チーズなどの乳製品に少量を与えることができます。 フルクリームプレーンミルクは一から二歳の子供に推奨され、低脂肪プレーンミルクは二歳以上の子供に適しています。 子供が牛乳を飲まないか、または牛乳製品を食べなければ、カルシウム強化された大豆の飲み物を代りに持つことができる。 米とオート麦のミルクは推奨されておらず、医師の診察の後にのみ子供に与えられるべきです。
赤身の肉、魚、家禽、卵、ナッツ、豆類
このグループには、赤身の肉（牛肉、子羊、カンガルーなど）、白身の肉（豚肉、鶏肉、七面鳥など）、魚、卵が含まれています。 このグループの非動物製品には、ナッツ、豆類、豆腐が含まれます。 肉とその代替品は、タンパク質、鉄、亜鉛が豊富で、子供の成長と発達に不可欠です。 子供の食事に脂肪があまり含まれていないことを確認するために、赤身の肉と皮のない家禽を選択することが最善です。
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ベジタリアンとビーガンの食事の練習
いくつかの家族はベジタリアンの食事の練習に従っています。 通常、これは肉、家禽、魚などの動物製品を避けることを意味します。 多くの菜食主義者はまだいくつかの動物を食べる卵、牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの関連製品。
肉、家禽、魚が提供するのと同じ栄養素を得るために、菜食主義者が様々な豆類、ナッツ、種子、穀物ベースの食品を食べることが特に重要である。
ビーガンは動物由来の食品を一切食べない。 十分な栄養素に必要な食物の量が子供が管理するには大きすぎる可能性があるため、ビーガン食で子供の栄養ニーズを満たすことは非常に困難です。 あなたの家族がビーガン食に従っている場合は慎重に計画し、認定された練習栄養士に相談して、子供の栄養要件が満たされていることを確認してく
“時には食べ物”とは何ですか？
“時々食べ物”は脂肪、砂糖および/または塩が多い。 それらに普通少しだけ栄養価があり、頻繁に処理され、包まれます。 定期的に子供たちに時々食べ物を提供する必要はありません。
時には食品の例が含まれます：
- チョコレートと菓子
- 甘いビスケット、チップ、高脂肪savouryビスケット
- 揚げ物
- パイ、ソーセージロール、ペーストなどのペーストリーベースの食品
- ファストフードとテイクアウト食品
- ケーキやケーキなどのケーキベースの食品
- ケーキやケーキなどのケーキベースの食品
- ケーキやケーキなどのケーキベースの食品
- ケーキやケーキなどのケーキベースの食品
- ケーキやケーキなどのケーキベースの食品
- アイスクリーム
- ソフトドリンク、フルーツジュース、フルーツドリンク、コーディアル、スポーツドリンク、エネルギードリンク、風味のミルク、風味のミネラルウ