大豆アレルギーはどのように扱われますか？
大豆アレルギーがある場合、大豆を厳密に避けることが反応を防ぐ唯一の方法です。 あなたの医者は反作用を扱うための抗ヒスタミン薬か注射可能なエピネフリンを提案するかもしれません。
大豆は多くの加工食品に含まれているため、大豆で作られた製品を避けることは困難です。 食品医薬品局（FDA）は、食品メーカーが食物アレルゲンを識別しやすくするために、食品ラベルに一般的な食物アレルゲンを平易に記載することを要求し 食品ラベルには、牛乳、大豆、小麦、卵、落花生、木の実、魚、貝など、すべての食物アレルギーのほぼ90％を占める8つのアレルゲンが明確に記載されている必要が 一般に、大豆レシチンおよび大豆油は大豆アレルギーの個人によって容認されます。
大豆アレルギーとの生活をどのように管理するのが最善ですか？
- あなたが何を食べて飲んでいるかを常に知っています。
- 最後に食べたときに食品が安全であったとしても、製品を使用する前に必ずラベルの成分を確認してください。 製造業者は調理法を変えることができ、大豆含んでいる食糧は調理法に加えられるかもしれません。
- 大豆アレルギーの子供たちに、クラスメートや友人からの食べ物を受け入れないように教えます。
- 外食時には、食材や料理の作り方について詳細な質問をしてください。
- アレルギーに関する情報が記載された医療用警報ブレスレットを着用するか、警告カードを携帯してください。
- 反応の準備方法について医師に相談してください。 軽度の反応は、経口抗ヒスタミン薬で治療することができます。 あなたの医者は厳しい反作用があればあなたといつも運ぶために自己注射可能なエピネフリンを規定するかもしれません。
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