気化、液体または固相から気体（蒸気）相への物質の変換。 条件が液体内の蒸気泡の形成を可能にするならば、蒸発プロセスは沸騰と呼ばれます。 固体から蒸気への直接変換は昇華と呼ばれます。
気化を行うには、固体または液体に熱を供給する必要があります。 周囲が十分な熱を供給しない場合、それは温度の低下としてシステム自体から来る可能性があります。 液体または固体の原子または分子は凝集力によって一緒に保持され、これらの力は蒸気を形成するために原子または分子を分離する際に克服され
液体または固体を形成するための蒸気の凝縮は気化の逆であり、プロセスでは凝縮蒸気から周囲に熱を伝達する必要があります。 この熱の量は物質の特徴であり、数値的には気化熱と同じである。 蒸発と昇華も参照してください。