アッシュ（左）とアンドレア（中央）が夢を生きています。
私の階の同僚Andrea Herbstはバケットリストを持っています。 彼女のリストの項目のいくつかは、彼女がアドレナリンポンプ、リスクに満ちたものを切望することを示唆している：タンクを運転し、バズーカを発射し、成
クランベリー沼？ ミネソタ州の（主に）生涯の居住者として、彼女は赤い果実の海の中で太ももの深さに立っているケープコッドの沼地労働者を描いたOcean Sprayのテレビcmに魅 彼女が言うように、”クランベリーの二人の男は、それが超魔法に見えるようにします。”この秋はニューイングランドの居住者としての彼女の最初の通年をマークして以来、それは彼女の好奇心を満たすための理想的な時間に見えました。
マサチューセッツ州プリンプトンでメイフラワー-クランベリーを少し研究したところ、オーナーのジェフ-ラフルールが家族経営の作業農場を開き、”栽培者になる”と呼んでいる経験を好奇心旺盛にした。「アンドレアが私に彼女に加わるように頼んだとき、私はおそらくノーと言うことができませんでした。
収穫の準備ができてクランベリー。
だから我々はリリースフォームに署名し、私たちの確認メールを得た。 それは不安が入ったときです。 インターネットへのアクセスとクランベリージュースのコマーシャルの私自身の楽しい思い出を持っているにもかかわらず、私は正直 私は自分のウェーダーを供給する必要がありますか？ 私は水を愛する毒蛇と対話するでしょうか（私はルイジアナのネイティブなので、あなたは知っています…）？ 私が落ちた、または沈んだ場合はどうなりますか？ 私の恐怖を和らげることは、アンドレアと私が一人ではないという知識でした—農家に加えて、私たちは頭の中で踊っている海のスプレーコマーシャルのビ （私はメイフラワーがまた栽培者でありたいと思っている120人にのwaitlistを有したことを言及したか。)
ケープコッドクランベリー生産者協会によると、クランベリーはマサチューセッツ州のナンバーワンの食用作物です。 この州は、北米のクランベリー産業がその始まりを得た場所でもあります。 クランベリーのブドウは多年生であるため、いくつかの農場には100年以上前のブドウの在庫があります。 マサチューセッツ州だけでは、約14,000エーカーの生産沼地があり、そのうち23.65エーカーはメイフラワー-クランベリーに属している。
クランベリーの収穫は、通常、9月と10月に行われます。 この時間の間に、沼地はその過程を助けるために浸水しています。 水のリールは、彼らのブドウから果実をノック、沼地を介して駆動されます。 クランベリーには空気室が含まれているため、浮遊し、収集がはるかに容易になります。
クランベリーの中央にあるエアポケットは、ベリーを浮力と収穫しやすくするものです。
一時的なクランベリー農家としての私たちの責任は、雪熊手を使って浮遊果実を水面下に設置された吸引システムに押し込むことでした。 このシステムは管の上の水そして果実を両方吸い、無駄から農産物を分ける機械類を通してすべてを渡す。 クランベリーは、充填されたときに、さらなる処理のために果実を輸送する、大規模なダンプトラックのベッドに終わります。 水および無駄は土を引っ掛け、沼地に戻って水流を可能にする火格子そっくりのフィルターが付いている別のトラックの背部に分配される。
左のトラックは汚れや植物の物質をろ過し、水を沼地に戻すことができます。 右側のトラックは、収穫された果実を収集します。
私たちの10人の臨時労働者のグループがすべて果実を吸引システムに向かって押し進めるように働いていたにもかかわらず、私たちが進歩していたように感じたことはありませんでした。 ダンプトラックが別の負荷に対応するために前方に押し込まれたときでさえ、何百万もの果実が水の上を上下にボビングしていました。 アンドレアは完全に禅の経験を発見しました。 仕事の時間の後、私たちは訪問者の次のラウンドは、収穫を助けるために彼らのチャンスを可能にするために沼から護衛されたように、アンドレアは、農”
沼地から新鮮なクランベリー。
すべての果実が集められた後、沼地は冬の間浸水したままになります。 ブドウを水没させたままにすると、ニューイングランドの冬の気温から保護されます。 クランベリーの農夫は氷の紙やすりで磨くことと呼ばれるプロセスのきれいな砂の層で凍らせていた、水で満たされた沼地をカバーする。 気温が暖かくなるにつれて、氷を溶かし、洪水水を排水することで、ブドウの間に砂を分配し、新たな成長を刺激し、成長プロセスが再び始まると自然の病害虫防除として倍増します。
私はクランベリーを収穫することがどのようなものか知っていると言うことができてうれしいです—それはやりがいのある経験でしたが、それは私が 一方、アンドレアはすぐに彼女のリストからこれを横断することはありません。 彼女は完全に夢中です。
クランベリーハーベスターアッシュ（左）とアンドレア。 彼らは一致の用品類を身に着けることを計画しなかったことを主張する。