人々は、それが比較的安価であるため、様々な料理を作成するために牛ひき肉を使用しています。 牛ひき肉は有効期限が切れるたびに危険な細菌を抱くことができます。 肉は細菌が成長するのを防ぐためにすぐに冷蔵する必要があります。 あなたが日付によって推奨される販売を過ぎて肉を保つならば、それは消費することは危険である可能性があります。 牛ひき肉を慎重に調べることは、有効期限が切れているかどうかを判断するのに役立ちます。 肉が腐敗の兆候を示している場合は、食物媒介性の病気を防ぐためにすぐに廃棄する必要があります。
日付別に販売
牛ひき肉パッケージの”販売”または”使用”日付を調べます。 パッケージの日付は、牛ひき肉の有効期限がいつ切れるかを示します。 店舗は、この日付をパッケージに配置して、棚から取り外す必要があるときを知るようにします。 有効期限は、肉の有効期限が切れているかどうかを判断するときの唯一の指標ではありませんが、牛肉を使用する必要があるときの一般的なアイデ
色
挽肉の色を見てください。 新鮮な牛挽肉は、酸素にさらされると赤色になります。 真空密封された牛挽肉は十分な酸素を受けず、必ずしも腐敗を示すわけではない灰色または紫色の色合いを有することがある。 灰色または暗褐色のすべての方法を介して表示され、酸素にさらされたときに赤に変わりません牛挽肉が台無しにしている可能性があります。 新鮮さに疑問がある場合は、牛ひき肉を捨ててください。
匂い
パッケージから取り除くと、牛ひき肉の匂いがします。 肉が汚れたり酸っぱいにおいがする場合は、廃棄する必要があります。 オフ臭気のヒントは、肉の有効期限が切れていることを示すことができます。 新鮮な挽肉は、疑わしいにおいがしない新鮮な肉のにおいしかしません。 腐敗した肉を消費するのを防ぐために、悪臭に気づいた場合は、牛ひき肉を捨ててください。 肉が悪いにおいがする場合は、あなたの家の臭いが悪くなる可能性があるため、屋外のゴミ箱に捨てることをお勧めします。
テクスチャ
挽肉の表面をタッチします。 挽肉を慎重に感じて、ぬるぬるした感じがあるかどうかを判断します。 細菌が牛肉に増殖すると、それはテクスチャを変更し、それが奇妙なテクスチャを持つようになります。 挽肉は非常に粘着性や粘着性を感じるかもしれません。 牛ひき肉の食感が奇妙に感じる場合は、食物媒介性疾患のリスクを防ぐために肉を捨ててください。 その後、抗菌石鹸で手を洗って、細菌を他の表面に拡散させないようにしてください。
小さな一口が病気を引き起こす可能性があるため、それがオフの味を持っているかどうかを判断するために甘やかされて育った牛挽肉 高齢者、妊娠中の女性、免疫系が弱い人は、腐敗した肉から重度の病気になる可能性が高くなります。 期限切れの牛挽肉には、サルモネラ、ブドウ球菌および他の食物媒介性疾患を引き起こす可能性のある危険な細菌が含まれています。 食中毒は、嘔吐、下痢、発熱、さらには死を引き起こす可能性があります。