Menschen verwenden Hackfleisch, um eine Vielzahl von Gerichten zu kreieren, da es relativ preiswert ist. Hackfleisch kann gefährliche Bakterien beherbergen, wenn es abläuft. Das Fleisch muss sofort gekühlt werden, um das Wachstum von Bakterien zu verhindern. Wenn Sie das Fleisch über das empfohlene Verfallsdatum hinaus aufbewahren, kann der Verzehr gefährlich sein. Wenn Sie das Rinderhackfleisch sorgfältig untersuchen, können Sie feststellen, ob es abgelaufen ist. Wenn Fleisch Anzeichen von Verderb zeigt, muss es sofort entsorgt werden, um eine durch Lebensmittel übertragene Krankheit zu verhindern.
Verfallsdatum
Überprüfen Sie das Datum „Verfallsdatum“ oder „Verfallsdatum“ auf der Rinderhackpackung. Das Datum auf der Verpackung gibt Ihnen einen Hinweis darauf, wann das Rinderhackfleisch abläuft. Geschäfte platzieren dieses Datum auf der Verpackung, damit sie wissen, wann es aus den Regalen entfernt werden muss. Das Verfallsdatum ist nicht der einzige Indikator, um festzustellen, ob das Fleisch abgelaufen ist, aber es gibt Ihnen eine allgemeine Vorstellung davon, wann Sie das Rindfleisch verwenden müssen.
Farbe
Schauen Sie sich die Farbe des Hackfleisches an. Frisches Rinderhackfleisch hat eine rote Farbe, sobald es Sauerstoff ausgesetzt wurde. Vakuumversiegeltes Rinderhackfleisch erhält möglicherweise nicht genügend Sauerstoff und kann einen grauen oder violetten Farbton aufweisen, was nicht unbedingt auf Verderb hindeutet. Rinderhackfleisch, das durchgehend grau oder dunkelbraun erscheint und bei Sauerstoffeinwirkung nicht rot wird, kann verdorben sein. Werfen Sie das Rinderhackfleisch weg, wenn Sie an seiner Frische zweifeln.
Geruch
Riechen Sie das Rinderhackfleisch, wenn Sie es aus der Verpackung nehmen. Wenn das Fleisch übel oder sauer riecht, muss es entsorgt werden. Ein Hinweis auf einen unangenehmen Geruch kann darauf hinweisen, dass das Fleisch abgelaufen ist. Frisches Hackfleisch hat nur einen frischen Fleischgeruch, der nicht fragwürdig riecht. Entsorgen Sie das Rinderhackfleisch, wenn Sie einen ranzigen Geruch bemerken, um den Verzehr von verdorbenem Fleisch zu verhindern. Wenn das Fleisch schlecht riecht, möchten Sie es vielleicht in einen Mülleimer im Freien werfen, da dies dazu führen kann, dass Ihr Haus schlecht riecht.
Textur
Berühren Sie die Oberfläche des Hackfleisches. Fühlen Sie das Hackfleisch sorgfältig, um festzustellen, ob es sich schleimig anfühlt. Wenn sich Bakterien auf dem Rindfleisch vermehren, verändert es die Textur und verursacht eine seltsame Textur. Das Hackfleisch kann sich auch extrem klebrig oder klebrig anfühlen. Wenn sich die Textur des Rinderhackfleisches seltsam anfühlt, werfen Sie das Fleisch weg, um das Risiko einer durch Lebensmittel übertragenen Krankheit zu vermeiden. Waschen Sie Ihre Hände anschließend mit einer antibakteriellen Seife, um eine Ausbreitung der Bakterien auf andere Oberflächen zu verhindern.
Gefahren
Der Verzehr von verdorbenem oder abgelaufenem Rinderhackfleisch kann dazu führen, dass Sie krank werden. Vermeiden Sie es, verdorbenes Rinderhackfleisch zu probieren, um festzustellen, ob es einen schlechten Geschmack hat, da ein kleiner Bissen eine Krankheit verursachen kann. Ältere Menschen, schwangere Frauen und Personen mit schwachem Immunsystem erkranken häufiger an verdorbenem Fleisch. Abgelaufenes Rinderhackfleisch enthält gefährliche Bakterien, die Salmonellen, Staphylokokken und andere durch Lebensmittel übertragene Krankheiten verursachen können. Lebensmittelvergiftungen können Erbrechen, Durchfall, Fieber und sogar zum Tod führen.