簡単餅アイスクリーム–3つの味（+ビデオ)

餅アイスクリーム-滑らかで枕のような餅生地に包まれた甘くてクリーミーなアイスクリーム！ それはあなたの口の中に浮かんで消えます！ この簡単な日本のデザートのレシピは、異なる味と最もおいしいと可憐なアイスクリーム餅ボールのバッチを作ります。 イチゴ、緑茶抹茶、またはチョコレートを試してみてください！

餅アイスクリームは、そのユニークな歯ごたえ、粘着性、柔らかい質感のおかげで、新しいトレンドになっています。 日本の大福のように、外側のフワフワした餅は、特別なもち米の粉で作られています（Amazonで入手可能）。 内側には、さまざまな味の冷たいと楽しいアイスクリームがあります。

もちろん、Trader Joe’sのような多くの食料品店でこれらの冷凍お菓子を購入することができますが、わずかな食材で自宅で作るのは本当に簡単です（価格の). あなたは餅アイスクリームを作る方法を学ぶと、あなたは夢中になるでしょう！

このために必要なものレシピ

最高の小麦粉とまけ餅

最高の餅の鍵は、白玉粉またはもちこもちを使用することです。 それらは通常のもち米粉とは異なることに注意してください。 ほとんどの日本の食料品店でそれらを見つけるか、Amazonからオンラインで注文することができます。

コーンスターチ

この成分は餅には入りませんが、生地が手に付かないようにするためには十分な量が必要です。

お気に入りのアイスクリーム

このレシピの最も楽しい部分は、様々な風味と色のアイスクリームであなたの餅アイスクリームを”デザイン”することです。 私はそれがはるかに簡単にそれが5-10分間室温で座ってさせた後、アイスクリームをすくうために見つけます。 それ以外の場合は、あなたのアイスクリームは、それが不可能スクープすること、岩のハードになります。

また、同じサイズの滑らかな半円形のアイスクリームボールを作成するためのクッキースクープが必要になります。 クッキーカッター（3.5インチ）は、餅の包みを同じサイズにカットするのにも役立ちます。

餅アイスクリームの作り方ホーム

1. アイスクリームを準備する:マフィンの錫のカップケーキライナーにアイスクリームをすくいなさい。 ラップで覆い、完全に凍っているまで凍らせて下さい。

2. 餅生地を作る：電子レンジで安全なボウルに餅子と砂糖を一緒に泡立てます。 水を加えてよく混ぜ、塊がないことを確認します。

3. ラップでボウルをゆるく覆う。 電子レンジで2分間加熱します。 それを取り出し、濡れたスパチュラで混ぜる。 生地が白からわずかに半透明に変わるまで、30秒以上カバーして電子レンジで加熱します。

4. 餅包みを作る: コーンスターチを散らした羊皮紙に餅生地を移す。 生地にもっとコーンスターチを振りかける。

5. 薄い部分（約1/8インチの厚さ）にあなたのこね粉を転がしなさい。

6. 生地を円に切る。 （残りの生地を無駄にしないでください。 ボールに残りの部分をこね、プロセスを繰り返し、いくつかの余分なラッパーを作ります。)

7. 余分なコーンスターチをオフにブラシします。 カウンターまたはプレートの上に、ラップを置き、次に餅ラッパーを上に置き、ラップの別の層を追加し、すべての餅ラッパーのために繰り返します。 冷蔵庫で約10分間冷やしてください。

8. 餅アイスクリームを組み立てる：カウンターの上に餅のラッパー（下のラップと一緒に）を置きます。 餅包みの中央に凍ったアイスクリームボールを1つ加えます。

9. 餅包みの四隅をつまんで、残りの角を一緒につまんでください（これを行う方法については、レシピカードのビデオチュートリアルを見ることができます）。

10. コーンスターチでお餅の底をタップします。 ラップで包んで、組み立てた餅玉をマフィンの錫に入れます。 冷凍庫に保管してください。

Pro Tips

• このレシピには、もち粉または白玉粉を使用してください。 通常のもち米粉は、このレシピのために正常に動作しません。
• 小麦粉、砂糖、水をよく混ぜ、電子レンジで調理する前にすべてが完全に溶解していることを確認してください。
• 生地は非常に粘着性があるので、それが付着するのを防ぐためにコーンスターチを使用する必要があります。 白いコーンスターチの粉によって圧倒されないようにコーンスターチの薄い層でそれを均等に塗ることは重要である。
• アイスクリームを餅包みで包むときは、アイスクリームのボールが溶けないように一度に一つずつ取り出すのが最善です。
• このレシピの最もトリッキーな部分は、アイスクリームを餅のラッパーに包むことです。 いくつかの試行の後、あなたはそれのこつを得るでしょう。 ちょうどアイスクリームを取扱うとき速く働くことを覚えなさい。

餅アイスクリームフレーバー

このレシピでは、イチゴ、緑茶抹茶、チョコレートアイスクリームの3つのフレーバーを使用しました。 いくつかの他の偉大なオプションは、バニラ、マンゴー、小豆、バナナ、コーヒーが含まれています。

よくある質問

餅アイスクリームとは何ですか？

日本のお餅とアイスクリームの詰め物で作られた繊細な冷凍御馳走です。 外側は柔らかく歯ごたえがあり、内側は冷たく、甘く、爽やかです。 いくつかの人気ブランドはBubbiesとMy/MoMochiアイスクリームが含まれています。

餅アイスの保存方法は？

個包装したアイスクリーム餅を冷凍庫の気密容器に入れ、最大2週間持続することができますが、作られた日に最高の味がします。

餅アイスの味は何が好きですか？

もちの層は、粘りがあり、歯ごたえがあり、甘い独特の食感を持っています。 冷たい、クリーミーで爽やかなアイスクリームの充填と組み合わせると、それは天国のおいしいです！

餅アイスは苦手なのか？

ほとんどのデザートと同じように、餅アイスクリームは砂糖とカロリーが高いため、健康的な食べ物ではありません。 しかし、それはあなたには、いくつかの健康的なアイスクリームを使用するか、適度にそれを消費する場合は、健康的でバランスの取れた食事の一部

どこで餅アイスクリームを購入するには？

ほとんどの日本のレストランで餅アイスクリームを注文したり、Walmart、Trader Joe’s、Costco、Whole Foodsなどの地元の食料品店で購入することができます。 それは通常フリーザーセクションで貯えられます。

あなたはこのレシピが好きなら、これらを試してみてください:

あなたはこの餅アイスクリームを試してみました場合は、レシピを評価し、私に知らせてすることを忘れないでください。 私はあなたから聞くのが大好き！

餅アイスレシピ（＋動画）)

この簡単な日本のデザートのレシピは、異なる味と最もおいしいと可憐なアイスクリーム餅ボールのバッチを作ります。 イチゴ、緑茶抹茶、またはチョコレートを試してみてください！

印刷ピン

準備時間：30分

調理時間：5分

合計時間：35分

サービング：12個のアイスクリーム餅ボール

カロリー：12個

カロリー：12個

カロリー：12個

カロリー：12個

カロリー：12個

カロリー：12個

: 89kcal

成分1x2x3x

• ▢ 3/4 カップもちこ（または白玉粉）＜6883＞＜3119＞＜砂糖1/4カップ＜6883＞＜3119＞＜水3/4カップ＜6883＞＜3119＞＜散布用コーンスターチ1/3カップ＜6883＞＜3119＞＜お好みのアイスクリーム1カップ（このレシピで使用した3つの味はイチゴ、抹茶、チョコレートである。)

説明書

アイスクリームを準備する

• それはあなたのためにあまりにもハードではないまで、アイスクリームは約5-10分間室温で座ってみましょう スクープする。
• マフィンの錫のカップケーキライナーにアイスクリームをすくいなさい。 ラップで覆い、完全に凍っているまで凍らせて下さい。 通常2時間以上かかります。 （カップケーキライナーがない場合は、ラップを使用してください。)

餅生地を作る

• あなたのアイスクリームが固体凍結されているとき、それは餅生地を作る時間です。 電子レンジでチンしたボウルにもちこと砂糖を入れて泡立てます。
• 水を加え、塊がなくなるまでよく混ぜる。
• ラップでボウルをゆるく覆う。 電子レンジで2分間加熱します。 それを取り出し、濡れたヘラで混ぜる。 生地が白からわずかに半透明に変わるまで、30秒以上カバーして電子レンジで加熱します。

餅包みを作る

• コーンスターチを散らした羊皮紙に餅生地を移す。 生地にもっとコーンスターチを振りかける。
• 薄い部分（約1/8インチの厚さ）にあなたのこね粉を転がしなさい。
• 生地を円に切る。 （残りの生地を無駄にしないでください。 残りの部分を一緒に絞ってボールに混練し、プロセスを繰り返し、いくつかの余分なラッパーを作ります。)
• 余分なコーンスターチをオフにブラシします。 カウンターまたは皿の上にラップを置き、次に餅ラッパーを上に置き、ラップの別の層を加え、すべての餅ラッパーのために繰り返します。 すべての餅のラッパーをカバーするためにラップで仕上げます。 冷蔵庫で約10分間冷やしてください。

お餅アイスを組み立ててみました。

• カウンターの上に餅包み（下のラップと一緒に）を置き、餅包みの中央にアイスクリームボールを一つ加えます。
• 餅の四隅をつまんで、残りの角を一緒につまんでください。
• コーンスターチでお餅の底をタップします。 ラップで包んで、組み立てた餅玉をマフィンの錫に入れます。 （それはそれが溶けないように、一度に一つのアイスクリームボールを取るのが最善です）。
• あなたが奉仕する準備が整うまで冷凍庫に保管してください。 食べる前に、餅アイスクリームを室温で約5分間放置する必要があります。

機器

注意事項

• 個別に包まれた餅アイスクリームを気密容器に入れ、冷凍庫に保管してください。 彼らは2週間まで続くことができます。
• 生地は非常に粘着性があるので、それが付着するのを防ぐために寛大な量のコーンスターチを使用する必要があります。 白いコーンスターチの粉によって圧倒されないようにコーンスターチの薄い層でそれを均等に塗ることを確かめなさい。
• アイスクリームを扱っているときは、溶けないように早く作業してください。

カロリー：89kcal|炭水化物：18g|タンパク質：1g|脂肪：1g|飽和脂肪：1g|コレステロール：5mg|ナトリウム：10mg|カリウム：29mg|繊維：1g|砂糖：7g|ビタミンA：46IU|カルシウム：15mg|鉄：1mg

著者：izzycooking

コース：デザート

料理: 日本の

キーワード：餅アイスクリーム

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