あなたはいつも辛い食べ物を切望していますか？ あなたはできるだけ熱くあなたの食事を作るためにあなたの地元のアジアのレストランでシェフに挑戦していますか？ 食べ物があなたの顔の下に汗の流れを送らなければ、経験は不完全に感じますか？
あなたの友人は楽しみを突くかもしれませんが、あなたの健康のためにそれらの唐辛子のスパイスをすべて食べていると伝えることができます。
辛い食べ物を食べることには、少しだけではあるが、長寿命の可能性を含む多くの利点があります。
しかし、他の多くのものと同様に、辛い食べ物には良い面と悪い面があります。 ほとんどの人にとって、良いものは悪いものを上回ります。
the good
a longevity boost
2015年の中国人50万人以上を対象とした研究では、辛い食べ物、つまり灼熱の食べ物を週に6回摂取した人は、7年間の研究の間に死亡リスクを14％減少させたことが判明した。 燃えるような食べ物を週に2日だけ消費することは、より穏やかな運賃を食べた人々と比較して、リスクを10％低下させました。
体重減少
研究によると、唐辛子は食欲を抑制し、代謝を促進するのに役立つことが示されています。 2011年の研究では、パデュー大学の研究者は、人々が辛い食べ物を食べた後、より満腹感を感じたことを発見しました。 以前の研究では、人々は唐辛子を大量に食べた後、より少ない脂肪を消費することがわかりました。 おそらく代謝にも影響があると、ピッツバーグ大学の精神科および消化器科の助教授であるGregory Thorkelson博士は述べています。
“辛い食べ物を食べた後に熱く感じる理由です”と彼は付け加えます。 「そして、カプサイシンがカロリーを消費する能力を高めることができることを示すいくつかのデータがあります。UCLAのFielding School Of Public Healthの上級栄養士で教授であるDana Hunnes氏は、「
もう一つの可能性は、あなたの口の中の火が食物消費を遅くすることです。 「もっとゆっくり食べると、あなたの体の満腹感に気付く可能性が高くなります。”
痛みの軽減
カプサイシンは、体自身のオピオイド—エンドルフィンの放出を引き起こすことが示されている、とThorkelsonは言う、これに関するデータの多くは、経口消費ではなく、化学物質の局所投与から来ている。
抗炎症作用
カプサイシンが関節リウマチのような自己免疫状態に役立つ可能性があることを示唆するデータがあり、Thorkelsonは、これらのタイプの病気は、辛い食べ物が多く消費されている国ではあまり一般的ではないと付け加えていると述べている。
抗菌効果
研究によると、カプサイシンは抗菌効果を有し、おそらくより少ない程度の抗真菌効果も有することが示されている、とThorkelson氏は述べている。 これが、唐辛子が食品防腐剤として使用されている理由です、とHunnesは言います。
悪い
口の中で持続的な火傷
唐辛子が強すぎると、口が焦げた感じを残すだけでなく、味蕾を焦がすこともできる、とHunnes氏は言います。 幸いなことに、その効果は一時的なものです: “あなたは熱いの最もホットであるスコッチボンネットを食べて、あなたの味覚芽を損傷しても、彼らはかなり迅速に再生します。”短期的には、あなたの口の中に火を消すための最良の方法は、ミルクでそれを消すことです、Hunnes氏は述べています。 カプサイシンは脂肪分子に結合するので、それが無脂肪ではなく全乳であることを確認してください、と彼女は言います。＜6836＞＜9127＞カプサイシンは血中のシンナー＜7450＞＜9817＞ほとんどの人にとって問題ではなく、かなり健康な人にとっても利益になるかもしれません。 しかし、ワルファリンのような薬を服用している場合、カプサイシンは血液をあまりにも薄くすることで問題を引き起こす可能性があります、とThorkelsonは
焦げた痔
カプサイシンの不幸な特徴の一つは、それがあなたの消化器系を通過するときに分解しないということです。 だから、それはあなたの体からその方法を作るように焦げ得ることができます。 そして、あなたが痔を持っている場合：痛い！
