硝酸アンモニウムは、イオン結合がしっかりと詰まっています。 それが水と接触すると、極性の水分子はそれらのイオンと干渉し、最終的にそれらを分散させる。 これを行うにはエネルギーが必要で、周囲から吸収されて溶液が冷たくなります。 硝酸アンモニウムイオンが水分子（すなわち）と相互作用するとき、いくつかの熱が生成されるが、発熱反応）、それは硝酸アンモニウムの強いイオン結合を分散させるために水分子のために必要なものよりもはるかに少ないので、全体的なプロセスは吸 このため、固体硝酸アンモニウムは、実際には硝酸アンモニウムと水の混合物である市販のコールドパックに使用されています。 あなた自身を傷つけたら、袋の内容を一緒に混合し、あなたの体の傷つけられた部分に置くことができます。 硝酸アンモニウムと水の混合物の吸熱反応は、体の部分から熱を除去し、痛みを伴う領域を”凍結”する。