애쉬(왼쪽)와 안드레아(가운데)꿈을 꾸고 있습니다.
제 층 동료 안드레아 허브스트가 버킷리스트를 가지고 있습니다. 그녀의 목록에있는 항목 중 일부는 그녀가 아드레날린 펌핑,위험 가득한 일을 갈구 제안:탱크를 운전 바주카포를 발사,성공적으로 복어 초밥을 먹고…
크랜베리 늪지? 미네소타의(주로)평생 거주자로서,그녀는 붉은 열매의 바다에 허벅지 깊은 서있는 케이프 코드 늪지 노동자를 묘사 한 오션 스프레이의 텔레비전 광고에 매료되었습니다. 그녀가 말했듯이,”크랜베리에있는 그 두 친구들은 그것을 마술처럼 보이게합니다. 올 가을이 뉴잉글랜드 거주자로 첫 1 년을 기록했기 때문에,그녀의 호기심을 만족시키기에 이상적인 시기인 것 같았다.
매사추세츠 주 플 림턴에 있는 메이플라워 크랜베리를 조사한 결과,주인 제프 라플뢰어가 가족 소유의 농장을 열어 호기심이 많은 경험을 하게 되었다.”안드레아가 나에게 그녀와 합류 해달라고 요청했을 때,나는 아니오라고 말할 수 없었다.
수확 준비 크랜베리.
그래서 우리는 릴리스 양식에 서명하고 확인 이메일을 받았습니다. 그 때 불안이 시작됩니다. 인터넷에 액세스하고 크랜베리 주스 광고의 내 자신의 즐거운 추억을 가지고에도 불구하고,솔직히 무슨 일이 앞에 누워 몰랐다. 나는 내 자신의 방수 바지를 공급해야 할 것? 나는 물 사랑 독이있는 뱀과 상호 작용 될 것(나는 루이지애나 출신이야,그래서,당신은… 내가 떨어졌거나 침몰했다면? 내 두려움을 완화 안드레아와 내가 혼자되지 않을 것이라는 지식이었다-농부뿐만 아니라,우리는 또한 그들의 머리에서 춤 오션 스프레이 광고의 비전을 가지고 사람들의 그룹과 함께 작업 할 것. (나는 메이 플라워가 120 명 이상의 대기자 명단도 재배자가되기를 원한다고 언급 했습니까?)
케이프 코드 크랜베리 재배자 협회에 따르면 크랜베리는 매사추세츠의 1 위 식량 작물입니다. 이 상태는 또한 북미 크랜베리 산업의 시작 있어. 크랜베리 덩굴은 다년생이기 때문에 일부 농장에는 100 년 이상 거슬러 올라가는 포도 나무가 있습니다. 매사추세츠 내에서만 약 14,000 에이커의 생산 습지가 있으며,그 에이커의 23.65 는 메이 플라워 크랜베리에 속합니다.
크랜베리 수확은 일반적으로 9 월과 10 월에 떨어집니다. 이 기간 동안 습지는 그 과정을 돕기 위해 범람합니다. 물 릴은 늪지를 통해 구동,자신의 덩굴 떨어져 열매를 노크. 크랜베리는 공기 챔버를 포함하기 때문에,그들은 수집하기가 훨씬 쉽게,떠.
크랜베리 중앙의 공기 주머니는 열매를 부력있게 만들고 수확하기가 더 쉽습니다.
임시 크랜베리 농부로서 우리의 책임은 눈 갈퀴를 사용하여 떠 다니는 열매를 물 표면 아래에 설치된 흡입 시스템으로 밀어 넣는 것이 었습니다. 이 시스템은 물 및 열매 튜브 최대 빨 고 폐기물 생산 분리 하는 기계를 통해 모든 것을 전달 합니다. 크렌베리는,채워질 때,더 가공을 위한 장과를 수송하는 다량 덤프 트럭의 침대에서 끝난다. 물 및 폐기물은 먼지를 트랩과 늪지로 다시 물 흐름을 할 수있는 화격자 같은 필터와 별도의 트럭의 뒷면에 분배된다.
왼쪽의 트럭은 먼지와 식물 물질을 걸러 물 늪지로 다시 배수 할 수 있습니다. 오른쪽에있는 트럭은 수확 된 열매를 수집합니다.
우리 10 명의 임시 노동자들이 모두 열매를 흡입 시스템으로 밀어 넣으려고 노력했지만,우리가 진전을 이루고있는 것처럼 느껴지지 않았습니다. 덤프 트럭이 다른 짐을 수용하기 위하여 앞으로 밀 때라도,아직도 물 위에 여기저기 만료는 장과의 수백만이 있었다. 안드레아는 완전히 선 경험을 발견했다. 일의 시간 후에,우리는 방문자의 다음 라운드가 수확을 도울 수있는 기회를 허용 늪지에서 호위 된 바와 같이,안드레아 농부 중 하나 말했다,”그건 내가 몇 년 동안 해왔 가장 카타르시스 일이었다.”
늪지에서 신선한 크랜베리.
모든 열매를 수집 한 후,늪지는 겨울 동안 홍수 유지됩니다. 물속에 잠긴 포도 나무를 떠나는 것은 뉴 잉글랜드의 겨울 온도에서 그들을 보호합니다. 크랜베리 농부 얼음 샌딩 이라는 과정에서 깨끗 한 모래의 층으로 냉동,물 가득한 습지를 다룰 것입니다. 온도가 데우는 때,녹는 얼음 및 배수 홍수 물 덩굴사이에 모래를 배부할 것이다,성장 과정이 다시 시작되는 때 자극 새로운 성장 및 자연적인 해충 구제로 두배로 하기.
나는 그것이 크랜베리를 수확하는 게 어떤 건지 알고 말할 수 기뻐요-그것은 보람있는 경험이었다,그것은 내가 다시 할 필요가 뭔가 아니지만. 안드레아,다른 한편으로는,곧 그녀의 목록에서이 하나를 건너되지 않습니다. 그녀는 완전히 푹 빠져 있습니다.
크랜베리 수확기 재와 안드레아(왼쪽). 그들은 일치하는 의상을 입을 계획이 없다고 주장합니다.