행복한 주말 얘들 아! 나는 달리는 동안 내 무릎을 다쳤기 때문에 내 것이 좋은 출발이 아닙니다. 나는 아무것도 내가 평소처럼 주위를 실행할 수없는 것보다 더 나를 귀찮게 생각하지 않습니다. 나는 일이 조금 진정 될 때까지 휴식과 항염증제를 복용하도록 요청 받았다. 최악의 부분은 내가 너무 많은 문제가 오늘 집 주위를 산책했다이다,심각하게 내 전체 일정을 방해.
어쨌든 음식이 모든 것을 더 좋게 만들면 음식에 대해 이야기합시다. 나는 실란트로 민트 처트니의 레시피를 공유하는 것에 대해 많이 생각했는데,그것을 공유해야합니까,아니면 공유하지 말아야합니까? 그것은 인도에서 너무 간단 플러스 간단하기 때문에 모두가 집에서이 모든 시간을 만드는 것처럼입니다. 나는이 처트니를 여기와 여기 그리고 여기와 같은 많은 요리법에서 사용했습니다. 나는 많은에 사용하기 때문에 그래서,그것은 별도의 게시물을 자격이 그래서 여기있다!
실란트로 민트 처트니를 만드는 것은 매우 바쁘다. 신선한 고수와 민트 잎을 생강,녹색 칠리,소금 및 레몬 주스와 함께 혼합하면됩니다. 나는 또한 몇 가지 향신료를 추가했지만 선택 사항입니다. 어떤 사람들은 너무 마늘과 양파를 추가,그래서 당신은 맛과 약간의 주위에 재생하고 당신을 위해 작동하는 것을 볼 수 있습니다. 이 처트니에 일반적으로 추가되는 또 다른 것은 요구르트입니다. 나도 그 버전을 사랑 해요.
이 처트니는 간단한 3 단계 프로세스입니다.
1. 믹서 기에 모든 재료에 추가 합니다.
2. 혼합
3. 부드러운 페이스트를 형성하기 위해 물 추가
이 녹색 처트니(일반적으로 심판되는대로)를 샌드위치,랩,버거 위에 펼치고 마법을 볼 수 있습니다! 이 처트니는 항상 사모 사,파코다(튀김)등과 같은 모든 인도 전채와 함께 제공됩니다. 더 강한 민트 풍미를 위해 민트 잎 1 컵을 사용하십시오.
추신:나는 블로그에 또 다른 실란트로 처트니가,이는 조금 다르다. 여기에서 레시피를 확인할 수 있습니다.
조달청:실란트로 민트 처트니가 너무 매운 느낌이 들면 설탕이나 요구르트를 넣으십시오.
실란트로 민트 처트니
마날리
성분
- 1 컵 실란트로 또는 고수 잎 포장
- 컵 민트 잎
- 인치 생강
- 1 녹색 칠리
- 찻 숱가락 채팅 마살라
- 찻 숱가락 커민 분말
- 찻 숱가락 검은 소금 또는 맛
- 소금 맛
- 1 티스푼 레몬 주스
- 물 필요에 따라
지침
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믹서기에 모든 재료를 함께 섞는다.
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모든 것이 분쇄되고 결합 될 때까지 혼합하십시오.
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한 번에 물 1 티스푼을 넣어 부드러운 페이스트를 만듭니다.
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조미료를 확인하고 맛에 맞게 조정하십시오. 또한 더 많거나 적은 물 추가 하 여 선호에 따라 처트니의 일관성을 조정 합니다.
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처트니를 냉장고에 보관하십시오.
Nutrition
Cilantro Mint Chutney
