아시아고 치즈란?
아시아고는 이탈리아 우유 치즈의 일종입니다. 그것은 신선한 품종과 오래된 품종 모두에서 만들어집니다. 유형에 따라,이 치즈는 크림 화이트 색상이며 질감이 부드럽거나 단단합니다.
아시아고 치즈는 어떤 맛일까?
신선한 아시아고는 부드러운 맛과 부드러운 식감이 있습니다. 반대로,숙성 된 아시아고는 단단하고 부서지기 쉬우 며 파르 메산 치즈와 비슷한 더 날카로운 맛과 매운 품질을 가지고 있습니다.
아시아 고 치즈는 어떻게 먹을 수 있습니까?
신선한 치즈와 숙성 된 아시아 고 치즈는 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다. 신선한 아시아 고 파스타,샌드위치,그리고 크래커에 먹기에 좋은 곳입니다. 숙성된 아시아고는 수프,파스타,샐러드 위에 굽히는 데 적합합니다.
아시아고 치즈는 어디서 살 수 있나요?
대부분의 식료품 점에서 아시아 고 치즈를 찾을 수 있습니다. 일부 식료품 점은이 치즈를 델리 케이스 근처 또는 내부에 보관합니다.
아시아고 치즈는 어떻게 보관하나요?
신선하고 숙성 된 아시아 고 치즈를 왁스 나 양피지에 단단히 싸서 냉장고에 보관하십시오. 신선한 아시아 고 치즈를 구입 한 후 2 주 이내에 사용하십시오. 숙성 된 아시아 고 치즈는 최대 6 개월 동안 냉장고에 보관하십시오.
몰딩되는 반점이있는 치즈는 금형을 만지지 않고 칼로 금형 아래 1 인치를 자르고 신선한 양피지 또는 왁스 종이에 싸서 사용할 수 있습니다.
숙성된 아시아고는 최대 1 년 동안 냉동할 수 있으며,해동 후 며칠 이내에 사용할 수 있습니다.
아시아고 치즈에 대한 재미있는 사실:
이탈리아 베네토에서 유래한 아시아고 치즈. 그러나 치즈의 원래 버전은 우유 대신 양의 우유를 사용했습니다.
당신은 알고 계십니까?
신선한 아시아고는 얇은 치즈 껍질로 먹을 수 있지만,숙성 된 아시아 고스의 껍질은 너무 단단합니다. 숙성 된 아시아 고 치즈 과피를 저장하고 수프 나 스튜에 던져 풍부하고 짭짤한 맛을 내십시오.
아시아고
아시아고 브로콜리니
브로콜리니를 마늘,소금,후추로 볶고 면도 한 아시아고 치즈를 얹어 제공합니다.
아시아 고 크림 소스
냄비에 버터,크림,닭고기 육수,마늘,아시아 고 치즈를 섞어 풍부한 크림 소스를 만듭니다. 스파게티 스쿼시 또는 호박과 같은 닭고기,파스타 또는 야채를 꼭대기에 올려 놓으십시오.
버섯 아시아 고 치킨
올리브 오일을 곁들인 팬에 닭 가슴살을 넣고 소금과 후추로 간을합니다. 닭 가슴살을 옆에 놓고 얇게 썬 버섯과 아기 시금치를 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 야채 혼합물에 위에서 언급 한 아시아 고 크림 소스에 추가 하 고 완전 한 식사를 위한 그을린 닭 위에 숟가락.
치즈 구이 토마토
강판 아시아 고와 파마산 치즈를 그릇에 넣고 이탈리아 조미료를 넣습니다. 치즈 혼합물을 가진 큰 토마토의 최고 두꺼운 조각은 15 분 동안 425 도에 굽는다. 파슬리,바질,오레가노,백리향과 같은 말린 허브를 사용하여 자신 만의 이탈리아 조미료 블렌드를 만드십시오. 이 토마토는 반찬으로 잘 작동하고 많은 다른 식사와 잘 어울립니다.
아시아고 겉 껍질 치킨
아시아고 치즈,빵가루,계란을 사용하여 닭 가슴살 조각을 코팅하고 양쪽에서 8 분간 볶습니다. 고기 연화제를 사용하여 닭고기 조각을 균일하게하고 빵가루 입히기 전에 약간 평평하게 만듭니다. 그린 샐러드 위에 또는 구운 콜리 플라워와 함께 닭고기를 제공하십시오.