옛날 볼티모어 Coddies

알아에서 일부 부품으로 가난한 사람의 게 케이크,볼티모어 Coddies 는 매 으깬 감자를 얇은 조각이 소금에 절인 대구입니다. 소금에 절인 대구의 질감과 맛은 게 고기와 비슷합니다. 코디는 맛과 준비면에서 전통적인 대구 케이크와 다릅니다.

전통적인 대구 케이크와 다른 점

전통적인 대구 케이크는 신선한 대구와 감자로 만들어집니다. 코디는 소금에 절인 대구가 필요하기 때문에 특별합니다.

소금 대구는 무엇이며 어떻게 사용됩니까

소금에 절인 대구는 소금에 보존됩니다. 그것은 많은 요리에 맛 요리에 사용됩니다. 소금에 절인 대구를 사용하기 위해서는 상당한 양의 소금을 제거해야합니다.

담금 대구는 매우 낮은 열에서 15 분 동안 끓인 후 최대 24 시간 동안 담금이 필요합니다.

물고기를 배수하고 말리십시오. 푸드 프로세서는 플레이크 및 필렛을 잘라 잘 작동.

당신은 코디를 만드는 데 필요한 것

황갈색 감자
소금에 절인 대구
양파
소금 크래커
향신료
버터
계란
식용유
프라이팬

볼티모어 코디 만드는 법

으깬 감자,대구,양파,계란,버터,향신료를 그릇에 넣고 잘 섞는다.
별도의 접시에 크래커 식사를 추가합니다.

감자 혼합물의 제복을 입은 공을 특종하고 식사에서 부드럽게 굴립니다.

손바닥 사이의 공을 조심스럽게 평평하게하여 달걀 모양을 만듭니다. 코디는 가장자리에 약간 평평한보다 중간에 두꺼운 될 것입니다.

중간 불꽃 위에 케이크를 덮기 위해 프라이팬에 충분한 기름을 가열하십시오. 갈색 코디 양쪽에 2-3 분 동안 유지 시계 온도 피하기 굽기. 와이어 랙 또는 종이 타월에 배수하십시오. 즉시 봉사하십시오.

코디와 잘 어울리는 요리법

머스타드와 함께 짭짤한 크래커에 코디는 짭짤한 빵과 노란 겨자 그리고 옆구리,매운 달걀 또는 뜨거운 감자 튀김을 곁들여 제공합니다. 그런 다음 식사를 완료하기 위해 반 반 일명 레모네이드 아이스 티의 큰 올레 유리를 아래로 씻어!

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구식 볼티모어 코디

볼티모어 코디는 소금에 절인 대구와 감자로 만든 맛있는 구식 대구 케이크입니다. 이 겸허한 조리법은 웅대한 풍미를 전달합니다.

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코스:저녁 식사,점심 식사,스낵

요리:미국

키워드:대구,생선,해산물

준비 시간:15 분

요리 시간:15 분

몸을 담글:12 시간

총 시간:12 시간 30 분

인분:8 케이크

칼로리:2041 킬로 칼로리

저자: 타이

성분

• 1 파운드 황갈색 감자 요리와 으깬
• 2 계란 가볍게 구타
• 5 큰술 녹은 버터
• 30 소금 크래커 가공
• 강판 양파
• 작은 술 마늘 분말
• &프라크 18;작은 술 카이엔 고추

지침

• 으깬 감자,대구,양파,계란,버터 및 향신료를 그릇에 넣고 잘 섞습니다.
• 별도의 접시에 크래커 식사를 추가하십시오. 감자 혼합물의 제복을 입은 공을 특종 및 식사에 부드럽게 주위를 굴립니다. 조심스럽게 달걀 모양을 형성하기 위해 손의 손바닥 사이에 공을 평평하게.
• 중간 불꽃 위에 프라이팬에 기름을 350 도까지 가열합니다. 2-3 분 동안 양쪽에 갈색 코디. 와이어 랙 또는 종이 타월에 배수하십시오. 즉시 봉사하십시오.

2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일: 10-15 일 동안 복용하십시오.

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