파슬리는 소금이나 설탕의 건강에 해로운 양을 추가하지 않고 맛을 식사에 좋은 곳입니다. 다음과 같은 가능한 건강상의 이점은 파슬리 소비와 관련이 있습니다.
1)암 예방
플라보노이드는 자연적으로 발생하는 식물 화합물로 신체의 질병 유발 인자에 대항할 수 있습니다.
미리 세틴은 파슬리 및 기타 식물에서 발견되는 플라보노이드입니다. 피부암을 방지하는 것을 돕도록 보였습니다. 파슬리는 100 그램 당 가장 높은 농도의 미리 세틴 중 하나를 함유하고 있습니다.
연구에 따르면 파슬리 및 기타 녹색 허브 및 채소는 헤테로 사이 클릭 아민의 암 유발 효과를 차단할 수 있습니다. 이들은 암을 유발하는 특성을 가진 화합물입니다. 그들은 고온에서 고기를 구울 때 생성됩니다.
탄 스테이크를 선호하는 사람들은 이러한 잠재적으로 유해한 영향을 줄이기 위해 파슬리와 같은 녹색 채소와 짝을 이루어야합니다.
아피게닌은 파슬리에서 발견되는 천연 화학 물질입니다. 2015 년 검토에서는 공격적인 형태의 유방암에서 종양 크기를 줄이는 것으로 나타났습니다. 연구자들은 아피 제닌이 미래에 유망한 비 독성 암 치료가 될 수 있다고 믿습니다.
2)당뇨병으로부터 보호
파슬리에 존재하는 미리 세틴은 또한 당뇨병의 치료 및 예방에 사용하기 위해 검사되었습니다.
실험실 및 동물 연구에 따르면 미리 세틴은 혈당 수치를 낮추고 인슐린 저항성을 감소시킬 수 있습니다. 또한 항 염증 효과를 제공하고 혈액에서 과도한 지방을 제거하는 것으로 보입니다.
3)뼈 건강 개선
낮은 비타민 섭취는 뼈 골절 위험이 높은 것과 관련이 있습니다. 적절한 양의 비타민을 섭취하면 칼슘 흡수를 개선하고 소변에서 칼슘의 배설을 줄임으로써 뼈 건강을 향상시킬 수 있습니다.
최근 메타 분석에서 가장 높은 수준의 비타민을 가진 피험자는 낮은 수준의 피험자보다 22%적은 골절을 경험했습니다.
파슬리 10 가지만으로도 비타민 섭취 권장량에 도달 할 수 있습니다.
다양한 과일,채소 및 허브를 섭취하는 것은 건강 문제의 위험 감소와 관련이 있습니다. 자연 식품과 적은 제조 식품의 높은 수량과 다이어트는 더 나은 전반적인 건강을 초래할 가능성이 높습니다.
하나의 화학 물질 또는 비타민은 그 자체 또는 보충제 형태로 동일한 건강상의 이점을 제공 할 가능성이 없습니다. 그것은 원래 형태로 음식을 섭취하는 데 더 많은 이점을 제공합니다.