Del På Pinterestfølgende mulige helsemessige fordeler har vært knyttet til å konsumere persille.
1) Forebygging av kreft
Flavonoider er naturlig forekommende planteforbindelser som kan motvirke sykdomsfremkallende stoffer i kroppen.
Myricetin Er et flavonoid som finnes i persille og andre planter. Det har vist seg å bidra til å forhindre hudkreft. Persille inneholder en av de høyeste konsentrasjonene av myricetin per 100 gram.
Studier har vist at persille og andre grønne urter og grønnsaker kan blokkere kreftfremkallende effekter av heterocykliske aminer. Dette er kjemiske forbindelser som har kreftfremkallende egenskaper. De genereres når kjøtt er grillet ved høye temperaturer.
de som foretrekker forkullet biff bør koble den med grønne grønnsaker, som persille, for å bidra til å redusere disse potensielt skadelige effektene.
Apigenin er et naturlig kjemikalie som finnes i persille. I en 2015-gjennomgang ble det vist å redusere tumorstørrelsen i en aggressiv form for brystkreft. Forskere mener at apigenin kan være en lovende giftfri kreftbehandling i fremtiden.
2) Beskyttelse mot diabetes
myricetin tilstede i persille har også blitt undersøkt for bruk i behandling og forebygging av diabetes.
Laboratorie-og dyrestudier har vist at myricetin kan senke blodsukkernivået og redusere insulinresistens. Det ser også ut til å gi antiinflammatoriske effekter og fjerne overflødig fett fra blodet.
3) Bedre beinhelse
Lavt vitamin K inntak har vært forbundet med en høyere risiko for beinbrudd. Forbruker en tilstrekkelig mengde vitamin K kan forbedre beinhelsen ved å forbedre kalsiumabsorpsjonen og redusere utskillelsen av kalsium i urinen.
i en nylig meta-analyse opplevde personer med de høyeste nivåene av vitamin K 22 prosent færre brudd enn de med lave nivåer.
Ti sprigs persille er nok til å nå det anbefalte daglige inntaket av vitamin K.
Å Spise en rekke frukt, grønnsaker og urter er knyttet til redusert risiko for helseproblemer. En diett med høyere mengder naturlig mat og færre produserte matvarer er mer sannsynlig å resultere i bedre helbred.
en kjemisk eller vitamin er ikke sannsynlig å gi de samme helsemessige fordelene alene eller i tilleggsform. Det gir mer fordel å konsumere mat i sin opprinnelige form.