Kaffe vs Te

Svart Kaffe Og Te med melk og fløte

History Of Tea vs Coffee

både kaffe og te har legendariske fortid, inkludert kriger som har blitt ført for tilgang til disse produktene. Te ble oppdaget av den gamle Kinesiske herskeren Shen Nong, da et skjebnesvangre blad falt i sitt kokende vann.

historien om kaffe begynte mye senere og antas å ha blitt først dyrket i Arabia nær Rødehavet i 674 E. KR. Historien om Kaffe går tilbake til 1400-tallet, da En Jemenittisk hyrde Ved Navn Kaldi la merke til at sauene hans begynte å virke uvanlig friske etter å ha spist bær fra en ukjent plante. Nysgjerrig, Kaldi plukket en og poppet den inn i munnen. Innen få minutter var han så hyperaktiv som barn. Han fortalte om sin oppdagelse av denne stimulatoren til lærde som brukte den til å holde seg våken, og så gjorde noen en «te» ut av det («te» ut av kaffefrukter uten bønnen er fortsatt kjent I Jemen og har en lignende, men mildere effekt). Historien sier at en dag droppet noen en bønne i brannen ved et uhell, og dermed ble kaffe født. Mokka, en gammel jemenittisk havn, var den første og i lang tid det eneste stedet å eksportere kaffe, derav navnet «Mocca Kaffe».

Vitenskapelige forskjeller mellom te og kaffe

Te og Kaffe planter er medlemmer av evergreen familien. Hvis de får lov til å vokse naturlig, vil begge utvikle seg til ganske store trær. Men begge plantene holdes trimmet til høyden på en busk,slik at de kan håndteres. Begge plantene produserer en drink hvis smak er subtilt påvirket av vekstforholdene, som jordtilstand, fuktighet, omgivende vegetasjon, etc. Både Kaffe Og Te har blitt naturlig formidlet med et kjemikalie som gir stimulering, koffein. Også begge drikkene kommer fra tørkede versjoner av en del av anlegget. Til slutt bruker begge svært liknende metoder for forberedelse.

Molekylær sammensetning

Te inneholder tannin, katekin, Vitamin E, Vitamin C, Naturlig fluor og Polysakkarider. tannin og katekin har vært assosiert med å forebygge kreft og hjertesykdomkaffe inneholder koffein, trigonellin, klorogensyre, fenolsyre, aminosyre, karbohydrater, mineraler, organiske syrer aldehyder, ketoner, estere, aminer og merkaptaner. Noen antioksidanter i kaffe har vært forbundet med å bekjempe sykdom eller forbedre helse.

Koffein innhold og effekter

Te: Te har ca 55 milligram koffein per kopp. Ulike te inneholder forskjellige mengder koffein. Grønn te inneholder minst, om lag en tredjedel koffein som svart og oolong om lag to tredjedeler så mye. Koffein i te sies å øke konsentrasjonen, og forbedre følelsen av smak og lukt. Effekten av koffein i te tar vanligvis lengre tid å gå inn i blodstrømmen enn kaffe derfor virker mildere mot systemet. Omtrent 80% av koffein i svart te kan fjernes lett hjemme.Kaffe: Kaffe har ca 125-185 milligram koffein per kopp. Koffein i kaffe er noen ganger forbundet med en heis etterfulgt av en letdown. Effekten av koffein i kaffe er umiddelbar og noen ganger vekke følelser av angst kjent som «kaffe jitters». Mange varianter av koffeinfri kaffe er tilgjengelig på markedet i dag.Merk: Studier har vist at te eller kaffe drukket i moderasjon (to kopper kaffe om dagen og fire eller fem kopper svart te) har ingen skadelige effekter.

Medisinske forskjeller mellom te og kaffe

Kaffe har bare ett reelt krav til berømmelse – dens koffeininnhold. Gitt, koffein er nyttig i å lindre astma ved å hjelpe slappe luftveiene i lungene. (Faktisk ble stimulansen brukt til nettopp det formålet I Europa på 1850-tallet.) Men det handler om omfanget av det praktiske for helsemessige formål. Te er derimot kjent for sine evner til å bekjempe både kreft og hjertesykdom. Det finnes to typer te, svart og grønn, som i hovedsak er Den Samme planten, Camellia sinensis. Forskjellen er at svart te blader er gjæret; grønn er ikke.Te av begge varianter inneholder polyfenoler, en klasse av flavonoider. Disse forbindelsene fungerer som kraftige antioksidanter som kan beskytte kroppen mot frie radikaler stress. Den mest bemerkelsesverdige av disse er quercetin, kjent for sin evne til å dempe allergiske reaksjoner og avbryte oksidasjonen AV LDL, eller «dårlig» kolesterol.Quercetin kan også være svært nyttig i å bidra til å bekjempe og forebygge kreft. Epler og løk er noen av de andre matvarene som inneholder quercetin i høye mengder.Grønn te kan forhindre kreft, begrense blodkolesterol, kontrollere høyt blodtrykk, senke blodsukkeret, undertrykke aldring, avskrekke matforgiftning, forebygge og behandle hudsykdom, stoppe hulrom og bekjempe virus.Kommer Til Kaffe, tyder ingen sterke resultater på at kaffe kan forbedre helsen så sterkt Som Te gjør. Men det hjelper til med å bekjempe døsighet, midlertidig øke atletisk ytelse, lette overbelastning på grunn av forkjølelse og influensa, forebygge astmaanfall og øke smertelindrende effekter av aspirin. Så kan man trygt konkludere Med At Te, spesielt Grønn Te, gir store helsemessige fordeler på lang sikt over Kaffe.

Te vs Kaffe :Det Medisinske Mysteriet

For ditt hjerte: Forskning har vist At Te er bra for hjertet ditt siden det reduserer serumkolesterol, triglyserid og fri fettsyre. Te har også antioksidanter som vil hindre sunn kolesterol fra å snu usunn og dermed dødelig for hjertet.

Kaffe, derimot, har en fettlignende kjemikalie, kalt cafestol, som øker kolesterolnivået. For de av dere som drikker koffeinfri kaffe, reduseres ikke cafestol med koffeinfri kaffe. Koffeinfri Kaffe = kaffe med koffein fjernet (faktisk redusert i stor grad). Men nyere studier viser også at kaffe er bra for å forebygge hjerteinfarkt. Koffein nøytraliserer endogene enzymer som forårsaker vaskulær overbelastning som fører til hjerteinfarkt. Studier har vist at koffein — en antioksidant-kan øke hjernefunksjonen, redusere risikoen for kardiovaskulær sykdom og diabetes, og redusere risikoen eller utbruddet av kreft og Parkinsons sykdom.

Sykdommer motvirkes av te og kaffe

Kreft: Te har EN viktig komponent kalt EGCG og theaflavin som undertrykker enzymer som kreves for vekst av kreftceller. Husk at det bare bremser prosessen. Forskning utføres fortsatt om det høye innholdet av koffein i kaffe er en risikofaktor eller ikke.

Astma: Theophyline brukes for behandling av astma. Koffein har svært lignende egenskaper Til Teofylin og hjelper til med å stimulere musklene ved å virke på bronkialrørene. Kaffe constricts også blodårene i hjernen og brukes dermed i medisinering av migrene. Folk som vanligvis drikker kaffe om morgenen, kan utvikle hodepine hvis de savner morgenkaffen på grunn av utvidelse av hjernen blodkar. Te har mindre koffein hjelper ikke mye.

Graviditet: De som drikker mer kaffe under graviditeten, vil sannsynligvis finne at deres babyer er nervøse og rastløse. Koffein forårsaker angst. Infact selv te bør unngås. Maksimalt 3 kopper te eller 1 kopp kaffe er tillatt. Etter middagen: Te hjelper også med fordøyelsen. Det kjører bort tretthet ved å skylle systemet. Hvis du drikker kaffe etter middagen, vil du ta mer tid til å gå til sengs. Siden kaffe har høyere koffeininnhold, er det en sterkere stimulant og øker blodstrømmen på grunn av sentralnervesystemet stimulering. På grunn av den økte effekten på hjertefrekvensen, er det mer blodsirkulasjon gjennom nyrene (kalt clearance) og som et resultat har koffein en vanndrivende effekt. Som Te er kaffe også bra for fordøyelsen. Det er bra for folk som ønsker å jobbe sent etter middag (studenter) å ha kaffe i stedet for te. Koffein stimulerer også histaminproduksjon og histamin stimulerer igjen magesekresjon, Derfor kan noen ganger overdreven koffein føre til fordøyelsesbesvær eller halsbrann.

En Europeisk studie av over en halv million mennesker i 10 land publisert i Juli 2017 i Annals Of Internal Medicine konkluderte med at å drikke kaffe var forbundet med en lavere risiko for død av ulike årsaker. Ifølge studien hadde folk som drakk to til fire kopper om dagen en 18% lavere risiko for død sammenlignet med folk som ikke drikker kaffe. Effektene varierer ikke etter land, så de antas å være universelt anvendelige.

Svært varme drikker kan forårsake kreft

I juni 2016 publiserte Verdens Helseorganisasjons (WHO) International Agency for Research on Cancer (Iarc) sine forskningsresultater I Lancet Oncology som konkluderte med at det å drikke veldig varme drikker, som de definerte som noe over 149F (65C), er korrelert med høyere risiko for kreft i spiserøret.

National Coffee Association anbefaling er å servere kaffe på 180 – 185f, men de fleste kaffebarer serverer sine drinker på ca 10 grader under det, som fortsatt er høyere enn NIVÅET IARC fant å være knyttet til økt kreftrisiko.

i 1991 iarc hadde merket kaffe selv som en mulig kreftfremkallende siterer studier som knyttet kaffe til en høyere risiko for blærekreft. Det er imidlertid flere data tilgjengelig nå enn det var i 1991. Faktisk reverserer denne siste studien 1991-klassifiseringen som konkluderer med at det ikke er tilstrekkelig bevis for å klassifisere kaffe selv som kreftfremkallende. Folk som drikker mer kaffe synes å ha lavere forekomst av visse kreftformer, inkludert lever og endometrial kreft.

Andre Medisinske Bruksområder

Medisinsk bruk av te

1. for å kurere løse bevegelser: Sitronte med kjeks laget av skall i to til tre doser.
2. for å redusere Fedme: Honningte første ting om morgenen.
3. å kurere brann brenner: Dekker den brente delen med en klut fuktet i kald svart te og erstatter og gjentar hver halve time.
4. for å fjerne Slim i kroppen: Basilikum / sort pepper / ingefær te
5. å kurere vind problemer: etter lett lunsj, ta svart te .
6. Te Som Hudpleiekrem: Påfør anstrengt teblad på ansiktet med svært lite sukker tilsatt og la det tørke. Fjern deretter dem ved å massere ansiktet. Etter 15 minutter bare vaske ansiktet med lunkent kalkvann. Dette er også effektiv behandling for å fjerne rynker fra ansiktet.
7. for å kurere Sløvhet og Søvnighet: En kopp varm svart te.
8. Teblader som Myggmiddel: Tørket opp anstrengt teblad kan sprinkles på kullovn eller ‘Angithi’.
9. Bruk av teblad i hagearbeid: Legg anstrengt teblad / pulver til jord og det er veldig god gjødsel. Det blir praktisert av meg med uttalt resultat for alle slags planter og spesielt veldig bra for blomsterplanter.
10. Tea leaves solution som Skjønnhetshjelp: Legg litt teblader vann til henna gjennomvåt i vann for å gi bedre merker på håndflaten.

Medisinsk bruk av kaffe

1. Ekstrem Kald tilstand: Å Legge til noen dråper brandy i en kopp kaffe kurerer all overbelastning i lungene. Denne kombinasjonen er spesielt bra for personer som lider av lungebetennelse eller bronkitt.
2. Kaffe som energizer: Når man er ekstremt sliten og ikke får sove, vil en kopp varm kaffe blandet med en skje honning stimulere kroppen til å slappe av den.

Livsstilsforskjeller

Te er en fornem drikk som krever forberedelse og tid til å nippe. Tempoet er alltid sakte, rolig og rolig, drikken beroligende. På den annen side kan kaffekulturen være rask og hektisk. Bilder av mennesker i linjer på drive-through snakker i mikrofoner og kjører rundt bygninger for å plukke opp store papirkopper av den daglige spesielle kommer til tankene.

Popularitet

Kaffe er ekstremt populær i Usa. 63% Av Amerikanerne bruker kaffe daglig og gjennomsnittlig Amerikansk drikker 23 liter kaffe hvert år.

Kaffe forbruk I Amerika de siste 100 årene

Priser

Priser for både te og kaffe varierer etter merke og smak. Gjeldende priser for noen av merkene er tilgjengelig på Amazon.com:

Se også:

• Kaffebønner, Kaffebryggere og Kokebøker med mer
• Gourmette, Tekanner og Tesiler, Kokebøker med mer