Lav Carb Vegetabilsk Biff Suppe {keto, paleo, whole30}

Savory og solid low carb vegetabilsk biff suppe er en en bolle måltid som vil holde magen varm og full på en kald kveld! Det er også keto, paleo og whole30 kompatibel. Server med en side salat eller stykke av min keto cornbread for et komplett måltid!

Suppe er å genser vær som peanøttsmør er å jelly. Du kan bare ikke ha en uten den andre, etter min mening.

Når varmen kommer på i huset, kommer min favoritt le Creuset stock pot ut, og jeg kommer til å lage min favoritt supper.

Koble til folk på Instagram de siste årene, jeg har innsett at de fleste har den ene suppen de elsker å lage så snart den skarpe luften kommer.

for meg er det vegetabilsk biffsuppe. Jeg elsker den salte kjøttkraft, myke grønnsaker og biter av ømt biff.

det er en så enkel suppe, men også så tilfredsstillende.

hvis du vil ha flere low carb suppe oppskrifter, sørg for å ta en kopi av min kokebok!

jeg har ikke hatt en kopp av min favoritt suppe i år fordi de fleste vegetabilske supper har poteter i dem. Jeg elsker poteter, (bare å være ærlig), men jeg spiser sjelden dem nå som jeg spiser en lav carb diett.

Og jeg vet ikke om deg, Men å sile ut poteter fra suppe er bare tortuous for meg. Så, jeg har nettopp unngått det helt.

Til nå. Kanskje det var en graviditet craving (ja, jeg forventer min fjerde), men jeg trengte en bolle med en lav carb vegetabilsk biff suppe nylig.

jeg visste nøyaktig hva jeg ønsket denne lav carb vegetabilsk biff suppe å smake som, også. Salte, salte, et snev av tomat og et godt forhold mellom kjøttkraft og grønnsaker!

Så, jeg fikk ut min teal Le Creuset nederlandsk ovn og gjorde denne fantastiske keto vegetabilsk biff suppe!

Den Beste Low Carb Vegetabilsk Biff Suppe

Og her er hvorfor:

• Grunnleggende ingredienser
• Lett å tilberede
• Skilte med salte smaker
• Perfekt for lunsjer og måltid prep
• Barnevennlig (spesielt med grillet ost!)

Lage Din Egen Keto Vegetabilsk Biff Suppe

jeg elsker denne suppen fordi det er virkelig enkelt å lage!

Bortsett fra å brune biffen din og hakke noen grønnsaker, er det ikke mye matlaging som kreves. La potten gjøre jobben.

jeg brukte en nederlandsk ovn (lagerpotte) for å lage min low carb vegetabilsk biff suppe, men du kan enkelt bruke en sakte komfyr eller Til Og med En Instant Pot.

jeg har tatt med instruksjoner for begge i notater-delen av oppskriftskortet nedenfor.

Ikke glem noen keto cornbread å gå med suppen din!

Et Notat Om Grønnsaker Og Keto

Da jeg først begynte å følge en lav carb / ketogen diett, jeg besatt over hver eneste carb jeg satt i en oppskrift og min munn.

For mange løk? Nope, kan ikke spise det.

Tomater Og gulrøtter i salat? Det er keto blasfemi!

Det er bare latterlig! Jeg skulle ønske jeg kunne riste litt fornuft inn i mitt tidlige keto selv!

jeg mener, virkelig, ble noen overvektige fra for mange løk, tomater eller gulrøtter? Ingen.

Gulrotkake? Sannsynligvis.

Med det sagt, sluttet jeg å bekymre meg for vegetabilske karbohydrater for lenge siden. Hva mener jeg med det?

vel, hvis jeg ser en oppskrift er høyere carb (kanskje 8-10 netto karbohydrater per porsjon), ser jeg for å se hvor de karbohydrater kommer fra.

er det løk, tomater, gulrøtter, kål, erter, etc? I så fall er jeg ikke bekymret for det.

selvfølgelig, jeg er ikke inkludert høy carb grønnsaker i denne keto forbeholdet. Jeg refererer ikke til ting som poteter, mais eller bønner.

(Det sier seg selv, men hvis du unngår visse grønnsaker fordi de gjør deg syk eller føler deg dårlig, er denne meldingen ikke ment for deg.)

vi trenger grønnsaker. De har vitaminer og mineraler i dem som vi trenger.

Med Mindre Du Er Bugs Bunny spiser 3 pounds gulrøtter hver dag, tviler jeg sterkt på at du kommer til å bli sparket ut ketose fordi du spiste noen erter og gulrøtter.

hvis du ikke tror meg, se denne videoen Fra Dr. Berg. Han er en høyt respektert lege i keto-samfunnet og vet mye mer enn jeg gjør!

Spis dem jævla grønnsaker, y ‘ all.

Er Pastinetter Keto?

vel, forutsatt at du leser min forrige seksjon OM veggies, SÅ JA!

men kanskje du lurer på hvorfor jeg valgte pastinakk over neper, blomkål, eller reddiker.

fordi Jeg ikke liker å være forutsigbar, duh!

jeg tuller, på en måte. Sannferdig valgte jeg pastinetten fordi den har en mye mildere smak enn en rope og beholder konsistensen mye bedre enn en reddik eller blomkål.

det er virkelig en stivelsesfri potet erstatning. Jeg elsker neper og reddiker, men pastinakk var det beste valget for denne suppen!

Substitusjoner

for å gjøre denne lavkarbo grønnsakssuppe meieri gratis eller paleo, bare erstatte smør for ghee. Avokadoolje kan også brukes i stedet for smør / ghee.

bruk gjerne mer eller mindre av grønnsakene som kreves i denne oppskriften. Imidlertid vil endring av ingredienser endre næringsinformasjonen, og du må bruke en oppskriftsanalysator for å beregne makroene. (men du bør gjøre det uansett fordi forskjellige merker varierer sterkt!)