mange tokyoitter Anser dette som den Beste tonkatsu-restauranten (frityrstekt panert svinekotelett) i tokyo. I virksomhet siden 1965 har den nå flere steder rundt i byen, inkludert 6. etasje i den nye hikarie-bygningen overfor Shibuya Stasjon, 9. etasje I Tokyu varehus over Shibuya Stasjon, og 12. etasje I daimaru varehus ved Siden Av Tokyo Stasjon. Men dette er hovedbutikken og den mest atmosfæriske, med en hoved spisestue forskanset i det som en gang var omkledningsrommet til et offentlig badhus før ANDRE Verdenskrig, med et høyt tak og andre originale arkitektoniske detaljer som hint på sitt tidligere liv. Den engelskspråklige menyen viser ulike retter og måltider, den mest berømte som har tonkatsu laget av svart gris Fra Kagoshima, som har en søt, mer intens smak enn vanlig svinekjøtt. Tonkatsu leveres med finstrimlet kål og Maisens egen saus. Lunsj specials, tilgjengelig til 4pm, er kun oppført På Japansk, men det er bilder. Det er også et takeaway vindu som tilbyr ulike bento bokser Og Maisen produkter, inkludert sin egen karrisaus.
– Beth Reiber