i det siste tiåret har quinoa fått en mye bredere verdensomspennende popularitet. Quinoa er kjent som en kilde til sunne næringsstoffer, spesielt for proteininnholdet. Det har vært et populært alternativ for personer med glutenintoleranse, så vel som nytes av mange andre.
i Motsetning til popular tro er quinoa teknisk sett et frø i stedet for et korn, selv om det vanligvis brukes til å erstatte hvete og andre kornblandinger. Quinoa er relativt lett å tilberede, næringsrik, og kan opprettes i et variert utvalg av tiltalende retter.
Enten å ha quinoa som en del av ditt vanlige kosthold eller som en og annen quinoa eater, har kokt quinoa i kjøleskapet alltid kommer hendig.
men er du noen ganger i en situasjon når du tviler på om din kokte quinoa fra forrige helg fortsatt er god å spise? Hvor lenge skal det oppbevares i kjøleskapet?
har du fortsatt har en pakke med quinoa i pantry siden i fjor? Og dette får deg til å tenke, går quinoa dårlig?
hvis du er nysgjerrig på å finne ut mer interessante fakta og nyttig informasjon om quinoa; hvordan du lagrer quinoa, hvor lenge det skal vare, og til slutt hvordan å fortelle om det er dårlig, så denne artikkelen er for deg!
Hvordan Lagre Rå Quinoa
Lagre rå eller ukokt quinoa er relativt enkel. Oppbevar den i originalpakningen eller i en lufttett beholder. Hold det i et tørt, kjølig og mørkt miljø, vekk fra kilden til lys og varme, for eksempel kjøkkenskapet eller skapet.
Hvordan Lagre Kokt Quinoa
Matlaging i en bulk, inkludert quinoa, er alltid en smart løsning hvis du har en travel timeplan i løpet av uken.
du må imidlertid huske på at det er viktig å praktisere hygiene og riktig lagring for å maksimere holdbarheten og unngå matavfall. Det kan også spare deg for penger siden quinoa kan være ganske dyrt.
Det er ikke noe annet sted som tilhører din kokte quinoa, annet enn kjøleskapet ditt. Kokt quinoa er forgjengelig mat som ikke bør sitte ved romtemperatur for lenge.
det er tilrådelig å ikke la det stå ute i mer enn to timer. Når venstre utenfor for lenge, er det sannsynlig å bli bortskjemt raskere.
etter matlaging quinoa, la den avkjøles i 10-30 minutter, avhengig av mengden quinoa du koker. Overfør den kokte ingrediensen raskt til en lufttett beholder, og la den sitte i kjøleskapet til neste måltid.
det anbefales også å bruke en grunne lufttett beholder for å muliggjøre en raskere kjøleprosess.
Kan Du Fryse Kokt Quinoa?
Frysing er en populær konserveringsmetode for å forsinke ødeleggelse og forlenge holdbarheten. Hvis du har tenkt å lagre kokt quinoa i mer enn en uke eller måneder, kan du sikkert velge å fryse den. Imidlertid kan dens smak og tekstur brytes ned over tid.
Kontroller at kokt quinoa er helt avkjølt til romtemperatur før du setter den inn i beholderen. Det er også foreslått å dele quinoa per måltid-størrelse del i en fryser beholder eller en resealable plastpose.
Klem ut luften fra posen før forsegling. Legge etiketter med mat navn og dato for frysing vil være svært nyttig for deg å vite hvor lenge det har vært i fryseren.
bare tine frossen quinoa før du kommer til å konsumere det. Det anbefales å tine det over natten i kjøleskapet. Men hvis du er i et rush, kan frossen quinoa tines raskt i enten en mikrobølgeovn eller en pott. Om noen minutter er den klar til å tjene eller bruke til en oppskrift.
Hvor Lenge Varer Rå Quinoa Sist?
Rå quinoa kan vare i 2 til 3 år fra produksjonsdato når lagret riktig. Ikke glem å observere denne datoen på etiketten.
hvis du fortsatt har rå quinoa som har passert dato, kan det fortsatt være spiselig. Prøv å gjøre en rask sjekk. Hvis det ikke er tegn på ødeleggelse som mugg eller stygg lukt. Hvis du ikke er helt sikker, prøv å lage en liten mengde.
Hvor Lenge Varer Kokt Quinoa Siste?
når riktig lagret i kjøleskapet, kokt quinoa kan vare i 3 til 5 dager eller en uke maksimum. Leftover quinoa er sannsynlig å vare kortere og er foreslått å konsumere innen 4 dager.
hvis du fortsatt har kokt quinoa som er eldre enn en uke, kan du vurdere å kaste den bort av sikkerhetshensyn. Bedre safe than sorry, ikke sant?
Frossen kokt quinoa vil vare mye lenger, så lenge som 6 – 12 måneder. Selv om det kan forbli trygt for forbruk i lengre tid, vil den beste kvaliteten begynne å nedbrytes etter 1 til 2 måneder.
Hvordan Vet Jeg Om Quinoa Har Gått Dårlig eller Bortskjemt?
som et tørt produkt har rå quinoa relativt lang holdbarhet. Men å fortelle om det har gått dårlig, kan ikke alltid være lett. Prøv å observere standard tegn på ødeleggelse som stygg lukt, mugg. Tørr frø eller korn er også utsatt for insekter eller bugs, sørg for å sjekke for dem også.
hvis du ikke er helt sikker ennå, og ikke ønsker å kaste bort en halvfull pakke med quinoa, prøv å lage en liten mengde av det. Hvis din kokte quinoa smaker annerledes eller viser seg vanskelig, har det gått dårlig.
på samme måte som enhver annen tilberedt mat, kan kokt quinoa også gå dårlig etter en viss tid eller når den ikke er riktig lagret. Bruk alltid sansene dine til å bedømme om din pakke med kokt quinoa har bortskjemt.
hvis det ser ut og lukter riktig, gi det en liten smak. Hvis det smaker normalt, er det sannsynligvis trygt å konsumere. Hvis det er en ubehagelig lukt, endring i farge eller tegn på mugg, er det sannsynlig å ha bortskjemt. Bedre å kaste den bort!
Vanlige Spørsmål
Ja. Kokt quinoa kan varmes opp i mikrobølgeovn eller en gryte. Tilsett litt vann for å rehydrere det slik at det ikke blir for tørt.
Unngå å lagre kokt quinoa (og annen mat) i kjøleskapet når det fortsatt er rykende varmt. Det vil ikke bare tvinge kjøleskapet til å jobbe hardere, men andre matvarer kan bli kompromittert på grunn av den plutselige temperaturendringen.
hvis du har det travelt og må sette varm mat i kjøleskapet, prøv å dele den i mindre porsjoner og legg den i grunne beholdere. Dette vil tillate en raskere kjøleprosess.
Quinoa salat er en populær rett som ikke bare er sunn, men også velsmakende. Den inneholder quinoa og andre ferske ingredienser.
for å fortelle hvor lenge quinoa salat varer, sjekk ingrediensene som vil gå dårlig raskest. Dette gjelder også for å sjekke andre retter med quinoa. Vanligvis kan det vare i 3-4 dager i kjøleskapet med riktig oppbevaring. Men hvis du finner stygg lukt eller tegn på ødeleggelse, bedre å kaste den bort!
Konklusjon
Quinoa er kjent for å gi et variert utvalg av næringsstoffer til kroppene våre. Det er praktisk å ha kokt quinoa i kjøleskapet ditt for dine neste måltider.
med riktig lagring, kan rå quinoa vare opp til 2-3 år, mens kokt quinoa kan vare i 3-5 dager eller en uke maksimum. For å forlenge holdbarheten er det også mulig å fryse kokt quinoa i de neste 6-12 månedene. Men hvis du ser tegn på ødeleggelse, ikke ta gamble og raskt bli kvitt den.
*Foto av anginta/