som jeg er sikker på at du er klar over, har Det vært mye snakk om Wild Turkey Rare Breed. Det er gjentatte ganger omtalt på sosiale medier, rost i fora som r/Bourbon, og finner rikelig med skjermtid på YouTube. Bare Denne uken var forfatteren Fred Minnick vert for en serie blinde smaksprøver i et forsøk på å bestemme » den Beste $41 til $60 Bourbon.»Spoiler: Sjelden Rase 116.8 sparket ass . Oppriktig, jeg ble ikke overrasket. Jeg tror ikke mange bourbon-fans var. Jada, det var noen tøff konkurranse-Old Forester 1920 spesielt-men Til slutt, Sjeldne Rasen kom ut på toppen.
Men Freds smaksprøver er bare ett eksempel. Mange entusiaster og kritikere har nådd lignende konklusjoner. Dessverre for bourbon-fans, når Fred sier noe, lytter folk; dessuten lytter folk og gjør dumme ting. Det er kjent som » Minnick-Effekten.»En dag kjøper du din favoritt bourbon på salg av saken, neste dag skure du internett-stole På Ditt Amex-kort for en enkelt flaske med samme whisky. Hvis Du ikke tror Meg, spør fans Av Henry McKenna hvor morsomt livet har vært siden 2018.
så frustrerende som dette fenomenet kan være, er En ting Vi ikke bør gjøre, å klandre Fred For forbrukernes irrasjonalitet. Folk er iboende lat når det gjelder sprit shopping. Det faktum at du leser denne bloggen, utelukker deg sannsynligvis fra den gruppen, men generelt sett bryr De Fleste Amerikanere seg ikke om nerdete, tidkrevende ting. Produktforskning er kjedelig. De ser til ekspertene for å fortelle dem hva de skal drikke. Og til tross for Hva Du synes Om Fred (en veldig snill og sjenerøs person, hvis du spør meg) er han ubestridelig en ekspert på sitt felt. Han gjør også langt mer bra for whisky enn skade. Noen ganger betyr det at din favoritt bourbon forsvinner fra hyller, men hvis nettoresultatet sparer jobber og holder industrien voksende, støtter jeg.
Når Det gjelder Sjeldne Raser, ser jeg at Den flyr av hyller eller hoarded og vendt som Henry McKenna? Jeg tror ikke det. Ikke ennå. Folk kan være lat og lett påvirket av eksperter, men de er også suckers for stereotyper. Dessverre (eller heldigvis For Oss Tyrkia fans), Wild Turkey har lenge vært oppfattet som » roughneck whisky – – valget sprit av frat gutter, rockestjerner, og gamle menn. Entusiaster er ikke immune mot dette. Stol på meg, jeg får nok av e-poster og meldinger fra erfarne personer som ignorerte Wild Turkey for år. Avhengig av hvor du bor, spesielt bourbon-hotspots som Atlanta, Nashville, Og selvfølgelig Lexington og Louisville, kan du ha en vanskeligere Tid å finne Sjeldne Raser. Men for tiden tror jeg de fleste av oss er trygge. Wild Turkey er fortsatt veldig mye en underdog.
det har vært et år siden jeg sist gjennomgikk en nåværende Sjelden Rase batch. Da jeg så En Mai 2020-flaske på en lokal butikk for noen uker siden (ironisk nok den siste på hyllen), spiste jeg den opp. Jeg er ikke sikker på hvilken Dato Fred Minnick flaske var fylt, selv om jeg ikke er sikker på at det betyr så mye. Rare Breed 116.8 har vist seg bemerkelsesverdig konsekvent. Om noe blir det bare bedre. Likevel er det interessant å utforske nye tappinger. Sjansen er at du finner den samme kjente profilen med potensiell varians i sine finesser. Og det er akkurat det jeg forventer i dag.
Wild Turkey Rare Breed (2020) – 116.8-proof KSBW-angivelig en blanding av seks, åtte og tolv år, fat-proof bourbon-destillert og tappet av Wild Turkey Distilling Co., Lawrenceburg, KY
Smakte ryddig i En Glencairn etter noen minutter hvile …
Farge: tett kobber
Nese: (robust, balansert) brent marshmallow, ristet karamell, epleskall, fruktig vanilje, søt eik røye, appelsinskall, muskat, sitron-honning, teblader, hint av lyse kanel & fedd
Smak: (levende, livlig) tart vanilje, rød frukt, karamell/godteri eple, forkullet eik, appelsinskall, urte krydder, brunt sukker, sitron-kirsebær
Finish: lang, pikant & flavorful-karamell, lønnesirup, brunt sukker, blodappelsin, eik røye, lær, pepper, mandarin skall, søt fedd, svak sassafras
Totalt: Lett min favoritt Sjeldne Rase 116,8 flaske til dags dato. Nesen er på nivå med mange Russells Reserve Enkelt Fat private valg-lastet med kompleksitet, og kanskje overraskende, modenhet. Jeg sier ikke at det neser akkurat som en tiårig bourbon, men det er sikkert at deler likheter. Kjernenoter som vanilje og karamell er robuste; fruktige notater som eple og appelsin er sidestilt med bakekrydder og søt forkullet eik. For en tønnesikker whisky er det eksepsjonelt innbydende-uten tvil bedra for de som ikke er kjent Med Wild Turkey.
Som bringer meg til smak og finish. Det er her Rare Breeds tradisjonelt brash karakter kommer inn i spill. Mens nesen skjuler det faktum at seks år bourbon er gift innen, når den treffer ganen, innser du at Du faktisk nipper Til Sjeldne Raser, ikke Russells Reserve Enkelt Fat. Men bare i utgangspunktet. Forsiden av ganen treffer med en utbrudd av vibrance, men hvis du lar whiskyen simre i et sekund eller to, blomstrer det. Vibrant blir fløyel-notene mørkere, rikere og fyldigere. Denne dybden fortsetter gjennom hele mål, og slutter med en tilsynelatende uendelig sti av avtagende krydder.
blir det bedre enn dette? Selvfølgelig. Det er mange bemerkelsesverdige Russells Reserve Single Barrel private valg som overgår denne 2020 Sjeldne Rasen. Men så, Det Er ikke Hva Sjelden Rase handler om – aldri har vært. Rare Breed er et showcase Av Wild Turkey ‘ s dristighet-Jimmy Russells mesterlige blanding av karakteristiske bourbon smakprofiler. Det er så enkelt. Og dømme etter smaken av dagens iterasjon, Har Eddie Russelll mestret det selv.
Vurdering: 4/5 
Før du signerer, vil jeg nevne at vi nærmer oss 30-årsjubileet For Wild Turkey Rare Breed. Til mine venner På Campari, vær så snill å ta notat. Rare Breed fortjener en jubileumsutgivelse, mye som Bookers 30th eller Elmer T. Lee ‘ s 100th. Det trenger ikke å være en begrenset utgave i form av sjeldenhet. Faktisk, jeg foretrekker det ikke være. En minnesflaske for everyman / everywoman-den samme seks -, åtte-og tolvårige blandingen elsket av Wild Turkey-fans siden 1991. Men denne gangen ruller den tilbake til en ikke-chill filtrert whisky og gir den et unikt bevis. Kanskje legge til noen flere tolvårige fat eller de øverste etasje dyrene fra yesteryear. Gi det en fin presentasjon og gjøre det rimelig og tilgjengelig for alle. Mens Bookers 30. Og Elmer T. Lees 100. var uoppnåelig for de fleste, Kunne Rare Breeds 30. stå for de som faktisk drikker Villkalkun. Ja, det er kort varsel, men det er nok tid til å få det til å skje. Gjør det for oss. Gjør det for bourbon. Gjør Det For Jimmy. Skål!
Nyt denne bloggen? Vennligst vurdere å støtte det via Patreon. Til gjengjeld får du tilgang til eksklusive belønninger og ukentlig whisky-innhold. Thank you! dj