deze kruiddinerbroodjes zijn een makkie om te maken, met verse kruiden en pizzadeeg die je kunt kopen op de markt of bij je lokale pizzawinkel.
we gingen naar het huis van mijn schoonzus voor Thanksgiving. Veel mensen hielpen met die maaltijd, maar een van de dingen die ik me het beste herinner waren de zelfgemaakte broodjes. Ze smolten in je mond. Helaas is aan die traditie, zoals velen in de loop der jaren doen, een einde gekomen. Nu serveren we Thanksgiving diner bij ons thuis, aan een kleine groep, en dit jaar wilde ik kruiden broodjes te maken.
ik wilde proberen ze helemaal opnieuw te maken, maar toen zag ik vers pizzadeeg bij handelaar Joes. Elke zak had genoeg deeg om een enkele 12 inch pizza te maken, dus kocht ik er twee. Het was vrij eenvoudig om rollen te maken door het deeg uit te rollen tot een lange boomstam, en het in stukken te snijden. Daarna heb ik gewoon onder de hoeken gevouwen en ze in een beboterde ovenschaal gelegd.
Kruiddinerrolletjes
verse kruiden, boter en knoflook werden eroverheen gegoten. Dit maakte ze lekker knapperig aan de onderkant. Hoewel je echt geen boter nodig hebt met deze broodjes, heb ik het op tafel gelegd voor het geval iemand wilde genieten. Het was toch Thanksgiving.In alle eerlijkheid waren ze lang niet zo goed als de zelfgemaakte broodjes uit het verleden van Thanksgiving.
toch waren ze best lekker, en ze waren allemaal weg aan het einde van de maaltijd.
Ingrediënten
- 2 pizza deeg ballen voor 12 inch pizza ‘ s
- 1/2 kop verse peterselie, fijngehakt
- 1/2 kop verse basilicum, fijngehakt
- 1/4 kop verse bieslook, fijngehakt
- 1 stick gesmolten boter (1/2 kopje)
- 1 teentje knoflook-geraspte of fijngesneden
Instructies
- Boter in een grote pan bakken
- Roll-out van elke bal deeg in een logboek ongeveer 2 cm breed
- Snijd 1,5 – 2 cm stukken.
- vouw de uiteinden onder en plaats in de pan met de afgeronde kant naar boven.
- combineer boter, knoflook en kruiden
- giet kruidenboter gelijkmatig over de rollen
- bak in 400 graden gedurende 35-40 minuten of tot ze goudbruin zijn.
- maakt ongeveer 14 rollen
heb jij dit recept gemaakt?
laat een reactie achter op de blog of deel een foto op Instagram