we houden van alles met bananen en bananenpudding is onze favoriet. Ik haat het bijna om dit te maken, omdat ik mezelf er ziek van kan maken. Een geweldige manier om bananen te gebruiken, ook!
bananenpudding zoals je oma vroeger maakte.
4 bananen, geschild en gesneden
vanillecreme, (ik gebruik ongeveer 50 wafels te maken van deze pudding)
3/4 cup suiker
1/4 theelepel zout
1/4 kopje bloem voor alle doeleinden
1 kopje gewone of 2% melk
1 1/2 cups gecondenseerde melk
4 eierdooiers
1 theelepel vanille-aroma
In een middelgrote kom, snijd de bananen en besprenkel met citroensap om te voorkomen dat ze te donker. In een 2 liter braadpan schotel laag de vanille wafels en bananen. (Ik gebruik 10 van de wafels om rond de zijkant van de kom te gaan, alleen maar omdat ik denk dat het mooi is op deze manier). Meng in een pan bovenop het fornuis met een garde de suiker, zout, bloem, eidooiers, gewone en geëvaporeerde melk. Kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren met garde, ongeveer 7 of 8 minuten tot het dikker wordt. (Het zal heel gemakkelijk branden dus zorg ervoor om te roeren) verwijderen van het fornuis en roer in vanille smaakstof. Giet over wafels en bananen.
Meringue voor Pudding
4 eiwitten
1/2 kopje suiker
1 theelepel vanillearoma
Klop de eiwitten op hoog tot ze stijf en pieken vormen. Voeg suiker en vanille toe en klop tot eiwitten. Verdeel over pudding en bak in 350 graden oven tot bruin. (Ik heb het net onder de vleeskuiken gelegd totdat het ook op die manier bruin wordt). Geniet ervan!
Print Recept
Ouderwetse Banaan Pudding
Ingrediënten
- 4 bananen, geschild en gesneden
- vanillecreme (ik gebruik ongeveer 50 wafels te maken van deze pudding)
- 3/4 cup suiker
- 1/4 theelepel zout
- 1/4 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1 kopje gewone of 2% melk
- 1 1/2 cups gecondenseerde melk
- 4 eierdooiers
- 1 theelepel vanille-aroma
Meringue voor de Pudding
- 4 eiwitten
- 1/2 kopje suiker
- 1 theelepel vanille-aroma
instructies
-
in een middelgrote kom, snijd bananen en bestrooi met citroensap om te voorkomen dat ze zwart worden. In een 2 liter braadpan schotel laag de vanille wafels en bananen. (Ik gebruik 10 van de wafels om rond de zijkant van de kom te gaan, alleen maar omdat ik denk dat het mooi is op deze manier). Meng in een pan bovenop het fornuis met een garde de suiker, zout, bloem, eidooiers, gewone en geëvaporeerde melk. Kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren met garde, ongeveer 7 of 8 minuten tot het dikker wordt. (Het zal heel gemakkelijk branden dus zorg ervoor om te roeren) verwijderen van het fornuis en roer in vanille smaakstof. Giet over wafels en bananen.
instructies voor Meringue
-
klop eiwitten op hoog tot stijf en pieken vormen. Voeg suiker en vanille toe en klop tot eiwitten. Verdeel over pudding en bak in 350 graden oven tot bruin. (Ik heb het net onder de vleeskuiken gelegd totdat het ook op die manier bruin wordt).
vergeet niet om Pin dit bananenpudding recept! 
leest u ons digitale magazine, Front Porch Life? Het is vol met geweldige nieuwe recepten, het leven op het platteland, fantastische mensen, zuidelijke charme, kooktips en nog veel meer. Wij sturen het direct naar uw e-mail zodat u direct kunt beginnen met lezen, koken en ontspannen! Dit is onze premium content die niet op onze website te vinden is. Join 1000 ‘ s van anderen vandaag en beginnen te genieten van ons magazine! © The Southern Lady Cooks foto ‘ s en tekst – Alle rechten voorbehouden. Kopiëren, plaatsen op andere sites of ander gebruik is niet toegestaan zonder schriftelijke toestemming van de auteursrechthouder.