delen is zorgzaam!
- Yummly
deze spek courgette ei Muffins zijn een gemakkelijke maaltijd prep vriendelijke ontbijt optie die je de hele ochtend vol zal houden!
PSA: wat ik niet Toon op deze foto: siliconen bakbekers! Als je dit recept maakt, zijn deze een must! Toen ik dit recept fotografeerde heb ik het gemaakt zonder de siliconen bakbekers te gebruiken, Ik heb gewoon de pan gespoten. Olie is niet genoeg om te voorkomen dat de eieren blijven plakken, je hebt de siliconen bekers of muffin pan nodig.
VERTROUW ME. Ik haat borden en ik haat het zeker om een muffin blik met eierresten te schrobben. Maakte ze weer met behulp van mijn siliconen muffin cups, geen rommel geen gedoe.
Nu u uw siliconen bakbekers of siliconen muffin pan hebt besteld, kunt u deze heerlijke ei muffins maken voor ontbijt of zelfs lunch.
kook eerst je spek of bedrieg en gebruik voorgekookte spek (zoals het nitraatvrije spul van TJs) als je weinig tijd hebt. Persoonlijk heb ik Mr hongerig altijd wijsgemaakt om het spek te maken elke keer als ik het nodig heb voor een recept, maar dan moet ik rekening houden met de helft van het spek dat verdwijnt.
zorg er dan voor dat u uw courgette droog knijpt met overtollig water! Deze stap is belangrijk zodat je geen sponsachtige eieren hebt. Nadat het spek en de courgette klaar zijn, vult u elk muffingat met de geraspte courgette en verkruimeld spek. Vergeet niet, maak mijn fout niet, olie is niet genoeg je moet de siliconen voeringen gebruiken opdat je de pan dagenlang schrobt!
let op, je kunt de groenten hier veranderen als je wilt. Je kunt ook gehakte broccoli doen, paprika’ s, geraspte wortelen, of iets anders wat je hebt liggen. Vorig jaar heb ik cheddar kaas en broccoli, nog steeds een van mijn favoriete Combo ‘ s! Dan klop je je eieren samen met kruiden. Ik gebruikte uienvlokken, zout en peper. Zorg ervoor dat je heel goed klop of de eieren zullen er grappig uitzien wanneer ze koken.
giet de geklopte eieren over de groenten en het spek, veeg de pan schoon als u ze op de randen tussen de muffingaten morst. Dan zijn ze klaar om te bakken! Super eenvoudig, slechts 6 ingrediënten inclusief kruiden!
eieren zijn super vullend, vol met eiwitten, gezonde vetten en voedingsstoffen zoals choline. Er zijn tal van studies die tonen eieren houden je voller langer en kan zelfs helpen bij gewichtsverlies. Ik voel me zeker voller de hele dag als ik eet eieren voor het ontbijt, maar tegenwoordig, Ik heb niet de luxe van het koken van eieren wanneer ik maar wil, dus met deze klaar om te gaan is een grote hulp.
de week dat ik deze At heb ik zelfs een paar kant-en-klare maaltijdcontainers gemaakt met courgette en bruine rijst die ik had overgebleven van het bereiden van Mr.Hungry ‘ s lunches. Ik At ze voor ontbijt en lunch, het was perfect! Laat het me weten als je ze probeert!
Als u een maaltijd plan abonnee, zal dit recept verschijnen op uw maaltijd plan binnenkort!
nog niet ingeschreven? Wat te eten? Maaltijd Plannen! zijn evenwichtige, gezonde maaltijd plannen ontworpen door een geregistreerde diëtist (dat ben ik!) om gezond eten handiger te maken. Plus ze bevatten heerlijke recepten van hongerige Hobby zoals deze! Meer informatie en meld je aan voor een gratis Week!
Recept Pin Recept opslaan Recept
Bacon courgette Maaltijd Prep eieren
Ingrediënten
- 3 courgette
- 6 gram spek gekookt
- 12 eieren
- 1 eetlepel ui vlokken
- 1/8 theelepel zwarte peper
- 1/4 theelepel zout
Instructies
-
Koken en hakken bacon (of sla deze stap over en kopen van pre-gekookt spek.
-
Verwarm de oven voor op 375F en vul een muffinpan met siliconen bakbekers of gebruik een siliconen muffinblik.
-
versnipper courgette en knijp droog van overtollig water. Ik doe dit graag door alle geraspte courgette in een oude theedoek te doen, het werkt beter dan door een miljoen papieren handdoeken te gaan. Zorg ervoor dat je zo droog mogelijk wordt!
-
vul elk gat met geraspte courgette en spek, gelijkmatig verdelen tussen muffin cups.
-
Klop eieren en kruiden samen, klop goed! Giet het mengsel over de courgette en spek tot elke kop 3/4 de weg vol is.
-
bak gedurende 25 minuten of tot de eieren zijn gezet.
voeding
misschien ook interessant:
5 Ingrediënt gezonde ei Muffins
Southwest Cottage Cheese Egg Muffins
