pui și ananas Fried Rice – această rețetă de orez prăjit de inspirație thailandeză este nemaipomenită, rapidă, ușoară și durează 20 de minute. O rețetă minunată pentru familie!
ananasul este excelent în gătitul Asiatic, cum ar fi rețeta Thailandeză de creveți și curry de ananas pe care am împărtășit-o săptămâna trecută.
astăzi, vă voi arăta cum să faceți un delicios orez prăjit cu pui și ananas.
sunt sigur că toată lumea de aici a avut orez prăjit chinezesc, deoarece este una dintre cele mai populare rețete chinezești.
cu adaos de ananas, orez prăjit regulat de pui devine atât de mult mai interesant, și delicioase, din cauza tang dulce de ananas.
de asemenea, ajută la gustul orezului prăjit mai puțin gras, deoarece fiecare mușcătură izbucnește cu prospețimea ananasului.
ceea ce îmi place cel mai mult la acest orez prăjit cu pui și ananas este gustul ușor caramelizat al ananasului, după prăjirea în wok.
în timp ce ananasul are încă un gust proaspăt și suculent, există ceva, deoarece dulceața este ușor caramelizată.
e încântător.
mulți oameni mă întreabă despre orez peste noapte.
mai simplu spus, este doar orez de ieri.
deoarece orezul pierde conținutul de umiditate, este perfect pentru orezul prăjit, astfel încât fiecare bucată de orez este mai uscată, astfel încât orezul prăjit să nu fie moale și „umed.”
ori de câte ori merg la restaurantele chinezești, cer întotdeauna o porție suplimentară de orez, astfel încât să o pot împacheta înapoi și să o păstrez la frigider peste noapte.
a doua zi, am orezul perfect peste noapte pentru orezul meu prăjit.
este atât de ușor și nici măcar nu trebuie să faci orez aburit.
oricum, iată rețeta mea de orez prăjit cu pui și ananas.
am o versiune similară a orezului prăjit cu ananas Thailandez dacă sunteți interesat să îl verificați.
Câte Calorii Pe Porție?
această rețetă are doar 622 de calorii pe porție.
5 Secretele la 20 de mese min
Obțineți trucuri pentru mese rapide & ușoare!
ingrediente
- 3 cupe peste noapte aburit orez
- 2 1/2 linguri ulei
- 3 ouă mari, ușor bătut
- 2 catei de usturoi, tocată
- 6 oz. (170 g) pui, tăiat în cuburi
- 1 cană cuburi de ananas
- 1 cană legume mixte congelate, decongelare
- sare, după gust
condimente:
- 1 1/2 linguri sos de soia
- 1/2 lingură sos de pește
- 1/4 linguriță ulei de susan, opțional
- 3 liniuțe piper alb
instrucțiuni
- rupeți orezul peste noapte cu partea din spate a lingurii sau furculiței sau cu mâna. Se amestecă toate ingredientele pentru condimente într-un castron mic.
- încălziți 1/2 lingură de ulei într-un wok la foc mare și gătiți mai întâi ouăle. Folosiți spatula pentru a sparge ouăle în bucăți mici. Pune deoparte. Reîncălziți wok-ul cu restul de 2 linguri ulei și amestecați usturoiul până se aromează. Adăugați bucățile de pui și ananas și amestecați până când puiul este pe jumătate gătit și cuburile de ananas sunt ușor caramelizate înainte de a adăuga legumele amestecate. Se amestecă pentru a combina bine.
- adăugați orezul în wok și folosiți spatula pentru a prăji continuu până când toate ingredientele sunt bine amestecate. Adăugați condimentele în wok, amestecându-l bine cu orezul și ingredientele. Întoarceți ouăle fierte în wok și combinați cu orezul. Dish afară și se servește imediat.
informații nutriționale
2 persoane
cantitate pe Servirecalorii 622grăsime totală 31ggrăsime saturată 5gcolesterol 276mgsodiu 1273mgcarbohidrați 106gfibre 5gzahăr 8gproteină 27g
- acțiune
- Tweet
- Pin135