Jak leczy się alergię sojową?
jeśli masz alergię na soję, ścisłe unikanie soi jest jedynym sposobem, aby zapobiec reakcji. Lekarz może zasugerować leki przeciwhistaminowe lub epinefrynę do wstrzykiwań w leczeniu reakcji.
unikanie produktów wytwarzanych z soi jest trudne, ponieważ soja jest zawarta w wielu przetworzonych produktach spożywczych. Food and Drug Administration (FDA) wymaga od producentów żywności, aby umieszczali typowe alergeny na etykietach żywności w prosty sposób, aby ułatwić ich identyfikację. Na etykietach żywności należy wyraźnie wymienić osiem alergenów, które stanowią prawie 90 procent wszystkich alergii pokarmowych: mleko krowie, soja, pszenica, jajko, orzeszki ziemne, orzechy z drzew orzechowych, ryby i skorupiaki. Generalnie lecytyna sojowa i olej sojowy są tolerowane przez osoby uczulone na soję.
jak najlepiej poradzić sobie z alergią na soję?
- zawsze wiedz, co jesz i pijesz.
- zawsze sprawdzaj składniki etykiety przed użyciem produktu, nawet jeśli jedzenie było bezpieczne podczas ostatniego posiłku. Producenci mogą zmieniać przepisy, a żywność zawierająca soję może zostać dodana do przepisu.
- ucz dzieci z alergią na soję, aby nie przyjmowały jedzenia od kolegów z klasy lub przyjaciół.
- podczas kolacji zadawaj szczegółowe pytania dotyczące składników i sposobu przygotowania potrawy.
- noś bransoletkę ostrzegawczą z informacją o alergii lub miej przy sobie kartę ostrzegawczą.
- Porozmawiaj z lekarzem o tym, jak przygotować się do reakcji. Łagodne reakcje można leczyć doustnymi lekami przeciwhistaminowymi. Lekarz może przepisać epinefrynę do samodzielnego wstrzykiwania, którą należy nosić ze sobą przez cały czas w przypadku wystąpienia ciężkiej reakcji.
enews
Cleveland Clinic jest Akademickim Centrum Medycznym non-profit. Reklama na naszej stronie pomaga wspierać naszą misję. Nie promujemy produktów lub usług innych niż Cleveland Clinic. Polityka