chrupiąca smażona Okra

Southern Fried Okra przepis

Okra jest moim ulubionym warzywem kiedykolwiek. Uwielbiam owłosioną kapsułę, lepki śluz i miękką teksturę. Moja rodzina uprawiała w naszym ogrodzie okrę.

Roślina Okra. Kredyt na zdjęcie: Bonnie Plants

szczególnie uwielbiam chrupiącą Południową smażoną okrę. Są tak chrupiące, uzależniające i okra nie ma śluzu! To taka świetna przystawka, że nie mogę przestać jeść.

jak smażyć Okra?

w Kalifornii sezon na Okrę rozpoczyna się w czerwcu, więc kupiłam sobie trochę okry i zrobiłam z nich chrupiące bryłki. Jak smażyć okrę? Jest to bardzo proste i wymaga kilku prostych kroków:

• zdjąć nasadkę i dolny koniec okry i pokroić strąki na małe kawałki.
• Dodaj okry do maślanki.
• Okryj suchą mąką uniwersalną i mąką kukurydzianą (mieszanką).
• smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor i chrupiące.
• odsącz nadmiar oleju na papierowych ręcznikach i podawaj z ulubionym sosem do zanurzania.

Często zadawane pytania

Czy Mogę używać frytkownicy do smażenia okry?

tak można i efekt końcowy smakuje dokładnie tak samo. Możesz użyć frytkownicy powietrznej do smażenia okry po pokryciu mieszanką mąki uniwersalnej i mączki kukurydzianej. Wystarczy dodać 1 łyżkę oleju do frytkownicy przed smażeniem powietrznym.

jak smakuje okra smażona?

Okra ma łagodny smak, który według wielu smakuje podobnie do bakłażana, ale tekstura jest bardziej włóknista i delikatna. Dodatkowo warzywo ma śluz, który sprawi, że będzie miało jedwabistą konsystencję.

czy smażona okra jest dla ciebie dobra?

jest dość niskokaloryczny, ma wysoką zawartość błonnika. Udowodniono również, że pomaga w leczeniu cukru we krwi i cholesterolu, dzięki czemu okra jest dla ciebie dobra.

Ile Kalorii W Porcji?

ten przepis na smażoną okrę to tylko 183 kalorie na porcję, z 35g węglowodanów.

jakie dania podać z tym przepisem?

ten posiłek najlepiej smakuje jako przystawka i dobrze komponuje się z daniem głównym. Na pełnowartościowy posiłek w stylu południowym i łatwą kolację w tygodniu polecam następujące przepisy.